Avokado tost / Avocado tost

Kada je avokado tost u pitanju varijante su zaista mnogobrojne i svaki put može biti nešto potpuno drugo... Dobar je za doručak, može biti i ručak a vala i večera...

Ja vam danas dajem 3-4 varijante šta i kako možete... A na blogu već imam varijantu sa dimljenim lososom i kuvanim jajima ili poširanim jajima i svačim nečim ili sa lososem, krastavcem, kaprom...

Najbitnije je da imate avokado određene zrelosti što je meni uvek najteže utrefiti... Jer ako kupim već onako malo mekan ako ga ne upotrebim odmah brzo unutra dobije one crne flekice a ako ga kupim tvrdog i beskrajo dugo čekam da sazri desi se nekad i ako je pod rukom kao mekan da se teško gnjeći i da ga je bolje iseći na listiće i staviti na tost...

Caka da pre sazri je da ga staviti u papirnu kesu i dobro zatvorite te držite dan-dva na sobnoj temperaturi... Mada...

Isto tako osnova vam može biti sam avokado ili uz dodatak malo sitno seckanog luka, paradajz ili kako već... zaista možete dati mašti na volju i naći neku svoju najomiljeniju varijantu...

Probajte i javite utiske...

Potrebno je:

(za 10 tosta)

3 zrela avokada

sok jednog limuna

malo himalajske soli

tost hleb po želji, "igrajte" se i tu jer svaki hleb ima svoju specifičnost

za avokado tost sa mini paradajzom:

250 g šarenog mini paradajza

himalajska so

maslinovo ulje

sveži listići bosiljka

gusti aceto balsamico

za avokado tost sa kukuruzom:

2 klipa kukuruza

1 manja glavica crvenog luka

50-100 g feta sira

himalajska so

maslinovo ulje

za avokado tost sa jajima:

3 jaja

malo pancete

malo dimljene, ljute, paprike

malo putera

himalajska so

za avokado tost sa orasima:

šaka oraha

kozji sir ili neki plavi sir

med

Način pripreme:

Hleb sam isekla na tanke kriške i prepekla ga u gril tiganju. 

Avokado sam izgnječila, dodala mu malo limunovog soka, soli, bibera i maslinovog ulja pa premazala pripremljen tost. (Jedan avokado mi je bio tvrđi pa sam njega isekla na listiće i stavila preko hleba).

Avokado tost sa mini paradajzom: Mini pararajz sam isekla na četvrtine, začinila solju i maslinovim uljem pa stavila na pripremljen tost, dodala sam zatim listiće bosiljka i sve prelila sa malo gustog balsamica.

Avokado tost sa kukuruzom: Klipove kukuruza (kuvane) sam malo grilovala da dobiju na ukusu. Zatim sam kukuruz odvojila od klipa, dodala mu sitno seckan crveni luk, mrvljenu fetu, so, biber i maslinovo ulje pa ovu smesu stavila na pripremljen tost.

Avokado tost sa jajima: U tiganju sam prvo ispržila kockice slaninice a zatim i jaja na oko... Na pripremljen tost stavila sam jaje, malo slaninice, jaje posolila i posula sa malo dimljene, ljute, paprike.

Avokado tost sa orasima: Na pripremljen tost stavila sam seckane orahe, izmrvila malo sira i posula sa malo meda.