![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8cyvuF8p7ZE3W3k8noroq2ae9LK627nbPqNh4q7HPuzPPof5LoWGEUkNjSlh9xfrg2TKAvvOxsU1FP9lXa6HezKNlwYB9jMEmZDVutoEA5iuwmjPHZ8sW0HfOvwRqn6IhbWZ_Efa3sw6/s1600/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-03.jpg)
Kolač sa maslinovim uljem i kefirom... tako vazdušast, lagan, aromatičan... Ovog puta sa kruškama a išlo bi i neko drugo voće, pa i bobičasto... Koštunjavo voće nije neophodno ali ta hrskavost badema je kontrast mekoći kolača i jako fino ide...
Pri služenju možete dodati još malo svežeg voća, prah šećera (ili meda) i seckanih badema... Uz šolju čaja ili kafe savršen početak dana... A potrebno je svega 5 minuta da ga "zamesite" + pečenje...
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6Bd8KCaaSFvon92MFwxW1e9z_O9cTyEBIxZpm21QkPQbYicCOAJcEJIIgNDXOxOMrS5ADJYu7Y3fHQTTOalV6fZOJxzrhyphenhyphenZ00Ee8nblGmGcMO3HLHdL0RjY21vjvUWT969KzmmcdPyZm/s1600/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-07.jpg)
Potrebno je:
(za okrugli kalup prečnika 23 cm)
2 jaja
100 g šećera
1 burbon vanilin šećer
150 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
220 ml domaćeg kefira (ili jogurta)
kora jednog limuna
260 g brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kruške
2 šake badema
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxfGN7SJpfmSNX3QahqMfTbPQBuDBqPwJw3jC4YsLU5H5ys5pnnTzgx4ByR56xGK5MKA-XOaUjJi543UAYXEUK3KE7GemqyBGPdQiiLpnQ6-N1qIreUv9NwxbEPTzNMFz0XmNTFK89n4V/s1600/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-14.jpg)
Način pripreme:
U činiji za mešanje (žicom za mućenje) umutila sam jaja sa šećerom, dodala vanilin šećer i koru limuna a onda i maslinovo ulje i kefir.
Kada se sve fino spojilo dodala sam mešavinu brašna i praška za pecivo i lagano mešala tek dok se sve nije spojilo (ne preterujte sa mućenjem).
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzFi3OZgVsmR3vcW93wEVQV7oGZf0PwFpx6dKPHWjzTNjr3VeALQUBXMzX0XydHM4iEnmSOcTXRVhnroIJxxRNI_8efrtCh1OO9yJ_urL91BEd7XGNl4jfBl7382-vHvs9F3oXAvroz76F/s400/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-01.jpg)
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YR4lgLkkl0EuKo4CIA-k1Ht2j6jRmsQDFOabqRHkg9Tz5SK0rIeIDS4Pf5fOp9v-IGN_lRehIY5ckyHSmB0jV6ZdBh1jGt9LkkhqnnTKZxLCBr2mjLE3Pd3HQ2BXVx8MlDWQEbjktgAk/s400/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-17.jpg)
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGNYhmvQqQZcqwMPp2_5xcXtRjPuHXbKBK0ggoC3zsUmcfjiIhBl71_3sKdyazwn_cBG_GXGmMn19jAqezjEd-5zPTVbDQQalypXpjmM-ZWxNwqEEShacNmQydcoCPXQk33JNWHMVZU5Q/s400/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-18.jpg)
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQxxiwCVu3kEzEpk-lxDhMRrpWMwD8wei9pJrGK7giOdMqcvtTxYAJw5mkRVdbcuZl8GR4LvnqMXDBfDHMr7sEye16PlAJmkiqnWSYOm1enRNwU1BMg_K4egCNrO0GgqFBJZ50R7i4azPT/s400/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-04.jpg)
Smesu sam presula u okrugli kalup prečnika 23 cm koji sam prethodno podmazala i pobrašnjavila.
Preko sam stavila kriške krušaka (oljuštene i sečene na osmine) i posula seckanim bademima.
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHXVw6TSJJ6pzM4hRrgVyMxAwCwEV5hlu24IVBBMMN7URY6hDtfegH-jfah21rb4dI_7VEjzwGl7krp-vXQ_zk9nSxs7VwB7Z1G2f8dIGjuLrriEVSYhqLvnSZRMVBPOfWFRblFoYsoHHh/s1600/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-02.jpg)
Kolač sam, na 180 stepeni, pekla nešto više od sat vremena tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva. (Ako želite malo tanji kolač pecite u malo većem kalupu, recimo 25 ili čak 28 cm prečnika, i smanjite dužinu pečenja na oko 40-45 minuta s tim da svakako čačkalicom proverite kada je gotov...).
Kada se kolač ohladio servirala sam ga sa po kojom kriškom kruške, malo meda i seckanih badema...
![Pear Olive Oil Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilf1lnyZ4ZQ9TRcWGgKR0RipI84ZJGmnawDNFBQKTDZv09mUOIVUBctfebi_2BPNSxGIu8YPfMuImjtK6YGnxoU5FYthX1tFfewPz6MIJvOqWJSNDHJ3u0hA-VXJyzK2Y3n3apax6Fzvyf/s1600/Kola%25C4%258D+sa+maslinovim+uljem+i+kru%25C5%25A1kama-13.jpg)
2 comments:
Divno! Volim kolače s maslinovim uljem, a tu je još i kefir. Po sastojcima je odmah jasno koliko je sočan i lagan!
Bozanstveno! Sve sto volim da jednom mestu!
Post a Comment