![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ba55uyLRVL1eSN8U9r5-5X4-COI5ssPiDIyt3gU91WKufhn4ETpks-mNze5tP5384Q3lD0yrEhdZeveovVI9vOltqP-KJkMZitJjRrHfMOhHTVdecAPGFg_6LeFR9tJXtsRVb-NjP5Yq/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-06.jpg)
Još jedan od onih recepata, za pastu, za čiju pripremu vam treba onoliko vremena koliko i da se pasta skuva a krajnji rezultat je fantastičan, ili mi barem volimo ovaj tip sosa za pastu ;).
Pesto nije klasičan, napravila sam ga sa lešnicima i rukolom a svemu sam onda dodala još i malo kuvanog brokolija...Veličinu i oblik paste birajte po želji ali meni se učinilo da bi se dobro uklopila neka sitnija pasta.
![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgckfFaCrKwOAqjb6B_YRS-c5Y3LRTqvLgL-zZL6yfcIyvuOJ8-q9uHobBQ8faqIOIFDh8QiaOQwXAHVE8pHqQvrb7Fr9sNWkzJwtL_50WfRhXlRbQ4fksL1t7MRjUSbX3F2rHbQsYo0jjj/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-12.jpg)
![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbj0_f6cF8EMK3SjGQVxnt73m5KC8Rn9dvMBkVByxu1mYGUZTwnG2aJpWU2P6zZvFSV5HJdnO9pt1a9cCtn_gTdVZD_ws1BdyQ_MtCaSdAjvYTveyzXColwPBieMHluJu0biOPNdII8uFE/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-14.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
500 g sitnije paste
1 manji cvet brokolija
100 g pečenog lešnika
2 čena belog luka
100 g rukole
sok 1 limuna
40 g parmezana
himalajska so
oko 50-70 ml maslinovog ulja
![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLiyvkSrD7chWymQlAB-DZcrTc_PUIVaWoaiTviF1-Qs6lhjlgdeFW8NrDQI5ZVyYL3CjPSAWa1nROQ1w0gC_VKkPAMUje0A3B-M9jj2k67toWv5hOi8nIrB4eH4pV0C8-jdBb0L6VNlwZ/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-11.jpg)
Način pripreme:
Pastu sam stavila da se kuva po uputstvu sa pakovanja.
U međuvremenu u električnu seckalicu stavila sam lešnik, rukolu, beli luk, parmezan, so, maslinovo ulje i limunov sok pa sve dobro smiksala. Ako je suviše gusto dodajte još malo maslinovog ulja ali pesto i treba da bude poprilično gust.
4 minuta pred kraj kuvanja paste u vodu sam dodala i brokoli iseckan na male cvetove (ili ga možete kuvati na pari iznad, u loncu gde se kuva pasta).
![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizo3cBqzIDE-u1wgB2vsoO0Rt64dLqliT0ayg_Z3W2P8lToQixXjKObsw86tBGrtCiegjEQBaidEfTgaOz8AdQ04yLdXPOrRV5FRDtrmqUQNag6gd4parP-hzZ-BC2OXFVpOlcVeCOXn7L/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-15.jpg)
Brokoli sam onda izvadila i prelila ledenom vodom pa dobro ocedila i sitno iseckala.
Pastu sam procedila (ali sačuvala malo vode od kuvanja), dodala pripremljen pesto i sve dobro promešala, dodala malo vode od kuvanja i opet promešala da postane onako ujednačeno kremasto a onda dodala i seckani brokoli, opet promešala i servirala.
Na tanjire za serviranje stavila sam pastu, od gore prelila sa malo maslinovog ulja, stavila malo seckanog lešnika, malo listića rukole, brokolija i još malo parmezana.
![Pasta pesto sa brokolijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqmWBwPUJ1B_DBwBLf13f4pLA_p-yZMW2nWX1lC9U1Hq1PVhvXHg5Yg88YLDbZ8wXOkenJ9hrIbb7YgvI4cwiByrQHU3ig9G2f8EA8wzN9f5U0wqScNc0XMBKEj3llR4jNIWg2XVzG9ve/s1600/Pasta+pesto+sa+brokolijem-20.jpg)
0 comments:
Post a Comment