Još jedan recept sa "ostacima" ručka od predhodnog dana ;) Naime kad pravim drpano prase obavezno napravim veću količinu i onda imamo ručak za minimalno dva dana. Prvog dana uz puno krompira a sledećeg dana recimo u nekoj ovakvoj varijanti. Glavna "zvezda" ovde je u stvari coleslaw salata ali i domaće hamburger pecivo i drpano prase su savršeni tako da je sve zajedno zaista super kombinacija.
Potrebno je:
(za 4 osobe)
za coleslaw salatu:
1 manja glavica kupusa
1 veća šargarepa
1 mala glavica crvenog luka
100 ml majoneza (idealno bi bilo domaćeg i još sa maslinovim uljem)
2 ravne kašike šećera
100 ml slatke pavlake (ili gustog jogurta)
sok jednog lumuna
2 kašike (jabukovog) sirćeta
(celerova) so, biber
i još:
Način pripreme:
Priprema preliva za salatu: U činiju sam stavila majonez, tečnu slatku pavlaku, šećer, limun, sirće, so i biber pa sve dobro promešala.
U drugoj činiji narendala sam šargarepu i kupus pa dodala sitno seckan crveni luk. Sve sam dobro promešala, dodala preliv i opet dobro promešala a zatim posudu poklopila (ili prekrite folijom) i stavila u frižider na minimum 2 sata. Pred služenje salatu sam opet promešala pa servirala.
Serviranje: Hamburger peciva sam presekla na pola, malo zapekla u gril tiganju, premazala ljutim- karamel sosom (koji mi je ostao od predhodnog dana zajedno sa mesom), stavila kickano meso preko i obilato stavila salatu te preklopila drugom polovinom peciva i poslužila.
0 comments:
Post a Comment