Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

Još jedan recept sa "ostacima" ručka od predhodnog dana ;) Naime kad pravim drpano prase obavezno napravim veću količinu i onda imamo ručak za minimalno dva dana. Prvog dana uz puno krompira a sledećeg dana recimo u nekoj ovakvoj varijanti. Glavna "zvezda" ovde je u stvari coleslaw salata ali i domaće hamburger pecivo i drpano prase su savršeni tako da je sve zajedno zaista super kombinacija.

Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

Potrebno je:
(za 4 osobe)

za coleslaw salatu:
1 manja glavica kupusa
1 veća šargarepa
1 mala glavica crvenog luka
100 ml majoneza (idealno bi bilo domaćeg i još sa maslinovim uljem)
2 ravne kašike šećera
100 ml slatke pavlake (ili gustog jogurta)
sok jednog lumuna
2 kašike (jabukovog) sirćeta
(celerova) so, biber

i još:

Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

Način pripreme:
Priprema preliva za salatu: U činiju sam stavila majonez, tečnu slatku pavlaku, šećer, limun, sirće, so i biber pa sve dobro promešala.
U drugoj činiji narendala sam šargarepu i kupus pa dodala sitno seckan crveni luk. Sve sam dobro promešala, dodala preliv i opet dobro promešala a zatim posudu poklopila (ili prekrite folijom) i stavila u frižider na minimum 2 sata. Pred služenje salatu sam opet promešala pa servirala.

Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetomColeslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom
Coleslaw salataColeslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

Serviranje: Hamburger peciva sam presekla na pola, malo zapekla u gril tiganju, premazala ljutim- karamel sosom (koji mi je ostao od predhodnog dana zajedno sa mesom), stavila kickano meso preko i obilato stavila salatu te preklopila drugom polovinom peciva i poslužila.

Coleslaw salata u hamburger pecivu sa drpanim prasetom

0 comments:

Post a Comment