Par osnovnih, a kvalitetnih, namirnica može da napravi čudo... Tako je i sa ovom piletinom umotanom u slaninicu... Sasvim obično pileće belo meso lako se može pretvoriti u eksploziju ukusa... Dobra, mirisna, slaninica, smeđi šećer i dimljena, ljuta, paprika daju posebnost ovom jednostavnom jelu.
Potrebno je:
(za 2 osobe)
1 veće pileći file
15-ak trakica tanko sečene dimljene pancete
1 kašika smeđeg šećera
1 kašičica dimljene, ljute, paprike
za sos:
koliko meda toliko senfa (može i rustičnog)
Način pripreme:
Meso sam isekla na trakice, umotala u pancetu i ređala u pleh, na papir za pečenje. Svako parče sam posula mešavinom šećera i ljute (dimljene) paprike pa pleh stavila u rernu na 220 stepeni i nekih 20-ak minuta.
U međuvremenu sam napravila dva sosića tj. pomešala sam senf sa medom u jednoj činijici i senf sa rustičnim medom u drugoj.
Uz ovo jelo lepo ide brdo salate i pečenih krompirića (onako na puteru)...
Napomena: Piletinu nije potrebno soliti ili dodatno začinjavati jer je panceta dovoljno slana i aromatična.
1 comments:
Verovatno jedini nacin da se belo meso moze da jede. Kad probam, javicu utiske!
Post a Comment