Volim kada mi je salata glavni obrok, kao ova grčka salata sa tortellini pastom, puna raznih mirisa, ukusa, tekstura, boja, svežine...
Zgodna je da se jede kako kod kuće tako i u prirodi i lako ju je napraviti unapred i poneti, priprema ne zahteva puno vremena a krajnji rezultat je zaista sjajna i osvežavajuća te zasitna salatica.
Potrebno je:
(za 2 osobe)
za salatu:
250 g tortellini paste sa sirom
300 g šarenog mini paradajza
200 g (jedan manji) krastavca
1 manji crveni luk
100 g maslina
1 veza svežeg bosiljka
100 g feta sira
za preliv za salatu:
1 manja kašičica himalajske soli
1 manja kašičica suvog origana
1 manja kašičica suvog bosiljka
1 manja kašičica suvog timijana
2 manje kašičice smeđeg šećera
1 manja kašičica granula belog luka
1 kašičica senfa
sok pola limuna
3 kašike aceto balsamica
oko 70 ml maslinovog ulja
Način pripreme:
Pastu sam skuvala prema uputstvu sa pakovanja, prelila sa malo maslinovog ulja i ohladila.
Dodala sam zatim sitno seckan bosiljak, crveni luk, mini paradajz, krastavac, feta sir i masline. Prelila sam sve prelivom za salatu, dobro promešala, ohladila i servirala.
Preliv sam napravila tako što sam u teglicu stavila sve sastojke i dobro promućkala.
Savet: Salatu možete napraviti i u napred s tim da je ne prelivate do pred serviranje, znači ako idete na piknik sve iseckajte, promešajte ali prelijete neposredno pred serviranje, zato su ovako neke teglice za preliv jako zgodne jer se mogu nositi a možete i napraviti veću količinu pa vam trajati danima (u frižideru preliv istrošite u roku nedelju dana).
0 comments:
Post a Comment