![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKLpMwSk07QzxA8CgZoqAyFpmfZhEBP6G19cqkfIe9z2CZosUSOPSkOIoNuilkjdphXy1R99ELp7iCwrdAdoW6OU0c5tdZh4MRYlYnv9o4Sq44-6r8-Ufw6D2A2OA4QcadAcR2HDxj14/s1600/Fritule-16.jpg)
Volimo ali ne pečemo često ovakve slatkiše... Recept za domaće krofne već je tu kao i za mafiše a evo sada da im dodamo i fritule... Još kad ih ukombinujete sa ovako finim čokoladnim kremom ili im karamelizujete šećer na vrhu... Uh... nikako nije za "čestu upotebu" ;)
Par svakodnevnih namirnica, jednostavna priprema a uz dodatak Baileys Irish Creama postaje nešto sasvim posebno :)
Potrebno je:
za fritule:
2 jaja
400 ml jogurta
1 kašika rakije
2 kašike šećera
2 burbon vanilin šećera
400 g brašna
1 prašak za pecivo (u mom slučaju sa šafranom)
malo soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqa22JnIladFE-_PrJ2UKfEraWlDpjDqdMRPFCXWWOmRccDkv2YLPSsb-HFpxc5t2CoeSNPpyt71Rl0trHD4N5720oQibrhSDXkOFVuOuKNEBalwH1xR7HXEpdw7LTuODiKQU-h9iDEQ/s400/Fritule-17.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7tauWQeTL08F-Gqqiez0fFIUp4KV4ruQ5Mqb1ST54bW3qE54CS-8kbslOQnJfNfub4m_8hyphenhypheneG3miATdtv3sHmWbAfPS0PgIxSlMQIcjZDkRfyDdMNNys4uxQ3pV8-zjmzAlmYBX27FKs/s400/Fritule-15.jpg)
za čokoladni krem:
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake
50 ml Baileys Irish Creama
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgha1ByswakWB0L8l3UT0Tfe30YLzSXqWnZ4fMLse_bEVoLWhRebxfcSJUa9jaT_8F2nuHm5UY3rToA7KbnG0qrM1Z1absI_a5VPHVHayykJryHWWcPhM4dsDb5gEGwj7ZdQDmvuaj3Fzs/s1600/Fritule-11.jpg)
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam jaja, jogurt, vanilin šećer, šećer i rakiju pa žicom za mešanje dobro promešala a onda dodala brašno predhodno pomešano sa praškom za pecivo i solju i sve blago sjedinila.
Smesu sam stavila u plastičnu kesu od 3l i napravila malo veći otvor u jednom ćošku,.
U šerpici sam zagrejala ulje (ne sme biti ni suviše vrelo ni suviše "hladno", kad stavite drvenu varjaču trebaju da se prave manji mehurići oko nje).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKE5j_nchaX90xEOIcMtNa8THXNQiQWBabYu0SswHDGKHAx_6bJVTYzQYi035TeSmyNZcW0acoF1hz2gujH7H0FWkBnCgj-Vp9N7TtUZRVkM7EIpEayJVNvJUrudVXULrjg_6gv5aa3v0/s1600/Fritule-07.jpg)
Istiskivala sam kuglice testa (sekla makazama) i pržila dok ne porumene sa svih strana.
Gotove fritule sam vadila na kuhinjski papir da upije višak ulja a zatim ih posula prah šećerom i poslužila uz čokoladni krem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbmsZjTZP7meodLFcyn5Ibwzp1R5x5yvgwmk3_bpE8c81gtfXFIJYB2usngnfo4Xs4quCrOXOEAfQjYCxDWZMamyRj6xbDyjSZ3Mml4KfBjknyRPY5Xfl48sPmysTJki_db2yaBOzZrg/s1600/Fritule_Burn.gif)
Priprema čokoladnog krema: U šerpicu sam stavila pavlaku i Baileys pa kada je tek provrilo dodala seckanu čokoladu, sklonila sa vatre i neprestano mešala dok se nije stvorio gladak krem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6yxrEk9FmCkoeGU3LP_V_vJrdL4ZJMYVWc0-O8YYuSQrdyTQVENJt1k7B3npstOojbPrtKV0ALwwlO7hX3DpefZuzFbo9jKxSkq8dBef0b8uwr9CRTYR2agpxysaRS97G8HrULkfVO2I/s1600/Fritule-19.jpg)
0 comments:
Post a Comment