![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvz_fhghldGhmt_WkIqHxl_v44-WaqqGzV3QO3sg_qJLUaUzqvlNWo6xboDOE5LyrNHN0UY2w1Ql_WAzspfxHA_KM6IgOXn8HT6rNeSw2v3QNvPwg9gH4QmrYBOSnzsMcvde7z29mF7MKz/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_12.jpg)
Jako sam se obradovala kada sam videla da i kod nas može da se kupi šargarepa različitih boja :). Ukus je isti, da se razumemo, ali je nekako lepše i veselije kada na tanjiru imate više lepih boja.
Priloga od šargarepe ima dosta, a ovako spremljena često je na našem stolu pa iz tog razloga stavljam recept i kao zaseban, da se posle lakše pozovem na njega ;).
Priloga od šargarepe ima dosta, a ovako spremljena često je na našem stolu pa iz tog razloga stavljam recept i kao zaseban, da se posle lakše pozovem na njega ;).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4-FTmdsK0gELssEqluJRUq0NIzF24yy4dm2D1EAYCcUcpy_JuFxo9xAiJlE_4eKPqJIwSGB0_gddFShQoSINviHHxY2BByAsl9amDSMCq49Renm1LKmNAto4JaX-4mB0sZhyOZAnZM7Od/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtziTBRHFYazA-Fdp4vrQIMicU1bX6nMRiqMWUKGQqoM3-sJhQMcvnN_J0pJ1PxlHxGbjlP1804aqYFWkvK9uTBikb5Th_90cmiqClqcnyvtI8X2ItpFQB5Tpsp8qiRNhcmfRjBJkZufE/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicsO-C4HIJUMoW0u70Yd1jU3OkqSY1oaevGPAXp8vBf3-z5h5J0RukrWBIgmnRl1S2SPfe0I57xFai5xMqkmPSyjxvt82gZ9NcpwqvGH_EeBshY_A3XtAn0bI1bh4Lan3rsfj_1TjQ1v1-/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_10.jpg)
Potrebno je:
1 kg šarene šargarepe
1 manja glavica crvenog luka
1 čen belog luka
malo maslinovog ulja
1 kašika smeđeg šećera
2 kašike aceto balsamica
malo svežeg peršun lista
himalajska so, biber
malo cimeta (opciono)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikvgLiWaFfXr7bTL_DU33_x-dblSjSaQPNXh359dcgDVbSLUIlWe24Tude89zbYmXnOGIsy2Uqo4blvhZ5jJREr7V2JDBV_LL-mvyzIv726TWzKpmoJAlkrOeFYDC-D6exfOwsuy0I86fM/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_11.jpg)
Način pripreme:
Šargarepu sam oljuštila i iseckala na kolutiće.
U tiganju na malo maslinovog ulja prodistala sam sitno seckan crveni luk (posoljen). Kada je omekšao dodala sam i šargarepu i dinstala je 15-20 minuta tj. dok nije omekšala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAffHPyr1hoG6JpqM7O23pcaL2AYCst0Wmy8Ku6-_GvgO_CEwLIIZzjRns00kyOBaXA_0sfCwNq6GXstm4yvplz3f0Vxfm_piWFLdH_5dxnOhT97iULp311kR5ayMl3dyzxRww3EcuXyoT/s400/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXuBafqFhU4UgV2_H96kppCk8MqEtaIhxYkVDKpk7_44arMldOPmLNkoL-hFnsimqqX0AGEyOl7TayJfi5ktjIm01Tk_LjpfTVgyi_jJOYbcZP5S80IzFYv7Flc_RxYHBpJOOa0x-aAsCM/s400/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_05.jpg)
Pred kraj dinstanja stavila sam i sitno seckan beli luk a minut kasnije i kašičicu šećera i aceto balsamica. Kada je tečnost uvrila na kraju sam po potrebi dodala malo soli, bibera i cimeta. Posula sam sa malo peršun lista i servirala uz piletinu sa pečurkama (recept sledi ovih dana).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvbOJ2cCrCjNm7p1QkwVQCQiNwWyBXyavC_3kF4ahdj3bujBVMktKdnC9rP6V4-aNjcp3K7EhUVwGXCRAllUxQuEBzOXfcoySaUvwvh9TdmZcUntkPdGBwJ3AppsIztDv5X9iDUTbKAKZ/s1600/Karamelizovana+%25C5%25A1arena+%25C5%25A1argarepa+-+Caramelized+Rainbow+Carrots_16.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
2 comments:
E baš mi je drago! Ja sam već u Srbiju slala seme mešavinu šargarepe duginih boja. Interesantno je da one ne samo da imaju drugačiju boju i iako naravno imaju ukus šargarepe ipak svaka ima za nijansu drugačiji ukus. A izgledaju vrlo dekorativno.
Kod nas toga nema, barem nisam vidjela. Svejedno, odlična ideja za prilog.
Post a Comment