![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHMqE_pxAZUB7I7Lhnex6Z4qmSnkq8p-6_oa5nGYYH5w-1ru7TXymMe2ktKGB4vREj-H8vCfffcClRzDcrAvjqaOni5pnnY-tgB9U8WBiMvZ5dPsqQDP2lfyv_Nd5sEt726wFZ4JNTprp-/s1600/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-02.jpg)
"Voleti ne znači gledati jedno u drugo, već zajedno gledati u istom pravcu."
(Antoan de Sent-Egziperi)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66M7PUvIhFeHf_d3XcUCyAZK-dq1grlxIF_LHFDrwo_6Yz6XmYf7vyEM5UaJzdv7GA7Xu-EC6rOyVfwtRzjrrERNf8DUMqNzZ9oDA-uimWcCxSOTKLrzeHi_YhxHcn-lFUCicX8lMmRZ5/s1600/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRBWdSERvOLjz6uqouWmYCvfqisBPQZZ5E9oxEW9w7GALHtU1pWDeC0SE65gy15e1X4RSncQps-awbdkqKCiXkRQm0cFrJ_mwl68bBMaTFJaKWahnirznPT_0-rbNoXveIkyx5ZuUevDQe/s1600/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-03.jpg)
Potrebno je:
(za 4 porcije)
za mus:
2 marakuje
2 jaja
2 kašike šećera
u prahu
200 g bele čokolade
250 ml slatke pavlake (ne biljne i ne za kuvanje)
kašika meda
ekstrakt vanile
za dekoraciju:
2 marakuje
sveži listići mente
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWU_aMrt40SpKleqPph1MDHbwwDYqjYXFFkG8wS7FbNXwMeRGSmuNF9EGQKc9ThHgtuY-kH_yWGZDjiUh9lpddQioqQSJLZrFh__RQ4pBHaEH8gO2EBY9U19K7uKPCyfxQIcAyZimkbnCm/s1600/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-07.jpg)
Način pripreme:
U lonac za kuvanje na pari stavila sam jaja i šećer u prahu pa stalno mešajući (žicom za mešanje) kuvala na laganoj vatri dok jaja nisu krenula da se zgušnjavaju. Dodala sam zatim sitno seckanu belu čokoladu i sve dobro promešala da se čokolada otopi i sve fino spoji. Presula sam smesu (kroz cediljku) u hladnu činiju i još kretko mešala žicom za mešanje.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFvC2kpurreTbxKrxC0-eZN-AfFXndQr9EqVn_8WDjmBjFoqzaVJFPCgqRuuBzZFnkXfaFBQ-l_2N-bUzQmJmosVy8BElpFercM_9l6Ijkh2iz6FXA7nzD4rI3BB88bu_cVoCyyw3waKV/s400/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHiSKRUr0m_KusDS5C7xHdfTxESMJvQNAOfQjisMdpWVAYHnnO55hMH1yAJJ7G9KA8cAQ2UcNze_xohbedGoyoPRXu8FilkhkyuET0n667g9F1R3P_oupX0sJfbv_iMSr1rGJN1SdWV0l/s400/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-01.jpg)
Miskerom sam umutila slatku pavlaku (pazite da je ne premutite i pretvorite u puter), dodala sok dve marakuje, med, ekstrakt vanile i onda na najslabijoj brzini miksera i mešavinu jaja i čokolade.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JlYP5O2Um4Xfz7wChZdeVPNTIbAL1y2aeGS_1DuyGn6jv0HHWSp4o62aOfXG-PfXVRd2xgigwt82GxV9GOgaE3_g39S9ivIjjorROlT06pst2cC33ELX31ogdM5xd8rOyvD0D7Ck3n8o/s400/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAotYAT3s7H0wSDccUBO6z1RomyLXZ5KYRkGXwnWWXzdJkSlpdU5vKsk6aV0qePSHEIewaHg-aXGu4cyiSHPx7dZEv0rkq7-vmzpRqq2kJPn9kGvb-89oiqGaRUWiceJDcVbib-sp5jWnY/s400/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-06.jpg)
Kada se sve fino spojilo sipala sam smesu u čaše za serviranje, prekrila svaku providnom folijom i odložila u frižider na minimum 2 sata a još bolje preko noći.
Pred serviranje od gore sam stavila polovinu marakuje i po koji listić mente.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjri8AMIliiaThLuA728nVj1AsC_8jm526l0cBgm0fiD2LCPmZCwuyGj-8wRIdGW0PgtStpKs_Ke53VFaEDyYPiU-10DwzHnSj5gOOmSzw2pogiYEiyRF9h79ochzIHIZOAMBGTH8XqLIf/s1600/mus+od+bele+%25C4%258Dokolade+sa+marakujom-09.jpg)
6 comments:
Ovo je kombinacija iz raja. Mislim da je marakuja bila jedna od prvih sadnica kod moje mame u bašti. Mnogo smo voleli da je jedemo i ovako ubranu ili kao preliv. U vezi toga samo da ispričam kako je moj tata presudio toj prvoj marakuji. Jednog dana mama dodje s posla i tata koji je već bio u penziji ali baštovanstvo ( osim ruža i košenja trave) nije mu baš išlo od ruke kaže : Što si tako namrgodjena draga. A ja se celog dana znojio u bašti čupajući korov . Bila je već kasna jesen i mnoge biljke mogu izgledati kao korov. E zato se mama i namrgodila, tata išćupao marakuju!. Srećom ona brzo raste pa je opet stigla. Marakuja se inače vrlo lako može smrznuti. Probaću ovaj tvoj mus.
Predivno izgleda! I marakuja i passion fruit volim da jedem, ali sok od marakuje mi za divno cudo nikad nije legao. Prelep desert!
Dubravka Belogrlic: :) Super je kad imate mogućnost gajiti ovo jako zanimljivo voće ;)
Sladoled: Pa sok je samo proceđena marakuja (da nema koščica) u samom kremu, što ti se to ne sviđa ;)
Sinkić već pitao da li ću ga opet praviti ;) Zaista je super jednostavno a fino... Mada ne treba preterivati ;)
Mislim na one industrijske sokove od 'marakuje'. Tu ima svega samo ne marakuje.
Hvala mnogo na receptu!
Nekako mi je presladak :/
Post a Comment