![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0dWavXH2PFm7xQbi0WhjvLjJPci7STVjTwutNENvmDgrjpKahXJIkvnxlylXVt0X7J7wULrjidDbly1d69iAT7vvANO8qT8lCGBrzb-fHI505HFgVYiNdwAc7Qnw1JmJmRNPSpKsRTZy/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-13.jpg)
Kada zahladni i dani postanu mračni i kišni često mi se ne izlazi iz kuće već bi se samo tako ušuškala i uživala u toplom kutku... U takvim danima baš prija jedna ovako okrepljujuća i aromatična čorbica. I svakako nemojte preskočiti "dekoraciju" jer je izdiže na sasvim novi nivo ;) a gustinu prilagodite svom ukusu...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8dfT-k3zxFhHDrdQTNPxm2wV5vFwvM049k8QDripmNYuESzEi65EZzX46DIh0yLqDJfznfC5qEh0OBxlToya3bAXFNSQdr2fE0Jj940bIRh-5WM8_xleWeFalIN-MBinUvDWwwIzALPe/s1600/kutlaca_v1.1_City_22-Diffusion_v1.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UY-6WwVHb3S75Qwzz9tZyIcChbV9X8sE6yMRfl5XBhy4Q7Anew4d7M-xjbiuPbe8OSVsJMtxdXY2TY6OIdvDJfxri85uLWePm3Xtutx7wY_7dQyzW8N_iT9yrHfWaj3G8vPAogtyUVT4/s1600/corbica-veca.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
za čorbicu:
1 manji koren paškanata
1 batat
1 crni luk
1 glavica belog luka
malo maslinovog ulja
2-3 cm korena đumbira
1 kašičica kurkume
krupna morska so, biber
kockica putera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3EFSb-ly1nZ6coweNJV2BhsUWH1f-dQgDOTOksTno7CUSMezReE-suxCKXLPrYysLiybuKvBkkaJMwlTjTEy0slF5m3AMJz82PEyxzgYEldv8cz9nU6RSPALAkfwAF-MrTgBQEWgMjmc/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9nNN9DCXFsX-SwJ3bYCHT-OuNC8vrGZ9VG0IPVEL2VXWzpVvf6d4j7nidwFHnYDkLyjMopkeSJ1LniRlxKLZykMQsbS1CInRS_iTS7-pOkgjyZ4fYeOH2HgguZOdwBPAqKaSGFuNfdFt/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-02.jpg)
za dekoraciju:
par listova pečene slaninice
činijica krutona
malo oraha
malo slatke pavlake
malo svežeg peršun lista
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_uYVimxhUdiUIv-gRBif6H4rLNortG-pfqQ92_0YWnj6saL8o2Oyya2KIaRAis5PudMaJcPwUepRgWFexf7xoElQWl7RuJ9HOvN1vphyfTbHNcmB-mTXwNZ3tbq2hbJWji0I8-82GpVU/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-04.jpg)
Način pripreme:
Svo korenasto povrće sam oljuštila, isekla na krupnije i stavila u pleh, dodala luk sečen na osmine i celu glavicu belog luka. Posolila sam, prelila sa malo maslinovog ulja i stavila u rernu na 220 stepeni na nekih 40-50 minuta tj. dok povrće nije omekšalo i od gore krenulo da rumeni.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIE1VYcjSyyDXMXR13-YPLy7DYM6jVXVwwLyZB6C7DGf4vF8_dWFxh5r68wOJZ1HDCxy_HNRaOgHCeD_IZ3D6LRbBcE6TG7_SUJYpyYvAxM6Ov2-KcAV3JHLif2UjKjHCip6Cj1cYFzQy/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-12.jpg)
Prebacila sam povrće u šerpu, u pleh sipala malo vode da "sastružem" ukuse sa dna pa i to sipala u šerpu zajedno sa još malo vode (da prekrije povrće). Dodala sam koren đumbira, iscedila pečeni beli luk, posolila, pobiberila i kuvala 15-ak minuta a onda izvadila koren đumbira, odstranila korenast tj. vretenast deo sredine paškanata i sve fino izmiksala (u blenderu ili ručnim mikserom za blendanje). Dodala sam kurkumu, soli i bibera po ukusu i kockicu putera pa sve još samo par minuta kuvala a onda servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVegHsplpEDJwYZ7p6zPW-PqIxxuSnQ5dlo53ogoXtWLHo4GqteKd1qSIObiD8DibCm5VMOnwOk6C69E6a59hg1tt4UmsMStlghFDht2gQsY9XGhA3j5uPcds1w2iIXPrGlY9iUAWFVF6/s1600/serviranje-mesanje_v3_Diffusion.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWxGXOHBXheeiii3AK5SpiQLCDkv5yeSlWBW5lpfXEDcvbeLpCtFf1nQT-8gZoheZwXhVitXoFDL1gr77s77aIYwNs9RRiZahptPrYHmC8nzo_MCbN-M1iwTGJpeEZOHRAcIj-0_1GZetj/s1600/%25C4%258Corba+od+pe%25C4%258Denog+korenastog+povr%25C4%2587a-03.jpg)
4 comments:
Divna prezentacija i receptic, takva corbica uvek fino prija u hladnim danima.:)
Prekrasno izgleda!
Savršena juha, savršena ideja. O prezentaciji da i ne govorim! Ahhhh!
Jako volim ovakve juhe, zimi su obavezne, a pečeno povrće im daje poseban okus. Izvrsna juha i čarobne slike !
Post a Comment