![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9lP_mwjFg6rwhMcib4yyMVP-2ztBSGG9-qSfUpOv9WMNMDPVc20MWfDlznmX3YMCXkJn-1K0DawVWOswcWvPPHzzyQ0bekTXPhi9qsROAswlKuxkK7YiQiYILAVcBAQVLZIt59oTZ86a/s1600/Boranija+sa+piletinom-01.jpg)
Recept koji greje i dušu i telo u tmurnim, jesenjim, danima...
Klasična boranija sa piletinom... lagano i fino...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsO_WYWLQnxBo0axmr7ivJ6d39a-kxijoGbauBSlT5De8BqK2QTQeCb9hjoy7_fNKULigfQLZj5OMVGvqO6af9N90W8YzLQtvX1IpclzlSPDAtZKbVoE1TpVZdK0m3weazs5Aq5MVjZfn/s1600/Boranija+sa+piletinom-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHXN9bBrMGO3CQhEJ1ezHSR6QEv4syx6GPKemVvAtfUTgOAfNRU-DKl68Msqy-KnxHQdechGTraxVS5k4q0RtF5ra8BnpukNVnq_Ga1vwbBnqCn165T8G3A3de4RFKnk2Rx_QinmJE_u-/s1600/Boranija+sa+piletinom-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqHPzVMgTVtCo0YLoWIFN8ic1AMXnBM0asU4dH5e1YKwyseUn7ami3P2MFIgdJGlDnDJZ4bRVNKap8ZUjDrpidywYcVOtvtc9xWFq4zUTVe9dxemCfvXpWZ7ZqPc2q2puIW5HpYMXx9VrI/s1600/Boranija+sa+piletinom-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMwGkmAOve-WCeOIaSIPJxCE6ctJF5n8bD9-zrjJlXI7672UG_hteNUiIZoIgirHjiVrhYyhJVeB_eroiooNjy0SFfTIxBL-8UebqKziDkoN-LWkRl6K6y5bB2XNFA4DWXZnJxnRLFVwa/s1600/Boranija+sa+piletinom-10.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
3 pileća batka i karabatka
700 g zelene, okrugle, boranije
1 glavica crvenog luka
2 šargarepe
2 čena belog luka
malo maslinovog ulja
1 kašika brašna
oko 500-600 ml pileće supe (ili vode)
himalajska so, biber
kockica putera
svež peršun list
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUfn1Z89mssr52A6TzS-7Vtu11qnZkA08WdqQ2Cp5ByziBg6F0AyL6o5t5-SJMQ7ewSTADXjMG_7dkhLtU0vyUVVE1K65P-BTSC21RQ6L1y0Hp8eZUk-Lj5jpu_HMxv3aL0YyIx0v685s/s1600/Boranija+sa+piletinom-03.jpg)
Način pripreme:
Boraniju sam očistila, isekla na manje delove i stavila u dosta slane vode da se kuva 15-ak minuta.
U međuvremenu na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan luk, dodala šargarepu i nastavila sa dinstanjem a posle 5 minuta i meso koje sam odvojila od koske i isekla na kickice. Često mešajući pržila sam meso oko 5 minuta a onda dodala brašno, malo još sve zajedno prodinstala pa nalila pilećom supicom (količinu odredite u zavisnosti od gustine koju želite na kraju), dodala pripremljenu boraniju, sitno seckan beli luk, so, biber i sve zajedno kuvala još 10-15 minuta a onda dodala i kockicu putera, dobro promešala i serivrala posuto sa malo svežeg peršun lista.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtX0BK2UXrLvqnGw8Y1mM1AugjHSgZZ2RK_Ps0XN7GReVs6opMBq8j8G2fkF5yxlwloqAGi26uB5DFaBKW_GRNJbMAhl-Gt9alh8DV1UjLnTaONd2aYzwXolVJOjFqbwf357HLQL2OSw-X/s1600/Boranija+sa+piletinom-11.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
3 comments:
Kad pravim boraniju unapred za dane kad radimo, obicno je pravim sa govedinom. Evo dobre ideje za promenu, a da nije dosadno belo meso. Super!
Mahune uvijek mogu, jako ih volim, ali zašto piletina, zaaaaašto???
Laka kuharica: :)) zato što je volimo... Ti možeš ubaciti meso po svom ukusu ;)
Post a Comment