![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW4vW8TeMTRrEtUZWbUZylEVBIVtEuNMlPwT5lqUxwCgWdV_PY2F5Ei7J_CsUyXUWUOiHGsV6c5cv64AJdISETX5gtQcujI9Q9HcB6EysIVJabqVoNxAjWY2iC_w7nYf28rUE9ymevRc4J/s1600/Supa+od+lisnatog+kelja+i+boranije-05.jpg)
Lagana i zdrava supica... Uz koju krišku ovog hleba savršeno :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi37B8tXPIDxWsCFROacH6bVjmxsuJN7NmfCcktQhD7V4yvW-HgsFpdSa8mjCW5L5AhOK6h68mmP1M5Dc_ynJ32mI4guY6Bc6xcY-kqmXkC2ty-8e5KZoR6mekctUxPfE3Jo8q2akL1wa1p/s1600/Supa+od+lisnatog+kelja+i+boranije-01.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 glavica crvenog luka
50 g pancete
2-3 šargarepe
2 srednja krompira
500 g žute boranije
2 čena belog luka
10-ak većih listova lisnatog kelja
malo maslinovog ulja
himalajska so, biber
malo listića parmezana
i još opciono:
malo slatke pavlake
malo kurkume + bibera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltjGdM9HojB1aGGpE3-Vltw-B49ESiA8_AERA5AvOWfAHeh8ak4OOt9M8pAspv-SxrV02VbyGPRS5C53UD9B3sV9LbKCTRbWeX4aC7Lcgs9eGCEF1CW_krkQbsTC1AqYsy-WNDbgT9RlK/s1600/Supa+od+lisnatog+kelja+i+boranije-02.jpg)
Način pripreme:
U šerpi, na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan crveni luk. Kada je krenuo da se karamelizuje dodala sam i sitno seckanu pancetu a nešto kasnije i šargarepu. Nastavila sam sa dinstanjem dok šargarepa nije krenula da rumeni a onda sam dodala seckan krompir, boraniju, beli luk. Nalila sam sve vodom da ogrezne, posolila, pobiberila i kuvala oko 20 minuta tj. dok povrće nije omekšalo.
Pet minuta pred kraj kuvanja dodala sam i na krupnije seckan lisnati kelj i kuvala dok malo nije omekšao.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRP0Oc7SkoDg9YGQshJxdYsCAJv_668L6UVpGt7mT2Xq3MKF_IshjDKTmsmW1EILbDM2lFhDHNAKnoSH1pDILnFABvwbH-qCe3VSadL8n3TpRn-DN9ba6x-_e3aJTBH6gOq0IXUN0Oxe7-/s1600/Supa+od+lisnatog+kelja+i+boranije-06.jpg)
Serviranje: Na tanjire za serviranje sipala sam supu, posula sa malo peršun lista i listića parmezana a možete dodati i malo slatke pavlake i kurkume.
Napomena: Ako želite posnu varijantu samo izoslavite slaninicu, parmezan i pavlaku...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZw8iPZ4BO8ILnxTLWdlGoOKJJu3VMCLtfA-j1lNjEhzL5mvrFqS_uHgNwzY46ezFx1N2IuFHjyHEF8HDpE6enXNRjGh2FrAx5Waq99AKJEIDHlgj-5I2OkK21hYiD2iGa8-BTp4tCo3r/s1600/Supa+od+lisnatog+kelja+i+boranije-03.jpg)
1 comments:
Jako, jako lepo! Fotografije savrsene!
Post a Comment