Brzo se prave a još brže pojedu :) Bez jaja, mleka... posni...
Umesto aronije možete koristiti i borovnice ili neko drugo bobičasto voće...
Umesto aronije možete koristiti i borovnice ili neko drugo bobičasto voće...
Potrebno je:
(za 1 pleh mini muffina i 3 klasična muffina)
100 g brašna
40 g kokosovog brašna
100 g šećera
100 g šećera
kesica vanilin šećera
na vrh noža praška za pecivo
na vrh noća sode bikarbone
prstohvat soli
60 ml ulja
125 ml vode
oko 100 g aronije
Način pripreme:
Zasebno sam u jednoj činiji pomešala sve suve sastojke a u drugoj vlažne, onda sam vlažne dodala u suve i sve fino promešala, tek da se spoji.
Kalup za mini muffine sam obložila malim korpicama a onda u svaku stavila po kašikicu testa, od gore sam stavila po par bobica aronije i onda u rernu na 180 stepeni (predhodno zagrejanu) na 15 minuta.
Izvadila sam mini muffine iz kalupa, posula ih prah šećerom i servirala.
Napomena: Ako ih pravite u standardnoj veličini onda produžiti vreme pečenja na 25 minuta tj. dok blago ne porumene. I ako pravite za 4 osobe preporučujem da odmah duplirate meru.
Ovaj, moj, recept objavljen je u julsko-avgustovskom broju magazina MEZZE na str. 86-87.
5 comments:
Divni su!
koja kombinacija!!! odlični su...
Odlična posna varijacija na temu! Umesto aronije (nisam je imala) dodala sam suvog groždja i malo ruma i super su ispali. Posebno mi se svidja što nema puno ulja. Hvala na receptu xx.
Ivana Trifunovic Hvala na isprobavanju i jako mi je drago da su ti se svideli... :)
Muffini su prekrasni, radim slične sa malinama, ali aroniju volim i sljedeći put ću je staviti u ove muffine.
Post a Comment