Hrana za najmlađe: Pasta u paradajz sosu sa povrćem

Ako nađete integralnu pastu još je i bolja nego "obična" ili onu bez glutena ako je dete alergično na isti, a i ako nije... 
Paradajz sos slobodno možete napraviti u većim količinama pa zamrznuti u količinama za porciju i kasnije samo zagrejati, malo začiniti, dodati kuvani grašak i pastu...

Potrebno je:

(od 1,5 - 2 godine)

2 sveža paradajza

1 manja šargarepa

100 g graška

1 mala glavica crnog luka

50 ml soka od paradajza

2 kašike maslinovog ulja

malo himalajske soli

par listova bosiljka

malo parmezana (opciono)

70 g sitnije paste po izboru

Način pripreme:

U šerpici na malo maslinovog ulja prodinstala sam jako sitno seckan crni luk a kada je omekšao dodala i jako sitno seckanu šargarepu. Kada je povrće malo omekšalo dodala sam u električnoj seckalici smiksan paradajz (predhodno oljušten i odvojen od semenki) i sok od paradajza pa nastavila sa dinstanjem dok svo povrće nije omekšalo a sos se malo zgusnuo. pred kraj dosolite po ukusu i ako detetu dajete med stavite malo meda (ako je sos kiseo) ili kašičicu smeđeg šećera (ako ga koristite).

U šerpicu u dosta vode stavila sam grašak a kad je voda provrila dodala sam i pastu i kuvala prema uputstvu sa pakovanja (vodu malo posolite). Procedila sam pastu i dodala je u u sos pa sve lepo servirala na tanjir...

Po želji  od gore stavite malo parmezana ili prelite sa malo maslinovog ulja.

Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...