
Tražite li lagan, brz, a super aromatičan i ukusan recept? Predstavljam vam šakšuku, jelo koje je sklono improvizacijama i dodacima po ukusu!


Iza egzotičnog naziva “Shakshuka” kriju se poširana jaja u bogatom paradajz sosu. A onda na tu osnovu možete dodati svašta, a ja sam dodala malo slaninice jer bez nje ništa 🙈, papriku i slanutak. Za “dekoraciju”, koja nikad nije samo dekoracija, sam dodala još malo adriatikos sira i avokada, i tako sam dobila bogat i zaista potpun obrok…u mom slučaju ručak.

Ono što je još zgodno kod ovog jela je što sos možete napraviti i ranije, ili raspodeliti po porcijama, a onda kad zatreba zagrejati, dodati jaja i za samo 5 minuta imate super obrok. Recept je super jednostavan, i otvoren je za razne kombinacije sastojaka. Probajte i javite utiske!

A sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
(za 3-4 osobe)
1 glavica crnog luka
100 g Pikok kockica slanine
3-4 crvene, šilja, paprike
malo ljute papričice (opciono)
500 ml pasiranog paradajza
1 konzerva Freshona slanutka
jaja
miks začina
so. biber
malo maslinovog ulja

za dekoraciju:
peršun list
adriatikos sir
avokado
ljuta papričica

Način pripreme:
U tiganju, na malo maslinovog ulja, prodinstala sam sitno seckan luk, dodala zatim slaninicu a malo kasnije i seckanu papriku i ljutu papričicu.

Dinstala sam sve zajedno 10-ak minuta pa dodala pasirani paradajz, slanutak i začine. Nastavila sam sa krčkanjem narednih 5-10 minuta.

U sosu sam napravila “rupe” i lagano tu stavila jaja te poklopila i na laganoj vatri krčkala još 3-4 minuta tj. dok belance nije pobelelo…(ako ne volite tečno žumance vi kuvajte duže)

Sklonila sam tiganj sa vatre, posula peršun listom, adriatikos sirom i “ukrasila” listićima avokada i ljute paprike.
Prijatno!




0 comments:
Post a Comment