Posle svih prazničnih gozbi, red je za laganu i okrepljujuću hranu. Predlažem vam da napravite ovu kremastu, belu, čorbu od povrća i dimljene piletine i obradujte svoje telo i dušu... A šta je bolje od tople, kremaste, okrepljujuće čorbice, krcate povrćem (koja može biti i ceo obrok) servirane uz aromatičan, hrskav baget ☺️

I naravno, opet je sve stvar ukusa i stanja frižidera, pa umesto dimljenog pilećeg batka i karabatka možete koristiti i sveže pileće grudi ili kuvano meso iz supe ili izbaciti meso ili staviti samo malo slaninice da zamiriše.

Umesto pileće supe, koju sam ja imala u frizu, možete staviti i vodu, ili dodati neku kvalitetnu kocku za supu. Pavlaku možete zameniti i kokosovim mlekom i tako... poigrajte se, i svakako su sve varijante fine i prijaće vam ako ste, kao ja, preterali sa težom hranom tokom praznika.

Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 glavica crnog luka
500 g smeđih šampinjona
600 g Pikok dimljenog pilećeg batka i karabatka
450 g Freshona mešavine povrća za čorbu
1 konzerva crvenog pasulja
oko 1 l pileće supe
500 ml Pilos pavlake za kuvanje sa 10 % mm
2 kašičice skrobnog brašna + malo vode
malo maslinovog ulja
so, biber
beli luk u granulama
peršun list
i još:
Chef Select baget sa začinskim biljem
limun

Način pripreme:
Na malo maslinovog ulja propržila sam sitno seckan crni luk (posolila ga). Zatim dodala pečurke (seckane na listiće) a malo kasnije i seckano dimljeno pileće meso.

Posle 5-10 minuta dinstanja dodala sam zamrznuti miks povrća za čorbu, pileću supu, pavlaku, skrobno brašno i pasulj.

Poklopila sam šerpu i kuvala 15-ak minita (na laganoj vatri) od kako je provrilo tj. dok svo povrće nije omekšalo.

U gotovu čorbu stavila sam malo granula belog luka, dosolila ako treba, dodala malo bibera i seckanog peršun lista.

Čorbicu sam servirala uz aromatičan bager i limun. Prijatno!




2 comments:
fino, lijepe fotke
Stara vrtlarica: hvala ☺️, drago mi je da vam se sviđa
Post a Comment