![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfohWqoqbz6eGUypj2y_CBdsKrZq1j3rPYxW2I9jSNSVqkOTGpjgMvXqUkhG86QZQkbm6OBMXsvBdwAzWm2B5V6qOOzZ6waUqb2I9WDQWqvUcr-Nz9FYRFfKk1O3Qukjf1FCDdOyx-nsb8r3jlclDg5uA-6FmLexB9SSlxZvvsHsQMwcP_352C0RDy1N5c/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_07.jpg)
Svinjska plećka mekana kao duša i tako aromatična…U suštini “fast food” jer vam treba 5-10 minuta pripreme a onda rerna odradi svoje… Doduše taj deo traje satima 🙈 (na niskoj temperaturi).
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjHRH1IDrS7iLrmJ4K9wF8ZZ1mlRoDa3XI4X49lynhnhdueQdVDhwmd31XGf4wXCzQfiGFUxRnIUT4-t_SFxQGvo84F0yE8OXsllt2vHCULKNlntS0FqGHzxiDRdP7CTRB6RRXVf18hqFz3qkFnTvKAfwtIzy5EetNhozwJsMLyv4oc2cGSIT5RxOgSiTd/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_21.jpg)
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbHnRpyHepGiCNFYovaCTAumZV75wnzhqWBgVrQnqYoj5YzM9IhRJ3Sos_2v6EN3LZ4cTbC4kaMMOdY4Pgqz7mjVgYcrV8Qfd0PtAq-wO5W-GrtzmuOikF-cbyufcqO3DG-RW0iDOLIhsjNLLL2-7YqXH8CTo9x7r6OP0jianXIbuelRO8CotlbofAPzwY/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_04.jpg)
Krajnji rezultaz savršenstvo… meso koje se topi u ustima, luk koji se karamelizuje i zajedno sa močom bude božanstven… Ostaje samo da napravite priloge po želji i prepustite se uživanju…
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhddv-mnqooV8KjPOrDrAOce9fCe47aUE_zLpNIShpRUCTIBnUTRVMOnh9RHPAu4d4X2HfJU3XrBzpg9pGNtYInpzmGDvfpHb7l23Hug26qKsXdrZ6-lgyCStE27sz6pCLaxUAW78nM_XBKVLzjSV1N4ckkThKfO8vRrmEhEDnhnjTkW4IRypLJzw70flrU/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_23.jpg)
Ja sam, kao prilog, napravila pire (zbog sosa od mesa i luka) i grašak (da malo “razveselim” tanjir) ali u suštini ovo je drpano prase pa ga možete servirati i u pecivu, tortilji, sendviču…kako vam je volja…Ja sam želela da mu dam malo svečanije ruho jer jedno ovakvo jelo to zaista zaslužuje ☺️.
I savet je da uvek napravite veću količinu (kad već palite rernu i toliko čekate) a višak onda zamrznete i kad zatreba za tili čas imate savršen obrok.
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXv6IN_Q83WNlXaUkc9P9QhHqZ-P03BprZRnPmzZL_EqaH_1wXFJZuv7HiqeiBXgEmSM98o_q6C2ZTuyuIEA0byXjq4whx4KSn8kr2PHjvV35pJyO_WKWrqm29HBloWu_lFFgDcuq2szS2tgi4G-bNB4eJAKR4Pdy07r5gHVptv5kbnboofs0HVa3ZCPZT/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_namirnice.gif)
Kao i uvek sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u Lidlu a neke od njih su (svinjska plećka bez koske, grašak…) ovih dana na akciji pa možete fino uštedeti.
Potrebno je:
1,5 kg svinjske plećke bez koske (u komadu)
3-4 kašičice senfa
so, biber
2 kašičice miksa začina (granule belog i crnog luka, bosiljak, origano i majoran u jednakim količinama)
3 veće glavice crvenog luka
4-5 šargarepe
300 ml crvenog vina
100 ml vode
1-2 kašičice meda
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuLnBD6oCs0MkSwL_7J5EMPC2HdyfIly96YVYsrGu9vgp9ZFIX80pItK8NCZzB-HA4A_yZWlERcaltDrJPE-jVTYEOrvIOtYNsxen8qdxBbKU7LfUgZf6j6Kp_7KoMVRCvw3T0Ku_G4ig_VvA5GAiqE17y-ux8myPPH5fgvNalkxgq6E1jDSzw3WT5Kuk/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_34.jpg)
za prilog od graška:
malo putera
1 veza mladog luka
500 g graška
so, biber
suva mirođija
i još:
pire krompir
salata
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgMVqLiAiBipr2LMOdD_QwDFJZYH7t0lHEjJ1VOce5TnFeRfF0fRXPQCKsE2Ua5ZFKxb_HdyFgplIcMP5nLiyjmPvil3I-CeByCBm8Xq3kIemKjYiJONCR4c6p2H2EPs_ZOeERSrA8HjUBsRr3fujvho1MMVJvSQAz6Re0GPt2KHl3AdRCe3i-STU8Uw42/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_06.jpg)
Način pripreme:
Meso sam dobro premazala senfom, posolila i začinila pa ostavila par sati da odmori…
U tučanu šerpu stavila sam malo maslinovog ulja, zatim luk seckan na rebarca pa krupnije sečenu šargarepu a onda i meso.
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-a7nyLBBh1F_t9RyrpYElPVcWWkODHOCPxVdOHKR09uBPCH6XwIyk_6opLD8v3fD4WNbqOdTDV2aOuU75hizsps5dp3wImZ5OD3c-yWShA5ZhsFfRGIO-Xt4fwgYQxYKD2nTPguDXHN8cmkcDhsJOsowkuPanUiK2epgKuyKmJvpm3T5BaFEYKKGcKDk/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_39.jpg)
Sve sam zalila vinom i vodom, poklopila i stavila u predhodno zagrejanu rernu na 250 stepeni i 30 minita. Posle tog vremena smanjila sam temperaturu na 150 stepeni i pekla naredna dva sata tj. dok meso potpuno nije omekšalo.
Otklopila sam zatim šerpu, meso premazala sa malo meda, pojačala temperaturu na 220 srepeni i meso kratko zapekla.
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsLkiTS3NolL4zYpmD3wfGcDA7h-w1OqaZsNz7WyH9jjEMkRrb-Kg4daSTKJMdWkk-iZYHNOSoEnUCu4eRQx9eg69Soxsm3YIwYiZaIAEvCaRAmGeKBgzmsJYgbwd-fKtaCoQpNc17xzDHs2VJ_oLR0NJALahVdtRdcyRLCL5RYy5N9hHEdgRttr0k31Hy/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_11.jpg)
U međuvremenu sam napravila grašak tako što sam na malo putera prodinstala mladi luk, dodala zatim grašak, začinila solju, biberom i mirođijom i dinstala oko 5 minita tj. dok grašak nije omekšao.
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGdNhbWIvNDRki6XW1Mo0kq-9bVGxD5YTWivUvM2hMW9-Smuta0JT8_InWY55wzPzZUk_DMAeWHPHQazsCTk0rvOne2o6cJ_6tf_Jb3bW0CshJzKM9dXo_e0NYBY_wmgHqFnLkAbuABPT_eGnUhgNHfP9BWv_VqiA6FCEPwpUU2DgZ1sHb7gRRexg-wwo/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_36.jpg)
Pri serviranju na tanjire sam stavila pire, od gore meso i saft sa lukom i šargarepom a sa strane grašak.
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDZnVn8kjido_WmHQIh1MjQNReR5c11UGVpq6bAdKeSprCbKccTOFPg9Aay3npYGow5dmrR6qJRB3hH9e6UkYIg4gNqpuEjaxTnPfG1PxKeayFr3aobUhh22yymD7KVIxHyPFDSOdCmLxiYztSmIrwoj_KsPcqE_wiK5eBH-m2OQC9FdEHlGp4Lhvo00IM/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_08.jpg)
Što se salatice tiče u činiju za salatu stavila sam rukolu, mini paradajz i fetu pa začinila solju i maslinovim uljem.
Prijatno!
![Sporo pečena svinjska plećka](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XFOiVTBjd6FFVhPEtDslhiYpSfF5Az2FlU13FdwdXjKhTlHqAxuDSnaDbdpdnEX6nZLBVgOZ2xGX8QyliyfmqWhz9NJZyXheOI-aGcoIOkAy0Z4ua5rByj63yVb8i_CYSlgP3nQQkAovFBrMrSgeXt6n49IUP8rFoy6EQ17U-t5Agyvfs1UcNpxvDc5m/s16000/Svinjska%20ple%C4%87ka_32.jpg)
0 comments:
Post a Comment