4 ideje kako da ukrasite jaja ove godine. Dve metode (beljenje i u crvenom vinu) su potpuno prirodne a dve jako zanimljive i koloritne 😇
Koja je vaša najdraža metoda farbanja jaja?
1. Način: Farbanje jaja pomoću sode bikarbone
Ova metoda mi je jako lepa… Ako želite jaja možete ukrasiti i trakicama (kao ja ovde) a i ne morate…
Potrebno je:
10 jaja sa belom ljuskom
oko 150 g sode bikarbone
kesice boja po želji (može i tečna boja)
oko 50 ml sirćeta
traka za zidove (ona papirna) ili izolir traka ili tako neka slična lepljiva traka
Način pripreme:
Prvo sam jaja dobro oprala i vaticom namočenom u sirće skinula pečate koje su imala. Zatim sam ih stavila u lonac sa hladnom vodom (jaja treba da budu sobne temperature) i u vodu dodala malo soli pa kuvala 15-ak minuta na laganoj vatri od kako je voda provrila. Prelila sam onda jaja ledenom vodom i dobro ohladila, prosušila pa krenula na farbanje.
Na suva jaja sam lepila trakice trake za zidove i jaja tako ulepljena ređala u kalup za mafine.
Ja sam koristila 3 boje, plavu, žutu i crvenu pa sam u tri kalupa za mafine stavila po 4 kašike sode bikarbone, 2 kesice određene boje (ili jednu tubicu) i par kašičica vode te sve dobro promešala, da se dobije gušća pasta.
Boje sam onda nanosila na jaja, da cela jaja budu prekrivena i ostavila ih 15-ak minuta a zatim prelila svako jaje sa malo sirćeta, sačekala par minuta pa prebacila jaja u vodu da se skine ostatak sode a zatim na ubrus da se prosuše.
Kada su se jaja prosušila skinula sam trakice i servirala.
Ako želite jaja možete premazati sa malo ulja da dobiju sjaj ali ja sam ostavila da budu ovako mat jer tako više volim…
2. Način: Fabranje jaja krep papirom
Jako jednostavna a lepa i efektna metoda.
Potrebno je:
10 belih jaja
krep papir raznih boja isečen na 25x25cm
šoljica sirćeta
Način pripreme:
Prvo sam jaja dobro oprala i vaticom namočenom u sirće skinula pečate koje su imala. Zatim sam ih stavila u lonac sa hladnom vodom (jaja treba da budu sobne temperature) i u vodu dodala malo soli pa kuvala 15-ak minuta na laganoj vatri od kako je voda provrila. Prelila sam onda jaja ledenom vodom i dobro ohladila, prosušila pa krenula na farbanje.
Jaja sam zatim umotala u 3 sloja raznog krep papira i vezala gumicom a zatim umakala u sirće i ostavila pola sata na rešetku da se boje.
Posle tog vremena rukavicama sam skinula krep papir i ostavila da se jaja potpuno osuše a zatim servirala.
Savet: Krep papir možete iseći i na trakice pa motati oko jaja i dobiti šarena, zanimljivo ofarbana jaja.
3. Način: Farbanje jaja metodom beljenja
Ovom metodom možete i izbeliti jaja ako ne možete naći jaja sa belom ljuskom a trebaju vam za drugu metodu farbanja a možete ih i ovako ukrasiti “travčicama”.
Potrebno je:
10 jaja
4 kašike sirćeta
prstohvat soli
biljčice koje želite da "oslikate", cvetići, listići...
gaza od 1m2
gumice ili kanapčići za vezivanje
Način pripreme:
Prvo sam sa jaja sobne temperature skinula pečat sa malo vatice umočene u sirće a zatim sam oprala jaja.
“Ukrasila" sam jaja listićima, cvetićima tj. pokvasila sam listić, prilepila za jaje i pažljivo umotala jaje u gazu te pričvrstila gumicom.
Poređala sam jaja u šerpicu, prelila hladnom vodom da ogrezne i stavila 4 velike kašike sirćeta i malo soli.
Na laganoj vatri (ne jako da vri već lagano) kuvala sam jaja 15 minuta (od kad provri) a onda jaja prebacila u ledenu vodu i sačekala par minuta da se potpuno ohlade.
Posle tog vremena skinula sam gazu i prstima blago trljala jaja i boja sa njih se skinula tj. postala su znatno svetlija.
Jaja posle možete premazati sa malo kokosovog ulja ali i ne mora, lepa su i tako sama za sebe.
4. način : Farbanje jaja u vinu
Za ovu metodu farbanja jaja možete koristiti kako crno tako i belo vino. Ako koristite belo vino poželjno je da su jaja sa belom ljuskom i onda treba dodati i farbu za jaja u vino.
Ako želite da pojačate kristalčiće i svetlucanje dodajte i malo šećera pri kuvanju.
Potrebno je:
jaja
crno vino
Način pripreme:
U šerpicu sam stavila jaja sobne temperature, prelila ih crvenim vinom (da ogreznu) i stavila da se kuvaju na laganoj vatri 15 minuta od kako je provrilo.
Kuvana jaja sam ostavila u vinu preko noći a sledećeg dana ih izvadila na kuhinjski papir a kada su se osušila servirala.
Nikako ih ne uljite jer ćete onda skinuti kristalčiće.
0 comments:
Post a Comment