Ćuftice u krem sosu

Izdašno i jako fino jelo… Ćuftice volimo u raznim varijantama a ovog puta dodala sam im pancetu i baš im pojača i obogati ukus…

A kada je sos u pitanju pored pavlake (koja je glavna “zvezda” sosa) dodala sam praziluk, beli luk i grašak a vi svaki put prema ukusu možete promeniti povrće pa mogu ići pečurkice, brokoli, boranija, šargarepa…

Što se priloga tiče svakako nešto na P 😊 pasta, pirinač, pire ili palenta… Ja sam se ovog puta odlučila za pirinač i dodala još malo rukole pride.

I kao i uvek sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u Lidlu a neke od njih su (meso, pavlaka, grašak, panceta…) ovih dana i na akciji pa možete fino uštedeti.

Potrebno je:

(za 4 osobe)

400 g usitnjenog junećeg mesa

100 g Pikok pancete

2-3 kašike hlebnih mrvica

1 jaje

1 kašičica začina

so, biber

malo maslinovog ulja

1 praziluk

400 g Freshona graška

500 ml Pilos pavlake za kuvanje

začini

so, biber

pirinač

rukola

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam meso, jaje, hlebne mrvice, začine i sitno seckanu pancetu, sve dobro promešala i pravila kuglice veličine oraha.

Na malo maslinovog ulja propržila sam ćuftice sa svih strana a onda ih izvadila na tanjir a u toj masnoći prodinstala seckan praziluk, dodala beli luk, grašak i začine a par minuta kasnije i pavlaku za kuvanje, malo vode i vratila ćuftice pa sve zajedno još kratko prodinstala.

Na tanjire za serviranje stavila sam rukolu, pa pirinač a od gore ćuftice i sos. Dodatno sam posula peršun list i parmezan pa poslužila.

Prijatno!