Zaista volimo ovakve obrok salate koje možete obogatiti i kojim komadom mesa (ili tofu-a) a sasvim su fine i zasitne i same po sebi.
Ova jednostavna, ali izuzetno hranljiva salata je savršena opcija za sve koji žele da se posvete zdravijem načinu ishrane, bez kompromisa po pitanju ukusa.
Sinkić je izjavio da bi ovako mogao da jede svaki dan a to samo po sebi govori sve...
Salatu možete jesti sveže pripremljenu, još toplu ili raspodeliti po posudicama za više dana unapred ili poneti na posao (umesto da posežete za brzom hranom) ili… Hranljivo, zasitno i fino u svakom slučaju…
Potrebno je:
200 g kinoe
1 cvet brokolija
2 srednje tikvice
1 konzerva crnog pasulja
1 veća glavica crvenog luka
1 avokado
za preliv:
80 ml maslinovog ulja
1 kašika sirupa od nara
1 kašičica granula crnog luka
½ kašičice granula belog luka
1 kašičica suvog bosiljka
1 kašičica suvog origana
himalajska so, biber
i još:
miks zelenih salata
seme suncokreta
limun
avokado
ćureće belo meso (marinirano u miksu začina)
Način pripreme:
Crveni luk sam isekla na rebarca i kratko prodinstala na malo maslinovog ulja. Ja sam to uradila u air fryer-u pa sam dobila onako roštiljski fazon.
Tikvice sam isekla i takođe u air fryer-u malo izgrilovala a možete ih i propržiti na malo maslinovog ulja.
Brokoli sam isekla na krupne cvetove, kuvala na pari 5 minuta, malo prohladila pa sitno iseckala.
Kinou sam dobro isprala pa kuvala 15-ak minuta u dosta vode a onda čim je omekšala ocedila višak vode i prohladila.
Avokado sam iseckala na kockice i prelila limunovim sokom.
U činiju za salatu stavila sam kinou, brokoli, tikvice, luk, pasulj i avokado pa sve prelila polovinom preliva za salatu.
Preliv sam napravila tako što sam u teglici pomešala sve sastojke za preliv.
Na tanjire za serviranje stavila sam miks zelenih salata, na to onda pripremljenu salati, pa ćureći file.Meso sam prelila ostatkom preliva za salatu, posula sa malo semenki suncokreta i servirala.
Savet 1: Ja sam ćureći file veče pre stavila u neki miks začina a onda ga za 15 minuta ispekla u air fryer-u, okrećući jednom na pola puta a vi možete koristiti meso koje želite i ispeći ga kako vi volite.
Savet 2: Ako salatu private da je jedete sledećeg dana a stavljate i meso u nju onda ga možete iseći na kockice i pomešati sa salatom.
0 comments:
Post a Comment