![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh892Jo94hhrz6vCitpUyqTX5RJh3PRzWM9E4BMzSBVs9h7H6idrmcEtX8FBtoIxLrpM9GndN4GrgxwbRPATFAHCOhNERf5A4ZZlNUP-18JTFKclQHBzyvafTOn5XWXIwiltH_aMl6gaGSe/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_03.jpg)
Obrok zasnovan samo na čorbici često je na našem meniju... za supruga i mene, deca uvek imaju nešto drugo ili neki dodatak ili... ali nama... nekako je to sasvim dovoljno.
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQwqTGr7q_EC0lH6Z6C0xCPUSwnqrnaM7hZzkVV4GWAbUJGO9zc8kSZZJ8DsCZ-JR_dzQmDQEznWasKkY3HZNtYjm-9LNOZQ7EC_eIeL-5gROrT_n8F-dVW8qyCnw7Aabc4eZyipNA570/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_21.jpg)
Ovog puta potaž ili gusta čorbica od brokolija uz dodatak spanaća, malo slaninice i rovitih jaja je i više nego dovoljno da zadovolji i dušu i telo... i prija u ovim hladnjikavim danima...
Potaž je lako prilagodljiv i posnoj varijanti ako izbacite slaninicu, umesto pavlake koristite kokosovo mleko a "dekoraciju" zamenite sa recimo malo grilovanog brokolija i krutonima od integralnog hleba.
Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhigzumvxlx1s4UrkFGLqqXwfwSG1SKDN_40yzIugUGlOStmMZWzreyRUHKTDfSi9hZIYbCZPt19HAYK9AhO8bhpYP5UrZ456srXyug-27UTmGl_pUiHzmPyouOwObD-xF96QxkFNqSgo_0/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_33.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
za potaž:
1 veći cvet brokolija
100 g baby spanaća
1 glavica crnog luka
2 krompira srednje veličine
malo maslinovog ulja
3 čena belog luka
3 cm korena svežeg đumbira
100 ml slatke pavlake (ili kokosovog mleka za posnu varijantu)
himalajska so, biber
1 kašičica mixa začina (iz ovog posta)
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3U-bWzIOSxp5xjASur6wjBU5990CSK7UBPCqnAGYfYI85GR4QnhEkpsb48D-EVcdYElM_OVHVfjMNpxXP0ExNbMl64iJDxXphqRzls3w7J1wCK2pVZ3L7LgjQrnEYd7eEwJ8C3ROFvLNS/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_01.jpg)
za dekoraciju:
50 g pancete
4 jaja
150 ml milerama
list bosiljka
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOg0fVrYBiQZqzqVrQEy6RpEJXnF8tyNCVkuAvkDH-FBkjmHmgsQpvrFvqBYumPVLQpyMjRjKRnSE-oaWatVF39igbyflNUJ7Ef_aFeKcour_bn_EWWoLdCXFtnmPl0fjjWESgx4KgcxSS/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_09.jpg)
Način pripreme:
Priprema čorbice: U šerpici, na malo maslinovog ulja, propržila sam slaninicu a zatim je izvadila na tacnu a u ulje stavila luk (krupno sečen) i krompir. Sve zajedno dinstala sam 5 minuta a onda nalila sa malo vode, dodala čenove belog luka i đumbir i kuvala oko 15 minuta.
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCj36h7ygvww4XhyJpAPnsX2x4HEv_e-j8M3k7vRzypioMV-CIFIRO9maOb3wBFU8lt0-JzkrUpA6qvuXLgqdMBcmPz-XkbAErS7iKZxaplK3W7mrBaIq7yqgB498ec3NXQglZXHljqRE/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_28.jpg)
Posle tog vremena dodala sam i brokoli s tim da sam stabljike malo više iseckala jer se one duže kuvaju i sve zajedno kuvala narednih 10-ak minuta tj. dok povrće nije omekšalo. Dodala sam minimalno vode jer sam htela da dobijem gustu čorbicu, potaž ali vi svakako možete prema svom ukusu.
Dodala sam zatim začine i spanać... kuvala 2 minuta a onda izvadila koren đumbira, smesu smiksala u blenderu, vratila u šerpicu, po želji začinila, dodala pavlaku i još kratko sve prokuvala.
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-j2bEpPTujzSYI14NviYeXCbQ64Kld9GehCw2ZVPyXm_OfVtEoeA9Mtr7BYoncsMSgFkRQ-B1U1XiojHcBgdLYF7urcKezge7Jg2yLcHh0V5WWogr49Y1kWcssaZqCMK0WWaSZAJPiUs/w266-h400/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_06.jpg)
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BMEf8_3t9gph-jC0Api_fKkZsXMJ5pRw33foTX2rSiKTlO8mcpt0nDPYTpYL_cX85rAMI-I6m0T_XWrhfd539vQkEDjcX43Hc_-xt5wZvkYi1Y_DroeL0wgOd96q1oewa0961eXhPNnG/w266-h400/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_20.jpg)
Priprema jaja: U šerpici sam zagrejala vodu do vrenja, stavila zatim jaja direktno iz frižidera i kuvala ih tačno 6,5 minuta. Zatim sam jaja prebacila u hladnu vodu sa ledom i jaja držala tu dva minuta a zatim ih oljuštila i tople servirala na potažu.
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilhJum6omJaZOpyvJNTx4KFevshqu3gWF3qZWxSOr8VPuccMwX4TwLSCcR0XV6Z7uXHIWjHijtRVMWkPMLBljdRySfd4hcmHg3ShwVCip-jrOn-K_Ra1tRnTm5el6hTwqnVLC0o_4i7FcN/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_24.jpg)
Serviranje: U posude za serviranje sipala sam potaž, od gore stavila po kašiku milerama, jedno meko kuvano jaje, malo slaninice i po koji listić bosiljka.
![Brokoli potaž sa rovitim jajima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUwCm0dVGt7G2gau_NcN9fX4Lt5zxpg_LjwFpOfn6WwWij2tp8wfgyWsVqfR1LSC55r8pjU_-8nlLgZ9iNGvCOXcoKGJyW1EnjZS8Jf_zkb42EtIjxhR2wV6XhGfp2gy6332ykn2ifH_w/s16000/Brokoli+pota%25C5%25BE+sa+rovitim+jajima_15.jpg)
0 comments:
Post a Comment