Super brzi a efektni slatkiš. Jako brzo i jednostavno se pravi a vala isto tako brzo i nestaje iz tanjira...
Probajte i javite utiske...
za testo:
60 g putera
1 kašika šećera
1 kašičica soli
250 ml vode
170 g brašna
2 jaja
za sos:
100 g čokolade za kuvanje
50 ml slatke pavlake
i još:
šećer + cimet (za valjanje)
ulje (za prženje)
Način pripreme:
U šerpicu sam stavila puter, šećer, so i vodu. Kada je provrilo, a šećer se istopio, sklonila sam s vatre i umešala brašno i vratila na ringlu stalno mešajući na nekih 30-ak sekundi.
Smesu sam preručila u činiju i dodala jedno po jedno jaje dobro miksajući.
Smesu sam zatim sipala u špric (višak prekrila providnom folijom).
Zagrejala sam ulje i špricom istiskivala testo, pekla sa obe strane dok nije fino porumenelo a onda valjala u mešavinu šećera i cimeta.
Sos od čokolade sam napravila tako što sam slatku pavlaku zagrejala skoro do vrenja a onda dodala seckanu čokoladu i mešala dok se sve fino nije otopilo i spojilo.
Na tanjire za serviranje s jedne strane sam stavila churros a sa druge čokoladni sos.
0 comments:
Post a Comment