![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy9qAyuwg-gFxS6hU4dWp3TAEkL5Qp9UVY48jo-mXttkcl_8pNlY2kLyxmraiOu4-3gmHvekhtx0l5XJHEYGdWXS1MkVVvEV5RMylVWttnlshzOiPEGfjwOm25EVPTy30DEJ2mhWvSECh/s16000/Salata+od+hobotnice_33.jpg)
Lakoća življenja... Lakoća življenja nije nimalo laka ali... vredi potruditi se, pokušati... Vredi ubediti sebe da je lako... misliti lepu misao STALNO... Truditi se da sami u sebi stvorimo svoj svet jer u suštini sve i jeste u nama... u našem doživljaju, u našem stavu... Situacije u životu su takve kakve su ali na nama je kako ćemo ih doživeti, proživeti... I nije uvek lako... Čak šta više često je teško i preteško...
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTjiKPNk_KDIlTZy7iTSJ-1PRSlhujaFP0WV2PFK7FWkhqduQr_x3GJAl3oNNfzCaARNVE0lKfL3rmOPVTCySf9bolQj3fojqX2bEZ7XpwqDoEstRR6GqAvgHnvCf0jTKTxl5NE_8hIXE3/w266-h400/Salata+od+hobotnice_27.jpg)
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg382ckqtr4ssDh8l9Jxek0UOzSj3g2F9wAgVoEVznq92PS4In8OO28bY96j2I3TQdBXb7ObJncsd63oWx0XnqNy1xcq2hqBiTA2Fp0WqyQqVCLWXaBEjQLsqvVpg_BjlKSqffYSNzLJAf4/w266-h400/Salata+od+hobotnice_03.jpg)
Ipak treba naći snage u sebi, imati LJUBAVI i VEROVATI svom srcu, pustiti ga da vas ono vodi a onda sve bude onako kako je trebalo biti tj. onako kako jedino i može biti...
I evo opet kratkog filmića naših trenutaka, onih lepih, najlepših, koji nas pokreću i kada nam je najteže jer ništa nije večno tj. sve će proći... i ono najteže ali i ono najlepše... I zato UŽIVAJTE u svemu ❤️❤️❤️
Ovim videom i fotkama, pa i receptom "opraštamo" se od leta, ovog najčudnijeg i najbolnijeg leta do sada... Ali tako je kako je... idemo dalje... U lepu jesen, nadam se...
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGnwHOSblSqBE1APtUflFKyJP93d9x__GAlWWPaQoG8cRso65LdqeGNFZnEcmfVmSkh_JlrVicbXB_Cikt6GtESsUW9GLyBUkYUWxh-daKsQBTkPvQA9bDFR38azCyfXwPIJLH7Ubj2i0/s16000/Salata+od+hobotnice_10.jpg)
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4c6XNIAHOXdg30PiM-Q8HD9JUR7ZhbAjW9hebgkrCQ62ARwSEz86_-xO866kQv0sae15rHNrRJX1p1WZUWqK6tp-33BPqw5tSHrPXBOGmuYx4Sdo6vUw7_KVwRHsW9i3-frc6wTruw4u/s16000/Salata+od+hobotnice_36.jpg)
A recept (salata od hobotnice) je priča za sebe... par namirnica, ali kakvih, i savršenstvo je tu. Kada je hobotnica u pitanju ključne su dve stvari a to je da je svakako zamrznete, ako imate svežu, i da je kuvate oko sat vremena u ne posoljenoj vodi (po mogućnosti sa dodatkom plutanog čepa) oko sat vremena. Ili ako imate ekspres lonac onda je to dosta jednostavnije.
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEng5fuj5iQ3eEhwDXeZNNmQUMx1ylFAktRwefaXs_BEGEJhExDuPLFj3jofjpd_BstL-9xvhUBzVicr_-emntDR7K6xMr3-DN05vE_IvlbFzPMfspkjNP_QuAae04uvYb9Yakye35YnP/w267-h400/Salata+od+hobotnice_22.jpg)
Kasnije šta ćete dodati uz hobotnicu vaša je volja ali umak tipa maslinovo ulje, beli luk, peršun je neizbežan... Ja sam ovog puta napravila neku vrstu krompir salate sa hobotnicom i bilo je zaista super...
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaHpSLdZH8s7OJkOm-LKEAmvKHzfS0xNURQCyJYPlXa8-J0tIbVwrlDBIZVjCpCuAPM9OkxLnrgesxQSWCc19Xk9ZmdEGAf17MjR0Nbg9zmFlH9NvCByGgwdn2alHQLZHcq1jymayqhqvM/s16000/Salata+od+hobotnice_31.jpg)
Potrebno je:
1 hobotnica (oko 400-500 g)
100 g rukole
50 g zelenih maslina
1 kašika kapra
4-5 crvenih krompira srednje veličine
1 crveni grejp
1 limeta
za preliv:
70 ml maslinovog ulja
1 čen belog luka
kašika sitno seckanog peršun lista
himalajska so, biber
sok pola limuna
Način pripreme:
Hobotnicu sam odmrzla, u loncu zagrejala dosta vode do ključanja, stavila krake onako do pola pa izvukla pa stavila pa izvukla... (valjda da se ovako lepo "ufrćkaju") a onda spustila skroz, dodala plutani pampur (valjda da omekša vodu i hobotnica se lakše skuva, iz istog razloga se i ne soli) i poklopljeno kuvala na umerenoj vatri oko sat vremena. Gotova je kad probodete krak viljučkom a on je mekan.
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Lsdn7Q8en3el1n0mUnKBfVch4ofO2_xbFSGlF7bp5iHtnejrOPeHbPpHGfsg4_LxOzLtR7VAmobOGg9QeG7v0NNWtFLGYSz62XUFvInuo4AxpCqU1A9Ny1Q6zplkwn5IFT05CLvN5prC/w266-h400/Salata+od+hobotnice_06.jpg)
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPpgkbuO49LgzUpFmkO8bJRgrJokqZfwWNzRw4HpmygzOve1zc2_xVGNsSh81Ssutf_yoQvLX8lYBZFVpGWfdR264wyJPeLC5CedZL1pnfSD4xLZvG6n3Yc7Jz7aPwc9F3RAKZ1GH2Vcy6/w266-h400/Salata+od+hobotnice_12.jpg)
Izvadila sam hobotnicu da se ohladi a krompir sam oljuštila, isekla na kockice i kuvala u dosta slane vode oko 15-ak minuta od kako je provrila. Ocedila sam zatim krompir kada je omekšao i odmah ga prelila pripremljenim prelivom i ostavila malo da se prohladi.
Preliv sam napravila tako što sam pomešala maslinovo ulje, sitno seckan beli luk, sitno seckan peršun list, limunov sok, so i biber. Deo preliva je išao u salatu a deo ovako preko hobotnice.
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhBcjD-ouNNRPmmiDWS0fMIVrBv279LEzs2a2752c_8qFLSGu7jmgyGwRY3i35OaI11qSEMLRpVsGrtqcnuYSlYnBInz9FTW7JNfF2dZTbOLbsWlMkXe4r-I2aSbPNHHbSGu3IvbczGQjC/s16000/Salata+od+hobotnice_34.jpg)
I sad slaganje salate može biti na dva načina... Da ovako cele krakove stavite na tanjir i dodate malo rukole, grejpa, maslina, kapra... i sve obilato prelijete prelivom ili isečete krake i sve dodate u pripremljen krompir ili neka među varijanta gde servirate s jedne strane salaticu gde ima svega a sa strane i po neki krak tako ucelo... vaša volja ali kako god jako fina salatica...
Može se jesti mlako, toplo...a može i potpuno hladno...pa i sledećeg dana...
![Salata od hobotnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_zEYCJELfV1dOK8o74rsQNzRXFCuSjW8atWNyZdRTdMBFtAlj5S79hyphenhyphenBgr94itFp2BhaqsUSUYYntdfRExofaDv308VceinhLkUBAcw1aGRx_3LMXsMtc8-8yo_Np_ZjY6-dcMV11y3S/s16000/Salata+od+hobotnice_28.jpg)
1 comments:
Oli baš sam oduševljena kompletno! Kad dođem u Beograd prvo idem u nabavku :-)
Post a Comment