![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFh_Vu_SI9EPv49QPWqFp4HmrmIfLg3rThkeJ__Oly979ZQo_rb-WxRN-yFJC90QOzGLWCH0xGjgFMODSrPi9t1qdBEryGrluin9xZ45UPx-ynBB8jPbGCVkKvH40HKx6xMBv1riBoJjkk/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_14.jpg)
Lazanje od povrća nastale od sastojaka koje sam imala u frižideru... Malo svežih kora za lazanje, malo suvih... dve tikvice, malo pečuraka, kockica feta sira, kašika kajmaka... Kad se sve sklopilo nastale jako-jako fine lazanje... I mislim da bih trebala uvesti pod obavezno dodatak kajmaka u bešamel sos ;)
Probajte i javite utiske...
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRLxpfF9E70aF7SRF056P_kJjM2RS7wKyJUchqrDLG-sumzytzECaV713YmP0uAzAWKUcyE3EQkQIL3f0gNHF_KqA_-1UsFZgkX8inXnJeiMZM4UEATV7cdpDhtNt5xFWdNUxEEE9n_Grq/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_02.jpg)
Potrebno je:
(za kalup 34x20cm)
15-ak listova lazanja
2 srednje tikvica
1 veći brokoli
300 g šampinjona
1 glavica crnog luka
malo maslinovog ulja + kockica putera
himalajska so, biber
malo suvog timijana
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPq5ZZyRbgUG-X-bBDh2_QWME7t__1eDbv20AOOkTf7_O4cD8ueEb73Yo7FvlAXyzwlFwK1xB-IOzmhiL04Aazfeco2avje-5V5ZGpnwdFQbl664MjGm6hATYtAGJYdJ7M6LR3NBdk__c-/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_07.jpg)
za bešamel:
50 g putera + malo maslinovog ulja
2-3 kašike brašna
oko 500 ml mleka
2 kašike kajmaka
40 g parmezana
himalajska so, biber
i još:
oko 100 g feta sira
oko 150 g trapista, gaude ili sličnog sira
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0y_rGgA5yJv9vY2ztpNMpYnuDax3X7fSxtqpoCrDeYNA-x2BHoeAp13uZOBrfZBu_YhQkRSr7Mu5tMTSBD5yWvoFwCNKdgkvSikezkAyoqu9OauJaIhThSwxundYGh2o1Go_u2X-t2HK/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_16.jpg)
Način pripreme:
U tiganju, na malo putera i maslinovog ulja, prodinstala sam sitno seckan crni luk. Kada je luk omekšao dodala sam seckane šampinjone, posolila, pobiberila, dodala malo timijana i dinstala 10-ak minuta a zatim dodala sitno seckan brokoli i sve zajedno dinstala par minuta.
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqH5IdiG4aGkputxtZDMhvxA8REv6ZdQ6WAwymmU9dcxgU23YN0RG_dJWSiQr2CHLRODs-412LoTxkGc6F47-P5HfM6YkWi_fEPjJElsDRel6XvrRTzjUERfwLlplNBybPSVDMlbivgWD/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_09.jpg)
Tikvice sam isekla na tanke trakice, posolila i ostavila pola sata da puste tečnost a zatim ih prebrisala.
Bešamel sos sam napravila tako što sam u šerpicu stavila puter i maslinovo ulje a zatim dodala brašno, kada je malo porumenelo nalila mlekom, dodala so, biber i kuvala stalno mešajući dok sos nije krenuo da se zgušnjava. Na kraju sam dodala kajmak i parmezan i sve dobro promešala.
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2gn_ea_8n-9vUNz69KCnaZcnm-f570ZYwMLay5fVPMYXNGvVR4j5CQZrufaeEeFPaXbw-56GSdCp1OJr-eqiysjTUjUsntkb_cbWFymHAJ6wPn6rs19VzvUaJTYsQm_P3aIAinw0YBMiG/s16000/LAZANJE.gif)
U kalup za lazanje, na dno sam stavila malo maslinovog ulja a onda red lazanje, tikvica, feta sira, mešavine pešuraka i brokolija, bešamel sos, rendan sir...i tako naizmenično 4 puta. Na kraju sam stavila sloj lazanja, ostatak bešamela razredila vodom i prelila preko cele lazanje. (Tečnost treba da ide do polovine visine lazanje.)
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcAkmQOyVmyyk0bbkYOfhloOhZaG4UrHtthlFt2DIYouGN-q9irXsxC9TUA-76oOEnTUkU_758hgSajDGKefBj7i8HGGfglP-U6PyFC6qEZc9sTOqklvNGpvdoj0YsEKmp_BCtZFXTV5O/w266-h400/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_01.jpg)
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiys4pW29wWqm3H0Uy4woiiFoyHnJoDw718bliCCRaIPYmFnS9b3Nhw14bq9WREqrGYiN9ILgdabqsc52bbyS9o2H7-ZZJVZNSXoL-fLAnfW4_EBoYFBNV3qoo1XwTbLwDwpBVfVvHwtLwn/w266-h400/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_12.jpg)
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUK4BOSDEGhlSm0bZnR6rn3Sm1cwBACAZU5dwxQ4GK1W1L0pdh0jPe0MYfEixWEEkDxiu5kmk3an4rybYyF2PNnrl49YIodr7oeZFBUziS61umD16c9JkAEByaMUHz7AQDrZBVi7lEsnyD/w266-h400/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_13.jpg)
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWRPvxV3y6fA0Uwp2By4bVSyFLm1c00PCUctYQ57I6sftMviCEqdE_Bw7E2F_3RYYlb0F2DDYWCef3rbTfPqJZJotzqv21MUKEsqNX02sjxclz29FexPVepfiHbzuQ8uk9AO_7ea_8ilv/w266-h400/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_11.jpg)
Rernu sam zagrejala na 200 stepeni, kalup prekrila alu folijom i pekla 30 minuta a zatim odklopila, viljuškom malo poravnala lazanje (par puta tokom pečenja) i pekla još nekih sat vremena tj. sve zavisi od rerne ali videćete kad tečnost ispari i lazanja omekša a zatim od gore fino porumeni.
Gotovu lazanju ostavila sam 15-ak minuta da odmori a zatim servirala.
![Lazanje sa povrćem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8cFN2QKecKYezKhAXnA5ikMLvigPszQrwxk6n5RGQKusA-Ck7ObTZHz9i80Dy_k2eXMWocGl9BVzuKC56vcS780e7W39TItDSuhyphenhyphenWodDcbTdImz0k9BLGmHqf4lo29UV-XgQkYuOxwHeB/s16000/Lazanje+sa+povr%25C4%2587em_17.jpg)
0 comments:
Post a Comment