" Treba činiti dobro do iznemoglosti, treba užasnuti svemir dobrotom onako kako smo mi užasnuti količinom zla na svetu. Treba činiti dobro do granice gluposti. I preko nje. I kada nema nikakvog razloga, treba činiti dobro. Treba namerno, svaki dan, nekome stopliti dušu. Treba zbuniti svemir. Treba činiti dobro i kada se dobro dobrim ne vraća. Treba, usprkos svemu. Treba, jer je to jedino i jer ništa nema smisla. I jer je jedini udar na besmisao - to dobro. Treba činiti dobro i kada pomislimo da ni činjenje dobra nema smisla. Samo besmisleno dobro mi miriše na neki smisao. Savršeno, čisto dobro, bez ikakvog smisla..." (Slobodanka Boba Đuderija)
Jedan od onih brzih, jednostavnih a efektnih kolača... Probajte i javite utiske...
Potrebno je:
(za kalup prečnika 22 cm)
150 g brašna
40 g kakao praha
150 g šećera
pola kesice praška za pecivo
jači prstohvat soli
jači prstohvat mlevenog đumbira
na vrh noža sode bikarbone
1 kesica burbon vanilin šećer
180 ml jogurta
2 jaja
100 ml maslinovog ulja
100 g čokoladnih ljuspica, kapljica ili sitno seckane tamne čokolade
200 g borovnica
Način pripreme:
U jednoj činiji sam pomešala sve suve sastojke tj. brašno, kakao, šećer i sve začine a zatim dodala i jaja, jogurt i ulje pa sve lagano promešala tek da se spoji. Dodala sam zatim i čokoladu a zatim smesu izlila u kalup čije sam dno obložila papirom za pečenje a ivice namazala puterom.
Od gore sam zatim posula borovnice (deo ostavila za serviranje) i kolač pekla u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40-45 minuta. Kad čačkalica izađe suva (ne računajući čokoladu i borovnice), gotov je.
Kolač sam ostavila u kalupu da se prohladi na sobnu temperaturu a zatim u frižider da se skroz ohladi.
Servirala sam sa ulupanom slatkom pavlakom i malo svežih borovnica.
0 comments:
Post a Comment