![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKeIciKlsQhn5YOknS4IQALhMv3BUWT-S6I7_RreCtaphGH61BoZQ1k7I2vHr0_h-qEYCmf-eGdfXBWHju5qDcIfPZSqlmpEsQAfSppgJ-j-RAfHUGIPa1ol5VnXOQztMPc8dBrr6BPeT/d/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_11.jpg)
Krilca su uvek dobitna kombinacija... I uvek se traži krilce više ali kapaciteti pleha su takvi kakvi su ;) knap za četvoro...
Ovog puta krilca nisu onako lepljiva i meso se ne raspada već je cilj da kožica bude hrskava, meso unutra sočno, a sos preko je taj koji daje dozu lepljivosti...
Probajte i javite utiske...
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbFTSLDCcpQJQvjHzJcK4PqZvJ-SNaEtThIJ6sV8JPFr6oWM3fePN6Oa3MJAvM8_xu3mc6YR2691blActfgdbUp9-1yL9vlBWxqStulcMH6c7Wl98RyNGCP85GMKL2gtT9mINkNmc5QT7O/s1600/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_18.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
2 kg pilećih krilaca
za suvu marinadu:
1 kesica praška za pecivo
2 kašike smeđeg šećera
2 kašičice dimljene, ljute, paprike
2 kašičice granula crnog luka
1 kašičica granula belog luka
1 kašičica kumina
1/2 kašičice bibera
1 kašičica himalajske soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKyTfMKaPv1xS0MUR_f0ZKfkHFdJddaH35yffJ9MFCrHoSFhBakMclgAgl48-bIE6zQ9yCRbM6lA_l_vCLtBZepK4pTkqHeoD9MEqWMmQXFnO1zAkqpZtdsW07QlBn_ABCGPlV-flHJE3/s400/Krilca.gif)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjemJF4vJUZ5GyzxlCQHMCabmmiVOf2jHFACfsbf5kiX17OBtPwMTKIYwZqElQvOzeDB5o_ojb3Z-FE14nMmyyaC8OlaV9ve-uyCrblRaV3_2VxFVfSTkmaZJTvFh6d0zAUU4uxifBzseIh/s400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_01.jpg)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfRsI0AbpYoKueKOKPo0RseZ440czRt7SmH1YgeLMKC4MwZmwhydTKkWdH2mf0vYjuuvDHL8QKY5-b-o5Qvpix_27N1Nt-8w5A-ZBt3iW6UuoLP5WrazUpxwWqHS_XtUqWz-xQtVmMX37/s400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_02.jpg)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkBKGNolVdVTaejcwKNzlTHUssf3Fr0Z9jVNS-ptpC26rq8ukLz2ahkCoCEpCnm4ZqoKgIwqKMcncT4QGny4bNsj70zHU92h-_-KJLHmFnr4r0hVFPSVb9lClbWJVwkchEJJaqt6vNhdq/s400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_03.jpg)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4JmFyWvJhei2Wlxg1zzSUAjJaJWTdU4u7tx11DUUKhHL7Q-M7KnrSAKUidSX_GT0I0ynjGSd_I-k67LUX1cq2hBiA2xgT8KO9IPbdibYlG9poqFt6Cz969LaPUIaMDnhyo72FQ174BVUL/s400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_04.jpg)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcfhwbXEgLYYJAnx-2hxclvJPUCN9BQ-wR4HC9gwkJZZWEwpihiMw6lSyx_z22ApzlVwCsGMRASYIaxgwKmtUtE79NAGigvxAzk5H4nhKXfvAmOP_dMGSymV4zQgbgm86DWXY7NI_NExb/s400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_13.jpg)
za roštiljski sos:
500 g pasiranog paradajza
1 kašika koncentrovanog paradajza
2 kašike meda
po 1 kašičica granila crnog i belog luka
1 ravna kašičica soli
2 kašičice dimljene, ljute, paprike
70 ml aceto balsamico-a
1 kašika džema od kajsija
i još:
1,5 kg mladih krompirića
7-8 mladih šargarepa
malo maslinovog ulja + kockica putera
himalajska so
himalajska so
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakvNV3o-T_64dbxaUwc7IxWjt-Uu2czIFtO64QhGA8ubYiwC0qNAmkrR7zaYhSq82CpTyBoDXRfg4COSyNXq8-LAQuF4eExaL8h_jHGCzPfHciWS7N9BKGJXipasLD9ME8DgAydytValM/d/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_16.jpg)
Način pripreme:
Priprema sosa za krilca: U šerpicu sam stavila sve sastojke za sos i na umerenoj vatri kuvala 15-ak minuta često mešajući. Sos treba da se zgusne i sad količini začina sam na kraju doterala probanjem pa tako ako vam nije dovoljno slatko dodajte još malo meda ili džema a ako želite ljuće još malo paprike, ako treba soli ili šta već...
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pIXOiQ4wocTyhghN17YIVWfGCgKB7i14TXBhTFwBTq1ei3_4NP9IZjCiuMO9FkpFRNecuAAE6uSdj3f9Wg-3mXQo9zy8GYRJf9dFcvQw-G9z_jkZt18zMTYvi8U3PIwhBr9t94StXGeL/d/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_05.jpg)
Priprema krilca: Krilca sam dobro oprala, isekla na dva dela i zatim dobro prosušila... Ako imate vremena možete ih pripremiti uveče, staviti na tacnu i tako otvoreno držati u frižideru, da se dodatno malo prosuše.
U činijici sam pomešala sve sastojke za suvu marinadu a zatim polovinu stavila u veću kesu za friz, dodala polovinu krilaca i sve dobro protresla, da se marinada uhvati sa svih strana. krilca sam zatim ređala na rešetku... Postupak sam ponovila i sa drugom polovinom marinade i krilaca.
Rernu sam zagrejala na 160 stepeni pa stavila krilca i pekla ih pola sata, zatim okrenula krilca, pojačala vatru na 180 stepeni i pekla još nekih 20-ak minuta.
Pred kraj sam krilca obilato premazala pripremljenim sosom i još kratko ih zapekla, a ostatak sosa sam servirala sa krilcima.
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoTMcVLHEciiV_g4IiVipfoJ-aUxCAmN4yiyid_8hNXFqFcCuYPLE33Y10-qS8aZXVXF2f4rEt_nZ2oooFvHKtqLAqEj54eZaI3XIBk9Sp5qLjlm47y5fINHAGc4OJLbKQ32qyBavMPvg-/d/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_09.jpg)
Priprema priloga: Paralelno sa krilcima, u drugom plehu, sam pekla krompiriće i šargarepu posutu sa malo maslinovog ulja i putera i samo posoljenu...
Serviranje: Za serviranje sam napravila i sosić na bazi gustog jogurta kome sam dodala malo granula belog luka, soli, bibera, maslinovog ulja i limunovog soka ali i ne mora... Dovoljan je i sosić koji je već na krilcima.
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS0i9F7roQF5MUeiydamRRmkeGsBX0faiuuXZik_RKcI-XCAs3q4Wn18wYn62FosoIWbRSIjVjijgDR2qeTBFYJl8v9_5LY3HQrLf16PosVbLneX5V2xmPE3hP4GvXsrBSgHwP4u9dbUjz/w266-h400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_14.jpg)
![Pileća krilca](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQ6TA3KfJVQM7ilLGWRNk9G-ZNdPm_dldvz8pgAlgJguJEqN6o6w7Slh0b3d5XnzwafCwthRSQJlD1ljyXiNCY7mLMKp9KuBP1JIZJQD21tJMTKFfN0QVDII9ajt2-YseFH4c_rc2pM2r/w266-h400/Pile%25C4%2587a+krilca+u+ro%25C5%25A1tiljskom+sosu_07.jpg)
3 comments:
Kako predivno izgleda! Ja sam nekad davno pravila za krilca marinadu na bazi meda, limete i belog luka, a ovo obavezno mora da se isproba!
Isprobali smo juce, doduse bez ljute paprike, jer imamo i one koji jos nisu za to... I umesto krilca smo upotrebili i one sitne pilece batacice koji su i manji od krilca. Veliki hit kod gostiju i domacih, nesto sto cemo sigurno cesce da pravimo. I u vecim kolicinama!
Super, baš mi je drago da vam se svidelo...😘
Post a Comment