Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

Još jedna u nizu obrok salata zgodna kako za obrok kod kuće tako i za poneti u prirodu, na posao ili gde već... A i zgodna je za iskoristiti "od svega po malo" što se nađe u frižideru ;)

Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

Potrebno je:

300 g paste po izboru
1 veća tikvica
po 1/2 žute, zelene i crvene paprike
1 glavica crvenog luka
300 g mini paradajza
šaka zelenih i crnih maslina
1 avokado
šaka badema
1 veza peršun lista

Grilovano povrće

za preliv:
2 kašičice sirupa od nara
50-70 ml maslinovog ulja
1 kašičica suvog origana
malo granula belog luka

Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

Način pripreme:
U pleh sam stavila seckane tikvice, luk i papriku. Prelila sam povrće maslinovim uljem, posolila, pobiberila i stavila u rernu na grill program 10-15 minuta. Kada je povrće blago porumenelo ohladila sam ga.

Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

U međuvremenu sam skuvala pastu prema uputstvu sa pakovanja pa tako vrelu prelila pripremljenim prelivom (pomešala sam sve sastojke za preliv) i dobro promešala, dodala zatim grilovano povrće i ostavila da se potpuno ohladi.


Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

Pred serviranje dodala sam masline, mini paradajz i avokado. Još malo sam sve začinila, dobro promešala, dodala peršun list, seckan badem i servirala.

Pasta salata sa grilovanim povrćem i avokadom

1 comments:

Sladoled said...

Savrsenstvo! Nema drugih reci! A moze i sve ovo minus persun plus korijander. To je onda savrsenstvo plus!

Post a Comment