
(Recipe in English)
Da li volite slatko slane kombinacije i da li imate običaj da mesu dodate neku voćku? Mi volimo te kombinacije baš-baš...
Sos ovog tipa često pravim pa nije na odmet da bude tu i kao zaseban recept... Umesto brusnice koju ovog puta koristim može se isto napraviti i sa borovnicom, kupinom, ribizlom... Od citrusa možete dodati sok narandže, mandarine, grejpa... A ako volite ljuto dodajte mu i ljutu papričicu, što da ne... Ili ga aromatizujte anisom, klinčićem, cimetom... Poigrajte se po svom ukusu a ja vam ovde dajem neki bazni recept.
Potrebno je:
300 g svežih ili zamrznutih brusnica
2 velike kašike meda ili 100 g smeđeg šećera
sok jednog grejpa
malo soli i bibera



Način pripreme:
U šerpicu sam stavila brusnice, med i sok grejpa pa na laganoj vatri kuvala dok sos nije postao sirupast.
Sos sam prohladila i stavila u činiju za serviranje sosa.
U frižideru može stajati nedelju-dve...






4 comments:
Sos je izvrstan. Slike takođe, kao i obično. Gde nabavljate sveže ili smrznute brusnice? Ja ih u Beogradu nisam nigde našla...
Divno! Volim slatko slane okuse!
Katin špajz: U Metrou je ranije bilo da se kupi sveža brusnica pa sam je ja uzela, zamrzla i koristim po potrebi...
Takodje, može se naći i u mega Rodi, vrlo povoljno... Ja ne volim toliko slatko slano, ali pravim sos bvez soli.... Izvrstno, a slike odlično prikazuju proces pravljenja!
Post a Comment