![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFS7Jzs6MFSZE_jHiMw8FqKjzfuOWtj8TMzkGuDa1svrBM77GOs9dTuMIAKCo61MZs5OoYm-KGTv7HTpqMV5xhEASZ6hCN7806msOq3ZxnlTXAxgCI3CK2X5xPKtqpgzR632r4MRzIPIs/s1600/tiramisui-07.jpg)
"Nikada više ne planiram. Ja samo živim ovaj život. Ponekad kako želim, ponekad kako moram. Sitnice mi boje život. Sitnice su sreća. Zato ja volim male stvari. I velike torbe. Svuda ih sa sobom nosim, jer sebi dugujem još po neku šetnju između očekivanog i neplaniranog..." (Ivo Andrić)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDr-wKOLeUWjfRb5g_OipL-G7IJGG08kqb70y6PHZiJjyM5_ObV6LtWRrM4fhg24yvPOffRtLj-GiOX0jCuQFYuoWSHPEC6tuhx7fJ79nhEMfl55h4O4P0wNOHQTGop_16iwu8dxcb7xA/s1600/tiramisui-06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2wY58KJzuCqQtw9-BMqr8Lxe32FynlE00QFyMQ3Wy761PLm30pEU9REEt_VLshrBqqxB_kjpUSSa8x8NeyVF4I4uYoKyLKrcKK81sPK9g4M1z21R4HeyCzOapW5jzR9YjyAbo7M7OlmE/s1600/tiramisui-12.jpg)
Klasičan tiramisu, jedino što sam ga smestila u čašice jer mi se čini da je tako praktičniji tj. "uredniji" za serviranje... A dodavajući različite arome u kafu možete svaki put dobiti za mrvicu drugačiji slatkiš a svakako jako-jako fin... Odavno ga nismo pravili i baš nam je prijao... toliko da sam ga pravila par dana za redom ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXu_mVgsJNT2j9WYPg48cb5lhv9_wOk04oNWtryya_0lF64LXiuwXEduxlXWxharEOTs_iV43Q0fUpA0rPoe8sx9avoMAs9PYlpie7oI2UESGzAHK-TT54PcZrUeub9wgoLrhtbS44oXY/s400/TIRAMISU.gif)
Potrebno je:
(za 6 čaša)
3 žumanceta
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
250 g mascarpone sira
250 ml slatke pavlake
1 šolja jake, crne, kafe
10 ml ulja koščica šljive ili 20-30 ml ruma, čokoladnog likera...
125 g piškota
kakao prah i čokolada (za dekoraciju)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjerPIgxs60nXwO6Wf4NtrjBqDIOjtmvVRM7sbxgtjs4nkGQGi8g5qHNNg1mNdbqaAdwFTigf9M3TlmlCSFEkD_56650UMG562o4k9_rUOKh6y4mDveVKxT8uVUgjwyHYJDKw2lnEyoKc/s1600/tiramisui-15.jpg)
Način pripreme:
U lonac za kuvanje na pari stavila sam žumanca i polovinu šećera, dobro umutila i kuvala na pari stalno mešajući dok nisu krenula da se zgušnjavaju (oko 7 minuta). preručila sam zatim žumanca u hladnu činiju i ostavila da se ohlade.
Slatku pavlaku sam umutila u čvrst šlag (pazite da ne premutite) i stavila u frižider da se dobro ohladi.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfbxNOQ3FfQYib760FmI17_o05Dz8ceDvv21JzlM5bIAZCmSZEEl3LS6xkoopPrQ2yadiLiLTMDjlrFbsKFoEXjxOpMufXX3evJXXxu3qKT2LlMOtFwsbPMOUmd0LVwcey1SEseiG9IMA/s1600/tiramisui-18.jpg)
U žumanca sam umešala mascarpone, ostatak šećera i vanilin šećer a zatim i umućenu slatku pavlaku.
U dublji tanjir sam sipala kafu i ulje koščice šljive (ili malo ruma ili pića po želji). Piškote sam kratko umakala u kafu, pa ređala na dno svake čaše (prepolovljene). Sipala sam zatim sloj pripremljenog krema pa opet sloj piškota i sloj krema.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlIBzP9uE0TtftS1B4RJM-iEWScQK7F_X6U_V5WoaWjANuvg9sE8K7L1jEyMymFh20OFg4fxn0gw1uPkhA7jp6QEu4oaLvAGxRDe2CmI9zQs0u2YDkYq_-MFNIOxbrhjYknEz5ExAf7o/s1600/tiramisui-17.jpg)
Čašice sam prekrila providnom folijom i ostavila preko noći u frižideru a onda neposredno pred služenje obilato posula kakao prahom i ukrasila sa malo seckane čokolade.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOzX0Tm858a6v0eLA_GQLm3sO6Y3l0jqxbI1DSLkUCmljC8QoTpmsUZnf_eNqEL5naYsgG7oVCy_HpvUK0yletFoSP4JyVRuaT_Y_zPEzzJw_fWCvChPiEW73nCMXrTjpxl-TZ41mk5nI/s1600/tiramisui-14.jpg)
Napomena: Ako želite da napravite tiramisu u vatrostalnoj (ili nekoj sličnoj posudi) onda duplirajte meru.
Savet: A ako želite da se poigrate i sami napravite maskarpone sir onda savršen recept imate u Minjinoj kuhinjici :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8QJIDHzCa0NTocnpZYjVThuFfo_hhWKIJAA8nFmUQM1RchlE-JyMEGJV-bOGTA1iHmxsYr3_7EtOkKnTRdvwkgpgusyJ4DJma6ZkMYQHMCRNjl2NxAgublWPkJecszdQe1iyTztM5so/s400/tiramisui-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8QJIDHzCa0NTocnpZYjVThuFfo_hhWKIJAA8nFmUQM1RchlE-JyMEGJV-bOGTA1iHmxsYr3_7EtOkKnTRdvwkgpgusyJ4DJma6ZkMYQHMCRNjl2NxAgublWPkJecszdQe1iyTztM5so/s400/tiramisui-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyaBeSs2NRJAhgbJKhm1UTA3SoXwKNk-CJ4dEnYoxv-fPmOriqPv1yfK5sYQKlHPP4bsDh7fWbqSuiV3xb3FvBJVqA3Z9JZMiXqsYDwDNManwMtmklKvP-JKcatkuOe5TU1lX8uVuEvpA/s400/tiramisui-16.jpg)
3 comments:
Prelepo! Kakve fotografije! Sad bih ovako, u kasne sate ovo sa ekrana pojela!
Omiljeni dezert u čaši a i kao torta:) Nikada dosta ovakvih recepata,beležim!
Eh, koja divna poslastica! Da nisam lijena raditi je samo za nas dvoje, odmah bih je isprobala.:))
Post a Comment