![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgc4MtFXeB55-qE7Gmf8KYMqoKdYEeis1KJbr14nkeC4oWgxlcKs1ZVh99oBeRUU0UpGhVZDZ8_HgwCjV_6l2TSE0JEb8oucW05h03tORXTwZfTWuIaiOOCA2YNv25ecagHfG5XnnP0Rc/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_03.jpg)
Prednost pripreme tarta u "mini pakovanju" je ta što sa istim testom i prelivom možete u potpunosti menjati sadržaj tarta pa ako neko ne voli neku namirnicu ili je na određenom režimu ishrane lako je svima udovoljiti.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFphxdInCdguQNperJl7crqopc0ANNE_HCrKujEEfSmC_3Z8nrGAPtk_FN4orciKCNOfuHLpT9IRBKgdaGKAEfSblNSK_7qgd_KZakEhK8BAaqtvaIaUtOqEAd0S_1xxH3wIXSpr563z0/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_11.jpg)
S druge strane jednako su fini kako topli, tek pečeni, tako i sledećeg dana potpuno hladni pa su zgodni i za pravljenje unapred i veće društvo, uz jutarnju Doncafé Minas kaficu, recimo...
Post je nastao u saradnji sa Doncafé i NajboljaMamaNaSvetu.com...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3XEJG5eUFk5dThKY8Uhyphenhyphen9bkOF8RI0jUuzbD8TdZ4V9NSuD9s6RuFTqK6e7h0GUOeojPv0SXDcT3fd5L9fgb5qL8Lue0rpZvQG2qFKfnxXGFCSISUnPUEr4Zafv9XvEN6ekv7Oow3KqA/s1600/DONCAFE_C2.gif)
Potrebno je:
(za 3 tarta prečnika 12 cm i jednog od 20 cm)
za testo:
100 g ovsenih pahuljica
20 g semenki suncokreta
200 g integralnog brašna od spelta
ravna kašičica himalajske soli
pola kašičice sode bikarbone
100 ml maslinovog ulja
oko 70 ml ledene vode
za fil sa spanaćem:
3-4 lista tanko sečene pancete
100 g svežeg bebi spanaća
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_ZrvdiBjEpWYaiwloFdJuzwLfHitNFWArAuxxsqgmBrZSzpl2BOEoDoXR7iegUGEcel_0-NNCOAusX9-lMF0cre3SR7RVchB1QuL1bmGiiF9C93xJRuO06HqWwWT0R4KPVKqZRx4igc/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_21.jpg)
za fil sa pečurkama i sušenim paradajzom:
1 manja glavica crvenog luka
150 g smeđih šampinjona
3-4 paradajza sušena na suncu (iz ulja)
šaka sveže rukole
50 g feta sira
malo maslinovog ulja
za preliv svih pitica:
250 ml tečne, slatke, pavlake
3 jaja
malo soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0gh9SRO17M3NCdE3n5XeneKGW_tUmIk8shHkvcCnpyGFOj7XR8qE3ml5hFJBqXiggW8wZIC3ir_l4pl8W4iGbCGnkjbczHsS3KqIKqMW2Lwx9Q8Of0pq7RMCoaOY5S3AYc3FAnSBlfWs/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_19.jpg)
Način pripreme:
Priprema testa: U činiju za mešanje stavila sam speltino brašno, samlevene semenke suncokreta i samlevene ovsene pahuljice te so i sodu bikarbonu pa sve dobro promešala a onda dodala maslinovo ulje. Sve sam dobro mešala dok se nije stvorilo ujednačeno mrvičasto testo a onda sam dodavala malo po malo vode dok se sve nije spojilo u "kuglu". Može da bude i malo mrvičasto-bolje nego suviše mekano.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YiLBXtEOY6n3nbbca3JMpPc_Buuo4Q0lLgw8hyu5JSywESI3NhmGtnjRGjwDprYpgAV6OD_WP5kQaQc45Wy7CbovTpeKBo8KUNGzmmx9c6Ms_SnaLB5A1T6QbrDAuTyRMRLHi0i55vA/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_08.jpg)
Raspodelila sam testo po kalupima i rukama ga pažljivo rastanjila po dnu i ivicama kalupa u tankom i ravnomernom sloju.
Prekrila sam kalupe providnom folijom i odložila u frižider preko noći (ako ćete ujutru dovršiti tartove i servirati tople a minimum sat vremena ako ćete ih praviti u toku dana ili za sledeći dan).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4nUS2LZene641v93GuZHYm70eNCchcGIkbjwlG1IleO-GnBGqVwYWDYm9Uv_3yvt3xJxWImSH501Zx8_ivUNqSj0Ai7z9UWvUTKJzPtqNQrJARlaPokv-U516SFp0iOFoUsKwBXR2Uv8/s1600/DONCAFE_C1.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6IiFP2kVxnDdC0LIPjkO6cgvfmSJhSCbHZOdyj_ZJhMBLQfPRb7ZVBOLUFT0WcNM1FcUC3QbA_Zx8NooAkVMVwbkBBEm_MJH6gKkwjaytCSgpCnPZikVn_GVDVecOtbBHDGY5_5WX6XM/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_20.jpg)
Priprema fila od spanaća: U tiganju sam na suvo propržila slaninicu seckanu na trakice a kada je postala hrskava izvadila iz tiganja i u istoj masnoći kratko propržila spanać, tek da svene. Spanać sam jako sitno iseckala i pomešala sa pečenom slaninicom (nisam solila jer je slaninica dovoljno slana).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpB2qVJwkm7AUAFpEqc7_lWICx1kK26AcEk2R_xUejLMZUANadFSy0uyd3Xvo4yOb4yy5pOSksEjMK1gwvLaysBarjh1fCugQNUhcEB2nLMINLtrUXipn5md7PQ6V1-opmNhhteBAs6k/s400/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYCOEL6xUeYF4c-QSxADcZByN_FWiWPJRL3aNKkMtvBzRYaaxDUNcCynUMkEqgw9Lxp8iC8fGTpLe7uKOib7z3N4T393WbgfMSU7MbjDjQl5Is0EC9ZKkQwVQ-tpB10j5wUDUtt6rOuk/s400/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_18.jpg)
Priprema fila od pečuraka: Na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan luk a zatim dodala i na sitne kockice sečene pečurke. Kada je isparila sva tečnost koja se stvorila sklonila sam s vatre i dodala sitno seckan sušeni paradajz.
Slaganje pitica: U veći kalup sam stavila pripremljen spanać a u male rasporedila smesu sa pečurkama, izmrvila malo feta sira i stavila malo rukole a onda sam sve tartove prelila smesom od pavlake, jaja i soli.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixh0tCDHKGfq1Ot_v-FWP12aWoCqKiAMGZEvSjW_dSpNf4i27PM7NR2F6Cm37XQOz81ptJHTPE_fET55pJCbfMbVOwv_agDnuihNSFzC0WSau92U2JECDyEV36IJ2wqvOSbHX7FZu3kAA/s1600/Povrtni+ki%25C5%25A1evi+sa+koricom+od+ovsenih+pahuljica+i+spelt+bra%25C5%25A1na_17.jpg)
Tartove sam pekla na 220 stepeni oko 35-40 minuta tj. dok fino nisu porumeneli.
I sad možete ih servirati i tako tople sa malo svežeg spanaća i rukole a možete ih i odložiti u frižider da se skroz ohlade pa ih jesti sa društvom za doručak uz šoljicu omiljene kafe.
3 comments:
Savršen post! Svaka čast.
Ja u kuhinji je že nekaj let eden izmed mojih najljubših kuharskih blogov. Tudi tale pita je bila odlična.
Ja u kuhinji is one of my long time favourite cooking blogs. The pie was delicious! (Finally decided to comment. :))
Maruška veliko HVALA na komentaru, jako me je obradovao i drago mi je da vam se pita svidela :)
Post a Comment