![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToBQI-PrUnxI32lDP2SiPkliSZNDcznzHHm26XlBjfyg9LGFvieWZwJGI4XjR2PxLQ9UMsXR9qS2gi9E3BQyWqtUTFIAy1FtxB0vtpiWrOEd97JWqFFUnGCMZMYRp0XM8NfUg4eRictyq/s1600/Tsoureki-02.jpg)
Dragi naši, neznani i znani, posetioci ovih stranica, svima vama koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi... A možete ispeći i jednu ovakvu pletenicu, super finu i ukusnu za Uskršnje jutro :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1twHVyiFQaDQvtUCfM2rD5Al69iLMjkKnG9wIxLwvVEwaR3o04FGUQJfhxz0j6cwuAIVNIHla-pqBp2Cqxn9qJ6-Qfgi8GZnLMoB__ATqI2pBh-twas7tSTtXSaqK6bsclmbdjZ0jwx3/s1600/Tsoureki-08.jpg)
Potrebno je:
(za jednu pletenicu)
za testo:
65 g putera
65 g mleka
100 g šećera
2 jaja
435 g brašna
10 g suvog kvasca
50 g tople vode
kora jedne narandže
za dekoraciju:
1 žumance
listići badema
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2PHvBz1jtN6DWo9wCTMvzyaMNZr70XKWBWMFVY4RxqdlIPvkXMHKI3dsBO0Knv8MY3N4wGFZflea_jEY4cDWJT4fGlIK2Ckp7QVYrc2FY6tKv7DOQzFbWfV5zkIcl1lOm-og24JACzT46/s400/Tsoureki-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhkaFEzJpt9rgfaScO8bkgWNh1LFssZG15R1V61OnqyhEvKqaAwyO95te6gQ8K08reHRcjqk9HNNhM9UyDc_9Z-w8fW6odwfdiQs9MVbMEQ2K7bPYeRrmv9ZWOjan6NIB8qM6I3XuZNLAF/s400/Tsoureki-03.jpg)
Način pripreme:
U činiju za mućenje stavila sam mleko, vodu, kvasac i malo šećera (od onih 100 g), promešala i ostavila par minuta da se kvasac aktivira a onda dodala jaja, puter, koru limuna, šećer i sve dobro promešala pa malo po malo dodala i brašno sve energično mešajući viljuškom (pošto je testo poprilično lepljivo) par minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZbJ642GMyvCq6bjml8zZiZzDymDVAfYC3M-T9jODXcUxjtoZISGVA8odQeGzOhLdpP3bL8NnY5Gdw39ZozB5OHcXIj2IUQg-V_1HTPdRb6O4b6Bvtml0AhCwr0JeoIofe12l09Yne1i-/s1600/Tsoureki-09.jpg)
Prekrila sam posudu providnom folijom i ostavila da narasta oko 1,5-2 sata a onda testo podelila na 3 dela, svaki rastanjila u duži valjak, uplela pletenicu, stavila na pleh obložen papirom za pečenje i opet ostavila oko 30-40 minuta da naraste.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ax6GTSxlMZLnF4Rj8UdUZ54jCN3JIbllRubzT1aK2FMMkikF-sqheoYclrxLH-IKPeSjs9z1EfNjMg9esOxONOLj0Fy6YWVTr9b1-b9ASm0Ygmqn0HOlAOuOymwjtzewqcCnFFoM1dUS/s1600/Tsoureki-04.jpg)
Premazala sam pletenicu žumancetom, posula seckanim bademom i stavila da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta tj. dok fino nije porumenela.
Izvadila sam pletenicu iz rerne, sačekala da se ohladi pa servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTSrwtokamS9wzi7tg4uIGrVM9mShPQMcXo3Io1MfYUMbhi7ZmwENcAc_cEbDfURJ5Ab8T_Nw7HhT8MgKqo8qDa5cypG7CZUHHpPEWGJ197Irfpj-woqLuoGyypQXc2g09TjDhH5EirC9v/s1600/Tsoureki-07.jpg)
5 comments:
Pre neki dan kaže meni zet, koji je glavni kuvar za uskršnja prodična okupljanja, dok sam ja uglavnom zadužena za testa i kolače, da ćemo ove godine spremati tematski Uskrs.
- Molim, šta, kako?
- Pa, mislio sam da se malo maknemo od klasike, i da napravimo grčke specijalitete, šta kažeš!?
- Ovaj, doooobrooo... - kažem ja, i trk na net da vidim šta ću, pa odaberem galaktoboureko i tsoureki. Sad evo recepta i kod tebe, baš fino, k'o poručeno! :)
Srećan vam Uskrs, i sve najbolje!
p.s.
Divne su ti slike, a hlebić miriše dooovde! :)
Super izgleda pletenica,taman na vreme..definitivno moram probati.
Srecan Uskrs da bude puno kuckanja!:)
Divni, vaskrsnji, sareni post-ovi! Iako je napolju kisovito, u nasoj kuci sarenis!
Hristos vaskrse i svako dobro!
Predivna pletenica, a fotografije su bez premca. Da li da se usudim da pravim sutra ovaj cureki... Srecan praznik!
Post a Comment