![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiabLGNocYKB3pLS3K_OsIcPBcpIIMvy5mBh30D_TAXojFdR2Utyvixk38D-XtDQTj0OTx_eJdtYd50WSunZWpp4Mq2nwjpgOeYeDA6VZsqmsHwJ9vJXHsHDnUDCk-ux-dtkUc7CxyOjY/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-05.jpg)
Ako vam treba ideja za Uskršnju trpezu nadam se da ćete je naći u ovoj knjižici. Nastala je u saradnji portala Najbolja mama na svetu i Doncafe-a a recepte za Vas su pripremile Gaga, Mila, Lana, Ana i moja malenkost.
Moj predlog slatkiša iz Uskršnjeg menija su ove badem korpice... Jako su fine i dekorativne a voće možete koristiti po izboru...
Moj predlog slatkiša iz Uskršnjeg menija su ove badem korpice... Jako su fine i dekorativne a voće možete koristiti po izboru...
![]() |
kliknite na fotografiju da preuzmete knjigu u pdf formatu |
Potrebno je:
(za 18 korpica)
za testo:
100 g mlevenih, oljuštenih, badema
200 g brašna
70 g šećera
1 burbon vanilin šećer
na vrh noža sode bikarbone
125 g putera
par kašika ledene vode
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxNh_4H6Z2Nd_leFDQ0-et-tJZ4-OuvMqJyWr2ia4Jsd6f_q3tavETrRIBU-UAmlEStTgw1xhm9rwiB2mSfR75UG9p8ypwRbETarxwHLIftoFFa1oLbP6OnLshe_81X8u6K2dXH50y6M/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wqKT0Frkh_PRkZX-MouJJFet4usP5ojJp7oJOwE6hvnfmKVd4pMNrM0KbNijHbxE0iGKYgZb4RrYes_tbTsE0BPmeGB1c5yKce97enl1dO6rzOeGyFuhyphenhyphenTQI_3ynguTLY10SBLRjAYw/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-04.jpg)
za fil:
500 ml mleka
150 g šećera
1 burbon vanilin šećer
40 g gustina
3 žumanca
+
250 ml slatke pavlake
i još:
150 g svežih ribizli ili drugo bobičasto voće
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtdoR4Vzl6qrVfwGAf-tdXl65rJBea8uK1vm2U2b8Na3IMY8BPw1PbH9EMg3hPdp7iZuoGTzbkVX0cAmxYxHbnQVmV0HkveWs8OBNsUQOl80ppK1_tpbBtJOYvHNkLThtRJ465gvauvw/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-12.jpg)
Način pripreme:
Priprema korpica: U činiju za mešanje stavila sam brašno, badem, šećer, vanilin šećer i sodu bikarbonu pa sve dobro promešala. Dodala sam zatim listiće putera i rukama mesila dok nisam dobila ujednačeno, mrvičasto, testo a onda sam dodavala kašiku po kašiku vode dok se sve nije spojilo u kompaktno testo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy8Xmw7Sh0FdQ47HmowhJx0ftPpv4562xTRup1fTJc1Pxx8bHq8A_niKUk_7iXW0VvxraVWCU6pAsq2kPYIgZkQpCEIAskZbls5oM2X3fkPeia55c79pxNA4Je15_C8vT4McTIAdISPHc/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-16.jpg)
Testo sam prekrila providnom folijom i ostavila u frižideru pola sata.
Pleh za mafine namazala sam puterom a onda otkidala malo po malo testa i pravila korpice u svakom udubljenju. Pleh sam zatim stavila u frižider da se testo dobro ohladi, izbockala ga viljuškom i onda stavila da se peče u rerni predhodno zagrejanoj na 200 stepeni.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm7YbGN1wLD4E-V5q5-PLOYuep7n8npvGmqQmnZ-B_Zmn5yCgypbE5MC5kHFWG6OH0ptBjaa0LpcMn3NoT3Jfc2ft2QUBIz7a6C8_hWyvj-SHnAZbwPGNU2H_PyAcmRF5PtOQ2Xbslais/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZT-PjDS-5WjGKeuBDYyFelRdXcspUl_Yr0hQu-Bl5g2aCCjYQNNWkHxWNuQG3-3T9YGIX0DUi6Cajovx-hWgHI7M9RJ1_FhAvHRiwuFlaKKyx7gHwdQqxBh2TqdOJPmg99vfsVjD1gvQ/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-03.jpg)
Posle nekih 7 minuta otvorila sam rernu i pritisla testo u svakoj korpici (jer je malo naraslo) pa vratila da se peče još nekih 10-ak minuta tj. dok blago nije porumenelo. (Ako želite možete i u svaku korpicu preko testa staviti alu foliju i napuniti pasuljem, pirinčem ili nečim sličnim... onda će zadržati još i bolje oblik pa posle 10 minuta pečenja to izvadite i nastavite da pečete dok blago ne porumene).
Korpice sam onda izvadila na rešetku da se skroz ohlade a onda držala u limenoj kutiji do upotrebe.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCpKqUv2gAne3gJF0QbL-TjK5N7LveRnuCcnH1e0jsO_MLh97bovjCMxlaXkp0nF6ah5t2llfiIl1lIa4Ca79Qi_XE2zTwu90bANCkpoAUxZG1JfICJR082OOuz4L7Ev07MbscMHf4ZQ/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheVGezzoFGQV3YN2LfOM1ADgk2fxI9loOkRl2Oh85uXzfC0IBeJjouyWWvUqnDYx6aT2PzVZbZ4Xy4Qv6RcZZKkdV7D5Oe3a_Ecfy5NZZYm_QLix6z-NPRpfd1d4x9W1T2OsAsvOFgJQU/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-06.jpg)
Priprema fila: U lonac za kuvanje na pari sipala sam 400 ml mleka, šećer i vanilin šećer pa uključila da se polako zagreva. U drugoj posudici pomešala sam žumanca, 100 ml hladnog mleka i gustin pa u tankom mlazu stalno mešajući dodala u mleko koje se greje. Stalno mešajući kuvala sam na umerenoj vatri dok se fil nije vidno zgusnuo. Presula sam kremu u činiju i kada se malo prohladila stavila u frižider, preko noći, da se skroz ohladi.
Umutila sam slatku pavlaku i pripremljen krem (posebno), pa pavlaku dodala u krem i sve zajedno dobro smiksala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7Dikwa-yYRmbxivox1gwJszdqumN-Tsm2WIFN67t5ZXXfa63pk1JCtm1wpKiiZZCwbNYvnv3YxfenfNmKWEuwzyxKRs2VP925u0MMt3hNSM7q5iOd1MUGsJ-QvEad8-TtxW_GNQcHHI/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-09.jpg)
Serviranje: Korpice sam punila pripremljenim kremom (sa špricom za dekoraciju) i od gore stavila malo ribizli a možete koristiti i drugo bobičasto voće.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVT9imvwfTUZfO8SUfVMoYLQ3WMrU3E4C-2VRHRdjmgoSMIaqrXJksYkbaFztIRV1vT7w_MvJL5EuFNm2Txt9IhQFRcrNItb-4ZAOF8vdChlMHCFzAw8amJIZShvuBmgLAo4hHfysn5YI/s1600/Badem+korpice+sa+kremom+od+vanile-11.jpg)
2 comments:
Divno izgleda!
Svai kolaš sa bademima mi bude ukusan.Lepu kombinaciju si ovde napravila
Post a Comment