![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQoWG9YEq8wTG24VytmuAWoutTI9qcMWm9ZX-Fn1bVAM-9BUg7-zOavE7LvoxhJa9hmkzdCoV5FT_782Aas5tNB8YWhvZP-6HVFY8FCihcBp_Gd4uuXdK6boVAp_xF1ect7RSgY3T-Ck/s1600/creme0.jpg)
"...Nikada me niko ne može povrediti, koliko ja mogu trpeti!
Nikada niko ne može biti đubre, koliko ja čovek mogu biti!
Jedino što ću ja uvek moći sve da pogledam u oči,
ali mene mnogi neće moći!..."
Nikada niko ne može biti đubre, koliko ja čovek mogu biti!
Jedino što ću ja uvek moći sve da pogledam u oči,
ali mene mnogi neće moći!..."
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dDYhOiKjVQnisRfiz1PMHuuSj7OsvO8RP_PZmXFrBLRM4sslYCda1smeY4IPKsjAQmMk_umWjmL5ScoNWJ0l_lV0YArJAaygVhmspBT7aT9t5RiCTeHLVDsdZiA5b-7Qp3Q4JvGkMY0/s1600/creme+brulee+sa+cappuccinom_03.jpg)
Potrebno je:
(za 3 posudice)
250 ml slatke pavlake
2 žumanca
40 g šećera
1 vanilin šećer
1 kesica cappuccino-a
+ 3 kašike šećera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTaydMubB542hnlHT0DfBGHNK3wOYv6lqvMjX-W3OKWAfkUu8_1L_ez0KsE54sEsf7QAclqlkVSRwYkGj2TDv8AzjP96HL_IIyzeT5kyvpRwBfUmYQZ5DJhv6AzcXajVlRhgxUwVskt2s/s1600/creme+brulee+sa+cappuccinom_12.jpg)
Način pripreme:
Slatku pavlaku sam sipala u šerpicu i na laganoj vatri grejala je skoro do vrenja.
U posudu za mešanje stavila sam žumanca, šećer, cappuccino i sve dobro promešala pa malo po malo dodavala malo prohlađenu pavlaku.
Keramičke posudice sam namazala puterom, sipala krem a onda ih stavila u veću, dublju tepsiju i napunila je vrelom vodom (do dve trećine visina posudica).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifyj3_ldW6nwDrUtqS3OXwsH_FgxRB_iwFaUXVCgFD7kPsdchyphenhyphenXwgAs7s9EYPXZZsUmvGJ6UhfTUA55pgRdn-bhnSKg2uy_K7_x-KJLmSCzGMLAyKDjcbhqNSGXstzZ8dbvV6HbOPACgs/s1600/creme+brulee+sa+cappuccinom_08.jpg)
Pekla sam u rerni na 180 stepeni 30 minuta a onda sam posudice izvadila iz vode, ohladila prvo na sobnu temperaturu a onda prekrila folijom i stavila preko noći u frižider.
Pred služenje posula sam kašiku šečera po vrhu svake posudice i flambirerom karamelizovala šećer.
Dodatak: Ako nemate flambirer, možete i klasično u šerpici istopiti tj. karamelizovati šećer i onda preliti po vrhu svake posudice, sačekati da se ohladi i servirati.
Ovaj, moj, recept objavljen je u februarskom broju magazina MEZZE na str. 84-85.
Dodatak: Ako nemate flambirer, možete i klasično u šerpici istopiti tj. karamelizovati šećer i onda preliti po vrhu svake posudice, sačekati da se ohladi i servirati.
Ovaj, moj, recept objavljen je u februarskom broju magazina MEZZE na str. 84-85.
11 comments:
Ajme, Olivera, ovo je melem za oči i nepce. Vrijeme bi bilo da isprobam svoj novi flambirer
Savršen je! Kako nemam ove posudice (nikako da se odlučim, prilično su mi skupe), a nemam ni aparatić za flambiranje, mogu samo uživati i guštati gledajući:))
Laka kuharice mislim da sa malo improvizacije možeš i bez svega toga... Sigurno imaš neke šolje koje bi mogle u rernu... od keramike a onda u šerpici rastopiš šećer dok se ne karamelizuje i preliješ... i uživanje je isto ;)
Eeehh, ove slike su tako primamljive! Prelepe!
Jeftinija varijanta ovih posudica se kod nas prodaje u raznim radnjama po gradu, oko 100 din. su, za razliku od originalnih u Home centru koje su basnoslovno skupe. Možda nekome pomogne ova informacija, ima ih u SL Takovu.
Baš divno izgleda. Nikako da kupim taj brener :-/
krasan desert!!
Ovo je moja slaba tacka. Kucni brener mi je omiljena igracka :)
znaci divota :) moram si pribaviti vise taj brener :)
Divne fotke i ono srčeko!
Desert za deset, slike savršene, uvod dojmljiv !
Moja omiljena blogerica sa prekrasnim receptima <3 Sta reci?! Svaka cast!
Post a Comment