Salata sa Neoplanta Delikates dimljenim ćurećim fileom / Turkey Salad

Da li volite kombinaciju slatkog-slanog? Ja volim a ova salatica je baš takva… Srecifičnost je kombinacija pavlake, celera, oraha i suve brusnice ali ne bih zanemarila ni Neoplanta Delikates dimljeni ćureći file koji sadrži 70% najfinijeg mesa filea, ima manje od 2% masti, bogat je proteinima,i bez glutena i soje…

Uz to ovu salaticu zgodno je ubaciti u mini somun (kao sendvič) i dodati još par listova široooko sečene Neoplanta Delikates dimljenog ćurećeg filea pride i po koji kolut paradajza te malo miksa zelene salate.

Potrebno je:

300-400 g Neoplanta Delikates dimljenog ćurećeg filea

1 glavica crvenog luka

1-2 stabljike celera

50 g suvih brusnica

100 g oraha

300-400 ml gustog grčkog jogurta ili milerama

1 kašičica senfa

1 kašika meda

so, biber

i još:

svež seckan vlašac

mini somun, zemičke ili hleb po izboru

miks salata

paradajz

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam sitno seckan crveni luk, sitno seckan štap celera i dimljeni ćureći file seckan na male kockice.

Zatim sam dodala seckane orahe, brusnicu, mileram, senf, med, so i biber i sve dobro promešala pa ohladila u frižideru.

Pri serviranju mini somun sam isekla na pola, malo zapekla u tiganju, na obe strane obilato stavila pripremljeni salaticu a onda namjednu stranu dodala miks zelene salate, široooko listova dimljenog ćurećeg filea, kolutove paradajza i preklopila drugom polovinom mini somuna.

Prijatno!