Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Ćuftice od tune su baš onako lagano i letnje jelo… a uz par prečica prilično se brzo pravi tj. rerna odradi svoje jer nema predhodnog krčkanja sosa i zasebnog pečenja ćuftica već se sve radi od jednom…

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu
Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

A onda serviranje može biti na pasti, pirinču, pire krompiru, palenti ili… Možete ih smestiti i u zemičku ako želite pa poneti u prirodu, na posao…

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Osnova ćiftica su tuna iz konzerve i ovsene pahuljice te jaje a ja sam celu priču obogatila i pesto sosom (Genovese)… Isto tako klasičan paradajz sos pojačala sam pestom od paradajza (Rosso) i dodala još kapar i masline i dobila super aromatično jelo koje je krcatom mediteranskim ukusima…

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u Lidlu a neke od njih su (tunjevina u sopstvenom soku, Pesto sos (Genovese i Rosso), ovsene pahuljice (sitne), origano, Baresa seckani (oljušteni) paradajz, instant krompir pire, Simfonija salata…) ovih dana na akciji pa možete fino uštedeti.


Potrebno je:

za ćuftice:
50 g ovsenenih pahuljica
2 konzerve (od po 195 g) tunjevine u sopstvenom soku
1 jaje
3-4 kašičice pesto sosa
2 kašike hlebnih mrvica
so, biber
malo suvog origana

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

za sos:
1 konzerva seckanog paradajza
3-4 kašičice pesta od paradajza
300-400 ml pasiranog paradajza
50 g kapra
100 g crnih maslina
so, biber
malo suvog bosiljka
kašika smeđeg šećera (opciono)

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

i još:
krompir pire
Simfonija miks salata
malo maslinovog ulja
malo svežeg peršuna

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Način pripreme:
Priprema ćuftica: U činiju za mešanje stavila sam ovsene pahuljice, jaje, oceđenu tunjevinu, pesto sos, hlebne mrvice i začine pa sve dobro promešala. Ostavila sam smesu 15-ak minuta da odmori a onda formirala ćuftice. (Ako vam se smesa učini suviše lepljiva za formiranje ćuftica dodajte još malo hlebnih mrvica a ako vam se učini suviše suva malo vode.)

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Priprema sosa: U činiju za pečenje supala sam konzervu seckanog paradajza, dodala zatim oestomod paradajza, kapar, seckane masline, pasirani paradajz i začine pa sve dobro promešala.

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Na sos sam poređala ćuftice, prekrila alu folijom i pekla u rerni na 180 oko 40 minita. Posle tog vremena otklopila i pekla još 20-ak minuta tj. dok ćuftice nisu blago porumenele a sos se zgusnuo.

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

Serviranje: Ja sam se odlučila za pire ovog puta i znači na tanjire sam stavila pire, od gore ćuftice, prelila sa malo maslinovog ulja i servirala sa simfonija salatom.
Prijatno!

Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosuTuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu
Tuna ćuftice sa pestom u paradajz sosuTuna ćuftice sa pestom u paradajz sosu

0 comments:

Post a Comment