Još jedan u moru recepata za pitu, tj. više gibanicu ali sa dodacima tipa dimljeni sir i pečenica… da malo obogati i ovako savršen ukus gibanice 🙈.
Kore se seku na “rezance” pa mešaju sa filom i jedino treba paziti da se kore dobro rastresu a kasnije sjedine sa filom (dodavanjem malo po malo) da ne bi ostalo suvih delova.
I da, ja pitu uopšte nisam solila jer kajmak, dimljeni sir i pečenica su sasvim dovoljno slani ali vi svakako po svom ukusu možete dodati i malo soli.
A uz pitu poslužila sam С љубављу, домаће proizvode 💪
Sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u Lidlu a neke od njih iz asortimana С љубављу, домаће su ovih dana na akciji pa možete fino uštedeti.
Potrebno je:
(za pleh 34x24 cm)
1 pakovanje С љубављу, домаће kora za pitu
400 g С љубављу, домаће sveži sir
125 g С љубављу, домаће mladog kajmaka
200 ml С љубављу, домаће Šumadijski jogurt 2,8% mm
100 ml kisele vode
5 С љубављу, домаће jaja
50 g brašna
1 prašak za pecivo
50 ml ulja
150 g С љубављу, домаће polutvrdog dimljenog sira
100 g С љубављу, домаће suve pečenice sa začinima
Način pripreme:
Prvo sam pripremila kore tako što sam ih prvo razlistala (da ne budu slepljene) pa opet urolala, isekla na trakice i opet što više razdvojila.
U činiju za mešnje stavila sam sveži sir, kajmak, jaja, jogurt, ulje, kiselu vodu, brašno i prašak za pecivo pa sve dobro promešala a zatim dodala rendani polutvrdi dimljeni sir i sitno seckanu suvu pečenicu pa opet sve dobro promešala.
Zatim sam u fil dodavala malo po malo kora stalno mešajući dok se sve fino nije spojilo.
Smesu sam izlila u nauljeni plah, poravnala i pekla u rerni zagrejanoj na 189 stepeni oko 40 minuta tj. dok nije fino porumenela.
Sačekala sam 15-20 minuta pa pitu isekla i servirala sa С љубављу, домаће proizvodima.
Prijatno!
0 comments:
Post a Comment