![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-42wANQnQlMeZiDkXCYY_B5ev4cGEP4IdoiKXCaGcHNFOncCyNLck115Of5AWdq-gbUgf57e-zKPSzvZPend5k2mE2w_f0gEzeGciQadAHuxovqfkQDH20-v3ovqlsON86IO0czmOFUBx5cCvrPHc0mga7iuPhzfc-n5qa8Vbq-u5PIw9ubrUgNB5dH2a/s16000/Punjeni%20paradajz_06.jpg)
Pravo letnje jelo krcatom mirisima i ukusima mediterana… jako prija u letnjim, toplim, danima…
Umesto paradajza možete puniti tikvice, paprike, patlidžan ili neku kombinaciju ovog povrća.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLH4y5FyovxSfr28XSRjLX1_e64JWSDlNrawzESeZKtIXWYwdYmqaM0DKanpL2bEES-s1V6jp2PnOzLecu5NhJWXiYlb9fwvyM0TpPNl8mPDHyGR1cY8QOLS9Po9O_ngIrxf-1Ba3aDeTRmQj_OAVYrvbT9d7S-LqeHsBde7UJhyjKvG2wDNb5Iykh0KAJ/s16000/Punjeni%20paradajz_30.jpg)
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLqfgKYe7tYFbORt4vfXT2Py1CQ_A289XywswAiEeT_yO9LLWz32mePyhwdXR-4T3cjCnz9VsHPLRTnxXApYp_IfRA0qcf_wkhVF0z2mURSI-ylR5RFU6XCBFFIa2_6ba_j1joCwNEMGc9oYAqUFMgWJ1NbtgfEmGplPEBiyfr8NzY4u1fEnO7ViLaJtMH/s16000/Punjeni%20paradajz_02.jpg)
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXW6_1kL6QqGZY51No9O-OWRMxutcTo87y8A8oZ-iNrd9f68HeRI4-QtUTVmYQ90zZjpvDd7rQS1h9zmwWerahcnYmyZR_h8p1uz7TENI-SkLmRXr-_WjRxRy_GbzAR1QBv208gDkFb4Lhwn-klgseZmancai0m709yczvxXZ_uccfZqbT8BakfePaDMO/s16000/Punjeni%20paradajz_25.jpg)
A kada je fil u pitanju ja sam ga obogatila pršutom jer nekako uvek mi malo suhomesnatog “poboljša” jelo 🙈 ali fil može biti i postan, ako izostavite fetu i pršutu, ili malo jači ako mu dodate mleveno meso umesto pršute…
Bilo kako bilo jako fino i okrepljujiće, uz malo fete i somuna pride…
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2-bAOqAvTyJLwx5eYJ_Q7tF8EvXXoIyrxTdLqnmHoGeLIORQH91tYVx9gf531bOEmMi4I0p7b5szeTCeD4MnpBPEL1TM0rYqSuvjUUs04fJl18krqNegtHtNG92bA1BGbz_JrXkJL8VXNWjPF1ERxisvOChedhzchti21P221-5jLd_wBJxL-Jt0DMlH/s16000/Punjeni%20paradajz_23.jpg)
Inače ovo je tipično grčko jelo poznato pod nazivom Gemista/Yemista… A u Lidlu od danas možete naći i pregršt grčkih proizvoda pa požurite i napravite svoju zalihu 😇.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQcselBVT0njm8L4V6Y77JPoiH9cz0hiPvtVVrXbPvtSvFR65-Zdveu1Kpe6GTreZ7Nds1F0lL_UZLCFotDmQY8QT_-HDxGaqRz3dULsOZmPnGgQ_C-gaUksgyfdI0ZmOrducnU0EbKg2d7EJLOvjA0CE1GtMCJLkAfBLqR2bLCDKq-SuaD3FKUkl96NW/s16000/Punjeni%20paradajz_namirnice.gif)
A kao i uvek sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u LidluLidlu a neke od njih su (pink paradajz, integralni pirinač, ljuta papričica, njegoška pršut, dugački somun…) ovih dana na akciji pa možete fino uštedeti.
Potrebno je:
6 pink paradajza
2 veze mladog luka
2 čena belog luka
100 g Golden Sun integralnog pirinča
50 g maslina
1 kašika kapra
70 g Alesto očišćenih pistaća
100 g Pikok Njegoške pršute
oko 100 ml vode
1 veza peršun lista
50 ml maslinovog ulja
1 kašika meda ili smeđeg šećera (opciono)
150 ml pasiranog paradajza
2-3 mlada krompira
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1jsdPpu_8gHvDfTUINTRSr2gWJ2LQ5U-ITYdFPpE698iwK6WGrVxI3pzWuGQUAOcuH0Shs4pOFRRyfWYtzzHpCmlthFgp35EMl35pvMRkblzKwX3hHbFqpKmHxwH1dnAdp4SjhnjmhcKyXnZht6NaZEychHWQKx3Bo8rxf8V1mCoCWbBP1kUUff11ezb/s16000/Punjeni%20paradajz_10.jpg)
Način pripreme:
Paradajz sam isekla pri vrhu, izdubila i poređala u posudu za pečenje (a unutrašnjost koju sam izvadila izmiksala u sok.).
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMoxkaA5upiql106Py_YYOFlycvUBcjEABua3sMX-J7d3xTfp8qa-MivWkcp9bf8AkcBN2ymn38ytuKJISfPvTn2u5syOJdRiUlXKxlvBFVGksJ5Q8WTfHiqssENK5pzRLptkgOmJfKYMrY3dVPACu7D60Mb1K2p4vITOXoQTjZ01s2qnnRQK-XiahGM4/s16000/Punjeni%20paradajz_49.jpg)
U tiganju, na maslinovom ulju prodinstala sam mladi luk pa dodala pirinač a nešto kasnije i smiksani paradajz i vodu.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk2YznBRu7J0LMMbP_jsrvPvtVIswmOuI5AYMsxmgIIeYCPfTCrdhuNhoKmmhs-B9OS3Um2YV3mNbdCtUvx-XgAjmQOu7kUa_WtSAw-7DfVMz9WJP1wCSDZYAFe0TDJG_sbtOzaxVcI3R7denqgJxOu4VDf_kK4yDxGRx7mkS4LFtBE1ElijARGYukv6Kg/s16000/Punjeni%20paradajz_13.jpg)
Dinstala sam sve zajedno 10-ak minuta tj. dok tečnost skoro nije isparila (pirinač i dalje treba biti polu kuvan). Sklonila sam tiganj sa vatre pa dodala protišnjen beli luk, sitno seckan kapar, masline, peršun list i pistaće te pršut, fetu, malo šećera i bibera pa sve dobro promešala.
Soli nisam dodavala jer masline, pršut i feta su već dovoljno slani.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjslcvcPIBmjkicHLS1tdY6b2Ye5hlxY-TkFf_kg9b6EMW-d5v1rO7QfOhimtD5koZaHu0PFJQGNQvsNk6AgLxxUGrV6RZl2I7W28nR-c4LogHEKJstGCV9fdjf4MlTzl7xncSGZJxf1jrWNSHAFxlsrDuNAAC9RfZLtT2YrMBXOT6fKq3tJ466c1dJjeVz/s16000/Punjeni%20paradajz_35.jpg)
Ovim filom sam punila paradajz, poklopila “poklopcem” tj. onim odsečenim gornjim delovima paradajza i okolo stavila seckan mladi krompir te sve zalila sa malo pasiranog paradajza i maslinovog ulja. Doduše kad je maslinovo ulje u pitanju ovog puta nemojte štedeti 😇.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNINtZZ0GsrAw7QYxUXu57JSUmbAuonUZpGda0JhCS9cskftzfyQXtdswh09HTIs1Xjmdcf3nfm1c1Ln8qdlXZpLjUgcYDOXn4OK6TYbew2eYB8Qbg1mFPD3Hm4yxB3qIWDJp09AiIPepKynU04wSvijSvULVEmEonc4UabUdyJK4FvfadIC0GBGiR_Upl/s16000/Punjeni%20paradajz_07.jpg)
Prekrila sam sve alu folijom i pekla na 200 stepeni oko 50 minuta a pred kraj otklopila da se paradajz fino zapeče.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1eJU1I2YQ-FBe-rpsihDu3alLGc-cbYMR4_qvjFNS7bY99BFZGk18_SG_b2VbcN4YLi_DTFMPPxsvl1GOYSmZOas4E6P_1ObCWSpwgXZVF3krWbM6BC6ifjS_MDC4GuSCbXt_yRNmnm2Iwg0DqXgI1LynXnatVqCuWfLy0H4uU0QHNAARCNLFYFL1Ztv/s16000/Punjeni%20paradajz_45.jpg)
Savet: Kada puniti paradajz nemojte ga prepuniti kao ja da vam paradajz nebi popucao kao meni 🙈.
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qYZvHkF4JHeRA5uttYeFVyjCF2xV8LPYIKn5TjYOEVXfbSSRNV6mB3PS_2OjWGEG9-M5PaE8MyTc-WqnDwFK7Ybks0NsLcLvAlzjVVi2NQJtZKW7qQcT_cwO9ajaeaegpknlh9ehGi03dLgFhizGGgMHpk3g9v6qSw3w-S7bup5-K2MR4jlGcKUwMNTU/w266-h400/Punjeni%20paradajz_16.jpg)
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtv3xJxHq78GHloQb4bwuzh0yt_uP_OioIRsMGlMGyNEPUBi6iSToOO-32ucQ-yewMNY4DqJ9PJeisTAwFV_GCSBS2QJRL2gcyhzP2XImKnfcVhfhQaGquG6YTXPDorDvkaVB04FW2bC23tG67Bjyt1RfblAxfY2-WUVIW317LqOUGklXgUpca127XeOO/w266-h400/Punjeni%20paradajz_47.jpg)
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso6ljKSMY9MQpRyI8kvIMmFNsgCxfgc6OWMBZNWjlqUeTOmsxOJBHXT9UXjuBO9ucLajeh36JWGB78ZO6KRdGqJggh6kvPnXJFwB_GfpaIkq-I2LPgzkEBV4gvjzy1OYTpK88Ck8F_gRTVedcieupqwX-1aFdSTUbSoNVOqbAfortUB2-oWdRIpTYTxvH/w266-h400/Punjeni%20paradajz_50.jpg)
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiLTG1CUHOKjgs3WMAHTRBSRaoZ5-HULXB2b2HUniengXcm0pJPCjxQKN8rUemISpLHRGXFxWdL6MwiQhnS2ufW2tuUY-dB64W6SkAvbXnwi_8_hshccZZLEFRC_CP-bWTrwMXNlDEqX0pzDu6CHA6OrJIKmpk3RKQ3wY9UN_MVb6SqaXOTzLVA9yZZlM/w267-h400/Punjeni%20paradajz_12.jpg)
I znači na tanjire za serviranje stavila sam punjeni paradajz, od gore dodala malo ljute papričice, prelila maslinovim uljem i poslužila uz malo fete i somuna. Prijatno!
![Punjeni paradajz (Gemista)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAoU0UXDUg9jeLxHdCVti100A9aiJfTxApMxbLO1V0qqDLtx_JUbV0CfXfPpD0PlQ9-uawpEY1bfyaopgNedJJk9p39APUhUElY1jGSjZCzRwhRJvO7HOBumtNUij9uxQNNQ7Uj0m7JF_irfUGurbxQmLTptYfXeXJnmeiafwYzGJefxtWZJ0q3uw-8Nah/s16000/Punjeni%20paradajz_41.jpg)
1 comments:
Nisam ovako pravila, imam skoro sve sastojke pa me baš ova varijanta intrigira :-)
Post a Comment