![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgOloGmUR0mgwijB5knNKU1jmlBq05S6RrzAz8c0_jwShmFUgVlfugEb8pDMFqD-X0AJWF0djZ0_ZrJyFJiazQ11v56qapmcrbdrCRmtCO9-HKCXGEPIWvSflsJK2rjaI4H6yawzvIX4vep6wKYTy7dmSQ7YrpMvGnzdwH8a6YETkP2_bGNJDLZzxJhg9/s16000/Baklava%20rolnice_34.jpg)
Ne znam dokle će to trajati… da li će ikada prestati ali kako se približava Badnji dan srce kao da mi je uvezano u lance koje neko zateže i zateže…
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBZ_V-Xjr6InmuwYADjVRB-4J66_rEg54nbdEN_b4maqBKmRUMAuj_7H1y_Ny_AGX_o5u4YxFP6NMY-99QQ_6q7daYY6k2q0_iu3joXZm2ZqT9elN4FsnxFkCU79Q3XcHGiAbhJUrM08GudEPsN4h5CvHRjirYGiFB6S5F2vz8q8P2Zn7mlIMeAtK12Pb/s16000/Baklava%20rolnice_06.jpg)
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVz9y7lfhvepI-S5NT0klnyHHWZLHgnR5gQV5YSmJWPMBB_LFx8tjKJN3U_N4sgn5z1COQtSsMS25A6YdLzythYnZXlx0dtpGh7KQD_jIehjp0auYSNe_JD6sN8nhFIdva_r2njse9eyHGG1oEoqAzbyI2jbGVHbsl1u2iaq8ApNZnsSQr7zD5wwb9z8cW/s16000/Baklava%20rolnice_16.jpg)
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrjUKzjolNly7MN_TSucg78A69mOfGXfEjThu-5LPCf_yvP0-NqbHr8WtSJpTsZTemjG7VLo0DR7ymcti_1ONHTDTY1MnqWExWlOmLwCWMB_w7UKOhL53XGOfhhb2SqgtLmxd2nxIcgoiYupYCMKRZkPrA_labYFvpfPlb21DsggX31STI7JsBVw5MamWo/s16000/Baklava%20rolnice_namirnice.gif)
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1fUrFhR-QLixO9oty4U0EfaV77X1jmLSYyAa-QSdbxEj03I_beMAeGWe0iZ5unYZb1lwPb5cvAw28Vt5tGO1qb7rQdCJUnDC9U3OBq0G9IxxbrzfKNljormnoZT2xfnCke5e3D_8dBffYiflRN1g09x6-OJdXbuc6WCFhix4HcO_RqIZN9t0zJ39qGDs/s16000/Baklava%20rolnice_31.jpg)
Baklava je uvek bila neizostavni deo trpeze za Badnje veče… Tata je bio zadužen za nju i pravio je u obliku trouglastih “paketića” koje je sa ponosom iznosio na sto ❤️❤️❤️
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrBj76Ju2m60AjRgtDTIotALBTbbqmiFADJ8aJ7orjlMfUgH0jdXVIDFnUvcywFezj3bbB6erkM-9Y0nq4svl1F4W3Ss3Z7Andr9dwmQ158dGUe3waVcLvbSNvgR7SisghKxDm5iLiQBpf53B1QmaXumTA60FnZUghuOSPy0haH1YbLCcMHS6TlZIUetS4/s16000/Baklava%20rolnice_09.jpg)
I jeste da ni jedna moja baklava ikada neće biti ni do kolena tatinoj ali… ja sam se ovog puta poigrala sa oblikom i sastavom pa sam pravila kao rolnice, koristila sam više vrsta orašastih plodova, premazivala kokosovim uljem i zalila sirupom koji nema preko pola kilograma šećera 🙈 i mogu vam reći da sam oduševljena krajnjim rezultatom.
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LkkBI5T30E-nZEju1PBgHj0SszlOPcfllpzPawKD-67Hcg-AaMYAU5_X7bSn-w5Irj-diB0u9T1cDBFeGVQjjcVIO2XInNKoaDM4wmmVDMbMBTHP2zSmFoFgVX0IHd2hXp6_GNrsAG7MMo5z-lGR25a8lgA0XKffNuw0dGt2sdu_R843_ZZxpSaAmRyj/s16000/Baklava%20rolnice_41.jpg)
Taman slatka koliko treba, u sredini sočna, od gore hrskava i tako aromatična… Imate moju toplu preporuku da ukrasi i vašu Badnju trpezu.
Mada naravno ako volite slađu i sočniju baklavu možete i duplirati količinu sirupa 🙈
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92MOMCOZ5FIiKI_WWz_3rCwZfw8F5Ja3j4VpG2w4tViQDcuGs5EK5FJrr9zaNUc-4WdtegL-dyJYZnZqw3Gm6rwiN3CUlh9b6ZXKn_uVHXsod9MWV_dGCyPfEJMxHOOaQYA5BeNfEPRIlqc3yWVlPIBweRyikMwgh5bu8sm0oSx3SNdt5w54r5zRsGrk7/s16000/Baklava%20rolnice_08.jpg)
Sve potrebne namirnice za ovaj recept možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
1 pakovanje kora za pitu
oko 150 ml kokosovog ulja
100 g oraha
100 g badema
70 g pistaća
za sirup:
200 g šećera
250 ml vode
kora jednog (organskog) limuna
1 šipka cimeta
1 kašika limunovog soka
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUcvFzB_DYA_zEnIR4llCn8bpniMcsvWLnLQzit3zLdomsBZUtH_-yNYy2QuLcXsXbilzvmFedShIPkxEBUrG-AdWuV6_dAr1vIiriM7ZF36_06cLJ2keNpcIQsnSmksS-gp78FOeyCEkZYigBUy3wg3rMtKkRuCiHBj6BuBz9emoijkSlkZAAIVCdEoEF/s16000/Baklava%20rolnice_14.jpg)
Način pripreme:
Priprema sirupa: U šerpicu sam stavila šećer, koru limuna, vodu i cimet pa kuvala na umerenoj vatri 5 minuta.
Sklonila sam šerpicu sa vatre, dodala limunov sok, promešala i ostavila sa strane.
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4UwaB7rwWyyxUV93L9ZjgEpyTojIffwKZwnVWf2tiDOFrZekjUddev0tkYxDcBbbgwIT4IpijH5BI5qAkGhnxp9X8VT6gs6SnOsQ5S0vDw7QMRUVu4SKv3VZzvqenJ7CFO3QWFA-jMcb2WiEa_5fWEPkDqUU3kXFfmxUYrjCPzi2W3mzwv3NWYOFW5CF/s16000/Baklava%20rolnice_43.jpg)
Priprema pite: Sve orašaste plodove stavila sam u secko i pulsno usitnila. (a možete i samleti na mašini za mlevenje oraha ako želite da sve bude fino sitno samleveno).
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gZaYeCMInA8fFsZygsrRta4bHMp8up33aEbHEL9JrZCxSU_Zf3KFbyj5mJTWyGzq2h9fWUiTvqz-XXtCYL72uDxOAWQIpOiDSRzUYB96cjsfGIVpw2JEZ_TENhfwlkHtkqjoR8M1BS5m19HFLFeI2vg6R2a2BlmCoUOFE8yjAKU5N1UOjbYrn6SE2Ezw/s16000/Baklava%20rolnice_07.jpg)
Uzimala sam po dve kore… Prvu koru sam namazala kokosovim uljem, zatim stavila drugu koru preko, i nju premazala kokosovim uljem a zatim posula 2-3 kašike orašastih plodova, preklopila koru na pola i umotala oko igle za štrikanje… Zatim sam “zgužvala” rolnu ka sredini (vidite video) i ređala u namazan pleh.
Postupak sam ponovola sa ostatkom kora i fila..
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS0-hWDOxtgZKrGoxNeV6dEVzh7R712E_c42PT18ZHMJNvl5Hlqhqc_FsoQjdxZMOc5Tniv7P0rwU2N9tEAMLZ-GR777dLk0R7Rnhm0z-y9Emrt1ZtbS3-6qBAT-6Vt2FJmsUqmU5VmD_ffhfYLBnUxYaySY42DN69XDujwy6x-BMiXVAKlhfKZPg-jN6p/s16000/Baklava%20rolnice_36.jpg)
Zatim sam rolnice isekla na dužinu oko 4 cm, od gore opet premazala kokosovim uljem i stavila u rernu na 160 stepeni da se peče oko sat vremena (pred kraj prekrila sam alu folijom da od gore ne zagori).
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jz0HY0nZeoYxzQPmOG0SV13KGR3DebHvcIz4N-9bHBefeOGe6upX044j_CCPz2M6ybotlXlHBVRlM58G-YT1QHC273yNiBTv1MSDaYrEFaUQbjAOCfKfDWfpKHBCGf9oIE_1nO8-oSfjI5UOQpgeJYTY_fWwm89JmVHLN4kxItnCjhMwu4Ap0RhqQTou/w266-h400/Baklava%20rolnice_15.jpg)
![Baklava rolnice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsGaGHnUETNGheILyLPLOfZ4Q4-OCpvyS3OAe3be1ZV096LQvYDV2mTLTnhtBziFxKsUuUPRUDhgvY_Xu7c4EaYAzqJyGgAce9cCzkiY7vnmiQwYeIaAjIy84vvh7A8T004FDf3VonAq7GYKF-spfDTC2RL22LJeps6ExV3Dcc0xCOxRbDuZyFbkvJfV3/w266-h400/Baklava%20rolnice_39.jpg)
Pečenu baklavu prelila sam pripremljenim sirupom i ostavila na sobnoj temperaturi da se malo prohladi a zatim stavila u frižider preko noći.
Sledećeg dana od gore sam posula još malo ostatka miksa orašastih plodova i servirala.
Prijatno! I srećni praznici 🍀🤗🥰❤️
0 comments:
Post a Comment