Ne znam za vas ali meni vreme tako brzo prolazi da se ne mogu opasuljiti da nam je Uskrs pred vratima… Imam utisak da sam jelku "juče" spakovala 🙈 a još i ovo vreme napolju, u poslednjih nedelju dana, uopšte ne pomaže da se "lociram u vremenu i prostoru" 😂
I tortica ne mora biti tortica, možete peći i u kalupu za hleb pa posle isto od gore premazati ovim kremom...ili kao kuglof...što da ne... Svakako probajte i javite utiske...
A u Lidlu možete naći sve potrebne sastojke kako za ovaj kolač tako i za bogatu i raznovrsnu uskršnju dekoraciju...
Potrebno je:
(za kalup prečnika 18 cm)
3 šargarepe srednje veličine
2 jaja
100 g Belbake smeđeg šećera
100 g Pilos nemačkog maslaca
150 g Belbake brašna
½ kašičice cimeta
¼ kašičice muskatnog oraha
½ kesice praška za pecivo
50 g miksa suvog grožđa i brusnice
50 g seckanih oraha (opciono)
za glazuru:
150 g Milbona maskarpone sira
50 g Pilos nemačkog maslaca
100 g Belbake prah šećera
Deluxe ekstrakt vanile
Način pripreme:
Šargarepu sam očistila, oprala i narendala.
U jednoj činiji promešala sam brašno, začine i prašak za pecivo a u drugoj jaja, omekšali maslac i šećer.
U jaja i maslac dodala sam zatim rendanu šargarepu a onda i miks sa brašnom a na kraju i suvo voće te orahe. Sve sam kratko promešala.
Kalup sam obložila papirom za pečenje, sipala smesu, poravnala je i pekla u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta tj. dok kolač nije blago porumeneo a čačkalica probodena kroz sredinu izašla suva.
Kolač sam izvadila iz kalupa i ostavila da se potpuno ohladi.
U međuvremenu napravila sam glazuru tj. dobro promešala maskarpone, maslac sobne temperature, šećer u prahu i vanilu.
Hladan kolač premazala sam sa svih strana glazurom i ukrasila čokoladnim jajima.
0 comments:
Post a Comment