Supa sa piletinom i belim pasuljem

Supa sa piletinom i belim pasuljem

Ako imate ostatak pileće supe i mesa iz supe ili nešto pečene piletine možete te "ostatke" pretvoriti u super okrepljujuću obrok supicu... Ili krenuti od nule ;), u tom slučaju umesto pileće supe koristite vodu ili supu od povrća a od piletine predlažem belo meso seckano na kockice...


Supa sa piletinom i belim pasuljem

Potrebno je:
(za 4 osobe)

1 glavica crvenog luka
1 čen belog luka
3 šargarepe
3 stabljike celera
300-400 g kuvane ili pečene piletine
300-400 g kuvanog belog pasulja (ili jedna konzerva)
oko 700 ml pileće supe (supe od povrća ili vode)
1 lovorov list
šaka-dve baby spanaća
malo maslinovog ulja
himalajska so, biber
parmezan
peršun list

Supa sa piletinom i belim pasuljemSupa sa piletinom i belim pasuljem
Supa sa piletinom i belim pasuljemSupa sa piletinom i belim pasuljem

Način pripreme:
Na malo maslinovog ulja propržila sam sitno seckan luk, beli luk, šargarepu i celer. Kada je povrće porumenelo i omekšalo dodala sam pileću supu, lovorov list i kuvala nekih 10-ak minuta.


Supa sa piletinom i belim pasuljem

Posle tog vremena dodala sam i pasulj, meso (seckano na sitnije), soli, bibera i sve zajedno nastavila da kuvam oko 10 minuta. Kada sam supu sklonila sa vatre dodala sam i šaku spanaća, poklopila i posle 5 minuta servirala sa dosta parmezana od gore.


Supa sa piletinom i belim pasuljem

Savet: Ako krećete "od nule" onda prvo na malo maslinovog ulja propržite pileće belo meso seckano na kockice. Kada porumeni sa svih strana izvadite ga na tanjir i onda kao u receptu prodinstajte povrće i kasnije kada dodajete pasulj dodajte i meso i ostalo sve po receptu.

Supa sa piletinom i belim pasuljem

Savet: I da, uvek zaboravim pri serviranju od gore dodajte i malo kurkume i bibera... Često u supe i čorbe pri serviranju stavim kurkumu i biber ali kad fotkam neku supicu ili čorbu to uvek zaboravim... Kurkuma je jako zdrava a u kombinaciji sa biberom to još više dolazi do izrađaja tako da...

1 comments:

Sladoled said...

Predivno! Mi volimo ovakve obrok supe, narocito one koje mozemo da jedemo dva dana. Mislim da bi drugi dan spanac mogao naknadno da se doda, zar ne! Jako lepo! Interesantno, moj sin kaze da mu je kurkuma ljuta... Daje prelepu boju, pogotovo ovdasnjoj bezbojnoj piletini.

Post a Comment