![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixeo03Zo1W4NkT5JYXkqDd_gH1lMjjIxqlXRoVIzPZfDlpjoG1_aMz4FHkskYbm0f3Fxv0PJkZWvREzNdmIGVdntMQ-TrR64a0g_42FJVWUF1kib6zImoNKBwDzFPm9Z_MmzbuDnGOvUY/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-03.jpg)
"Doneti odluku da stvoriš dete je presudno.
To znači odlučiti da će do kraja života tvoje srce hodati van tvog tela"
(Elizabet Stoun)
Kokos i čokolada, uz dašak ruma, su ukusi koji me teleportuju u raj... Ova Bounty torta je baš takva... Rajska.
Ako je pravite u pravougaonoj varijanti malo je lakše jer koru umutite jednom, podelite u dva pleha, ispečete u dva nivoa, isečete i to je to... Ali što prosto kad može komplikovano pa sam ja htela baš kružnu i 5 puta radila istu stvar... Ali dobro, ponekad je poenta u ljubavi i pažnji koju utkate u to što radite i nije bitna "komplikovanost", nije bitno vreme... bitno je uživanje, ljubav, lepota življenja...
Isto tako ja sam imala neka baš velika jaja i sva su bila sa 2 žumanca pa sam ih kombinovala sa običnim i dobila 14 žumanaca za fil što je super jer mi kod ovakvih torti uvek zafali fila a ovog puta sam ga imala taman dosta (i bez viška belanaca)... Ako ne želite da imate višak 4 belanca onda za fil koristite mere iz zagrada i fil koristite samo za kore a celu tortu premažite Majinom savršenom glazurom koju sam koristila već bezbroj puta. Kao recimo za rolat tortu od lešnika ili reformu od badema...
Potrebno je:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht09butoH0lpho78yfNN0T6zbAVu2CBQoN7bmS7sKWvw2Gt96ncYSENl8H7AwtNJvcyHhltaVBBRzbAPDlRiJs2ApbRaN-Akb6sn-Ok1aM40vTmdDtDYmiZnyuhARNi8Sut9kBVncTv1w/s1600/Bounty+torta.gif)
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ViRLC69EG1qnNUefBdMYURXVxVB4GTDX_bolLjWaQKD87k6bvPnLilvqE5bi3X5vxjQnH1QDVgVfoBYKRf95UNW8nSisvUQmWLKQaB2EXxas34HUgOJAsodnh7xkehWaW5ktBZ-1hiU/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-12.jpg)
Potrebno je:
za kore:
5 x 2 belanca
5 x 40 g prah šećera
5 x 50 g kokosovog brašna
za fil:
14 (10) žumanaca
14 (10) kašika prah šećera
280 g (200 g) čokolade za kuvanje
ekstrakt ruma
250 g (200 g) putera
za dekoraciju:
ljuspice kokosa
ljuspice čokolade
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2p1hkFGuU8t1q-rdLn7W37krSNaEkDfobki5To8PH_srvtONBMYW3s_06GNRbnxohQmAa3OXh0RxGUI8GTm7-crEDYfPT3uREr05fVeSlYE2MHpWBuP5AlNGqiqZQKoC5UG0o1CAbuTU/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-07.jpg)
Način pripreme:
U duboku činiju stavila sam 2 belanca i mrvicu soli pa ulupala u čvrst sneg a onda dodala polako prah šećer i nastavila još malo da mutim mikserom a onda sam lagano varjačom mešala i dodavala malo po malo kokosa...
Smesu sam preručila u okrugli kalup prečnika 22 cm (obloženog papirom za pečenje), dobro poravnala i pekla u rerni na 180 stepeni 15-ak minuta tj. dok od gore blago nije krenulo da rumeni.
Izvadila sam tu koru (ostavljajući je na papiru) i celu radnju ponovila još 4 puta.
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYet6RML0gfHpkFYdT3dQIN2UQpHZEPnzrLH2WaRfDgSiiFLGIyApQFHyLP1JVZRpUxoBpW2m98NRh2dzDN_93jIQxhaeed0VLCcvJCIzHAzcZImbIOMsyqVAuzRMEXjJfLeo3yxpFcx4/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-01.jpg)
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdr8oF-1BIUYJw0lT46gGFHw_4p1eU4kkqn5JHKXglj-VyouDK5e4Ewli-KKQYbnlaJqW2hBodwi1dC4BOQfa7SnVxS7g3f8f0xapkK_0lhi6yFI5x3QAyMjNS86T2tSEQ-XWX9bEfD8/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-06.jpg)
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzfGx-6-Q1zg08xZv2hZf05_dNAPD9-6xU6Smo9mZcwcp_cywrgT3UIiKetiN1h-EO6JtAIezBTZ4uf9e8upUx2Yk-Y9jL73V0BAOj8xNMYEvWRiML7t03f4akP1tk1qVbP2-6SqR1h18/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-16.jpg)
Izvadila sam tu koru (ostavljajući je na papiru) i celu radnju ponovila još 4 puta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMChCsNhI8HkYMVlmyVjK3p4WV5-RL9wZAoHDHDcwpZ70KIYpXDw_08hlOZgrtDeHLKkgAFUy1WA2HcT_Yyv9V8B1ZogsD-fqNzGzlfpvcAeyneaOOae-q8KxoTMvXRFfEkXRMoJoZ2o/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-04.jpg)
Dok se pekla poslednja kora ja sam umutila žumanca sa šećerom (u šerpi za kuvanje na pari) i kuvala stalno mešajući dok se žumanca blago nisu zgusnula. Kada su se žumanca zgusnula dodala sam čokoladu a kada se ona otopila prebacila sam smesu u činiju i stavila u frižider da se hladi s tim da sam s vremena na vreme malo mešala da mi se ne stvori korica.
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLQBbdCzwLoKv2DVFcV5qahxH6JbpYyCOXgOgdLLe9q-qTEOJte0pj-_hD5bnQsuIGEegkaDTUmzjo4rSPiZy1spKRpijthtph8F3wMD8lStq0Uqn_xxLSUq1VJnBc1G2RYFOD14MldaY/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-15.jpg)
U ohlađenu kremu iz frižidera dodala sam umućen puter (sobne temperature) i malo arome ruma a onda slagala tortu... kora-fil-kora-fil... i od gore celu tortu premazala filom.
Tortu sam dobro ohladila a pred serviranje ukrasila listićima kokosa i čokolade.
Tortu sam dobro ohladila a pred serviranje ukrasila listićima kokosa i čokolade.
![Čokoladna kokos torta](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTItKaUeM8WFjaM25oOepqcBlMe8ae1jk-FPvm-fBDalri780N0LLYFWAegJKpTlNPHkh1TAOqn-PVGjI1bz7SvAg8Ka7cB_P-bJrUmDD4HAcXHbmunXPNHZmCZphwi0nc1IkaTsFvk0M/s1600/Bounty+torta+-+%25C4%258Cokoladna+kokos+torta-09.jpg)
3 comments:
Predivna torta! Kome je rodjendan (bio)?
Hvala :) Sinkić je napunio 16 godina 💞
Srecan rodjendan! Sve najbolje! Vec 16, kad pre?
I da ne zaboravim - rodjendanska torta mora da bude okrugla!
Post a Comment