Salata od kuvanih jaja i avokada + namaz od pavlake i lososa a sve to u bagel pecivu

Hrana zgodna da se jede kako kod kuće tako i da se umota u foliju i ponese na posao ili u prirodu,... Super fina salatica od avokada i kuvanih jaja a tu je i pikantan namaz sa dimljenim lososom i mirođijom... Ne znam koja varijanta nam je više prijala... 
A i ta blaga slatkoća bagel peciva sa finim posipom upotpunjuje celu priču...

Potrebno je:

(za 4 osobe)

za salatu od avokada i jaja:

3 kuvana jaja

1 veći avokado

1 srednja glavica crvenog luka

2 kašike milerama (a može i kisele pavlake sa 20%mm)

malo limunovog soka

malo maslinovog ulja

malo himalajske soli

malo sveže majčine dušice

+ 1-2 kuvana jaja i majčine dušice za dekoraciju

za namaz od pavlake i dimljenog lososa:

400 g milerama (a može i kisele pavlake sa 20%mm)

2 šake sitno seckane sveže mirođije

1 kašika sitno seckanog kapra

50 g dimljenog lososa (sitno seckanog)

malo maslinovog ulja

malo soka od limuna

malo himalajske soli

+ 50 g dimljenog lososa, malo kapra, listića crvenog luka i sveže mirođije za dekoraciju

12 bagels-a ili drugog peciva po želji

Način pripreme:

Priprema salate od avokada i jaja: U činiju sam stavila sitno seckan crveni luk, oljuštena tvrdo kuvana jaja (sitno seckana tj. zgnječena), sitno seckan avokado (može i grubo zgnječen) i mileram. Sve sam prelila sa malo limunovog soka, maslinovog ulja, posolila, dodala majčinu dušicu i sve dobro promešala pa ohladila.

Priprema namaza od lososa i pavlake: U činiju sam stavila sitno seckanu mirođiju, kapar, dimljeni losos i mileram pa sve dobro promešala. Začinila sa malo limunovog soka, maslinovog ulja i himalajske soli, dobro promešala pa rashladila.

Serviranje: Bagels peciva sam isekla na pola obilato premazala salatom ili namazom a onda u varijanti salate od gore sam stavila kolutove jaja i majčine dušice a u varijanti sa namazom ekstra malo lososa, kapra, rebarca luka i mirođije.