![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-YG74mtVuAgtCsLvMQ6_vM6o0yt0N3wN5pO9EDGpLv1EbX807MpkNJbQUXqfzMwuRaurRnwSXIdTJFIWzfnbPx0qEA2RK8fKtuDfE7DIIjo5vHJ3TXHnvh5xFIFNB_qJBnC1p9duGLA/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_12.jpg)
Još jedan super fin recept iz knjige "Lako do zdravog obroka" od Lorejn Pascal. Koliko vidim biće ovde dosta njenih recepata jer su zaista super, inspirativni i baš po našem ukusu.
Vesna Nesic said...
Odlična varijacija na temu!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy5RsrvQpgkTDGZ3O9qIigo1e3dEBvrDhfvs5vsbeaWW2afQV36xwi-38oS5VYvUsaD8UGAjMhd4CvGW0dSFF0msKaL92YT86fVuegvm-4ARFY-hbuk2H_scMxHPJZvdBB_iOu2S5hLk/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kZGloO1HPhIvcHPnPyISUmG81wu239AS3fsUz2yRpr5H2WKZQKvVhhY0-2esYa9cbTxEXXl8UH-6l4ce_byYCzoxV2tUuxW9Nu_jFPn6S39MN8SZAPp6Ir3vStfg3CgmKHVoHd2R84k/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijf_i8Z4r55S8Ptwc5OgvJ-AEY9JtBUL3qwix8Z4XeKnNBCJ-cd-qDR8zQm6JRMV3AplXDfBsdYCOppWdldC3t_ccrbdM0UB9tW1TfMxoii7h74TBn8M1-zSeCWEQ18RedI-X_DDtoAlU/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_15.jpg)
Molim Vesnu da nam pošalje adresu na koju treba poslati knjigu :) a svi ostalu koji žele istu mogu kupiti na ovom linku...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_LNqxMSqK6gJxZ5TNYMIZ3HRdP7iUxHVjRxtLbm00pEDqxiOiqNEuGnDjWZ8eHwmH0B5hsgu8i4qmAbEKtxMWKa_GZg627_vxPQQrc42AFsiaOiMJreuEjAAzgGhcZlGSDXAFPT2sks/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_02.jpg)
BRZI HLEB OD SPELT BRAŠNA
Hleb je zaista fantastičan i tako aromatičan. Pravi se "brzinom svetlosti" a dok se peče kuću preplavi božanstveni miris... Svakako vredi praviti i ne samo u ovoj varijanti sa pasuljem već i samog za sebe... I mislim da je najbolje pojesti ga dok je još blago topao ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdsodpgwZ_jTB6HLf-zqh7C0GqH64QGZCH49ZObv-jhAEld4kORh44ImhJw6Ytdb5EqG_Zl0-DnkMjKHh-kX4XUjdUjjhsPDRgahUylHvUXtkJbczZjGLg5uIyz28MZ4y11hHiNDjMkY/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_10.jpg)
Potrebno je:
425 g speltinog brašna
1 veza mladog luka
1-2 čena belog luka
1 kesica praška za pecivo
1 kašika parmezana
2 kašike listića sveže majčine dušice
1 ravna kašičica dimljene, ljute, paprike
1 kašičica (himalajske) soli
225 ml tople vode
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkXcSRRKA-5JVz30HLrzxZjxWfLIu-6l21G0BZXIl9pqkwFP5BHLBJQMp6eXli74gJDUf1X8YSf7MW2oLLVq8_teK7sSDLiyTz-g0-I3fABcain3J2d2uMoDrY1BE9Zr1XOM42tG9DKgE/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_05.jpg)
Način pripreme:
Uključila sam rernu na 220 stepeni da se zagreje a u tom međuvremenu zamesila hleb tj. u činiju stavila brašno od spelta, parmezan, prašak za pecivo, so, dimljenu papriku, sitno-sitno seckan mladi luk i beli luk i listiće majčine dušice pa sve dobro promešala a onda dodala mlaku vodu i zamesila testo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge_1FJlLiHAtEGqF5s0NYoUCJu0000T86RrbJodYyUL4DXHLbEL-HyPO1vL1mxDbaLc2DIJafDwFM7PPEhfJq0wDE0b_RQWROXtqHVE9F7BrXKDmIxXTSzuk9FusCQ9dDsu84WAOO_4N4/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_14.jpg)
U pleh (u mom slučaju tučani tiganj koji sam zagrejala zajedno sa rernom) sam stavila hleb, zasekla ga na par mesta i pekla 30-35 minuta tj. dok blago nije porumeneo i na "kucanje" ostavljao onaj neki "šuplji" zvuk.
Hleb sam malo sačekala da se ohladi a zatim servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIsHQPaxR2T-Mlq1GqKOW3pWyTu6tduX5XvXTOopr_keQNlMGV9KbDpywqQpjX5ldCWI5OKXUhxNgcbXcMFZgNI6rjhptV-C6Wir_iCpAG_MHRV_fN-E-AinzdaSck-ccqrcd3h1Chagk/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_06.jpg)
RASKOŠNI PASULJ
Ovaj pasulj je isto priča za sebe i što sinkić reče "Zašto ovo do sada nismo jeli?". Jako se lako pravi a super je fino, i umesto ovako na hlebu može se poslužiti i uz neku kobasicu ili fin komad mesa...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8mZMQ1Ce1gxX89Sl_Vm6RtRSeYBaugQcaiY2CJ7AGL-lCNit48qITzCAJ68XTJ5lxeNWudNHMWoKxY5c5zSPTdcbn5dHe1dCITC-4LaLz8kcD8BNqBeBt64Oh0ILnNGEvc_TJ6LFPlA/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_16.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
malo maslinovog ulja
1 glavica crvenog luka
2 čena belog luka
1 kg svežeg paradajza
1 kašičica senfa
1 kašika koncentrovanog paradajza
200 ml pasiranog paradajza
2 konzerve belog pasulja (800 g)
1 kašičica dimljene, ljute, paprike (opciono)
(himalajska) so, biber
1 kašika svežih listića majčine dušice
malo svežeg peršun lista
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6UX70EONJY13n8nSMN7WaE1d0Jwm-dnrhX0yN7ySNCxjoym8vRKNXqRrtl4mSgA0OGqx2NuSA6__ifSxqMblW_A4MEF6aUh78WBoGNaocICVr3_dv57hXC8Lw_zoCJl9pd3DO6PqbtlA/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_07.jpg)
Način pripreme:
U tiganju, na malo maslinovog ulja, prodinstala sam sitno seckan crveni luk. Kada je blago porumeneo dodala sam koncentrovani paradajz a 30-ak sekundi kasnije i svež paradajz (koji sam predhodno odvojila od kožice i semenki i smiksala u električnoj seckalici). Posle par minuta dodala sam pasirani paradajz, majčinu dušicu, dimljenu papriku, so, eventualno malo šećera (ako je sos kiseo) i sve krčkala 20-ak minuta tj. dok se sos blago nije zgusnuo.
Dodala sam zatim proceđen pasulj i sitno seckan beli luk pa sve zajedno dinstala još nekih 5 minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79vDsFPj_GGuePRF8f1TGpFTo6bRh4Ih9ple84gAApHW0fJoDqe5fsEGYs8Kv03vO8mAKOcr92_hneGFvStDhTFYr10-LxEiachs0rAskjyPhV60s2c8dcwnFEc-9FSxflgyafZ0NEOg/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_11.jpg)
SERVIRANJE
Hleb sam isekla na kriške i zapekla sa obe strane na gril tiganju. Na tanjire sam stavila po par parčeta hleba, na svaku krišku obilato sam stavila pripremljen pasulj, posula sa malo sitno seckanog peršun lista i prelila sa malo maslinovog ulja te servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8FHp6clR0W6IT0EcEmy-Wphuftvla7CAHOry1cfJ_RjwTcj0T_Okm7ahWLwBx-41UFaasKMwvTAKb9msJ22VRVyhr3xjEGIvxPZoNJH1BpSlrLtnKuU0ZLHpnN6dBZoazyrzMNoUR2w/s1600/Rasko%25C5%25A1ni-pasulj-na-super-brzom-hlebu-sa-belim-lukom-i-maj%25C4%258Dinom-du%25C5%25A1icom-by-Lorejn-Pascal_01.jpg)
2 comments:
ovo se mora praviti :)
Baš se radujem! Što sam starija to se više trudim da napravim brz i zdrav ručak, nadam se da će mi ova knjiga pomoću u tome. Hvala tebi o Maskomu!
I ovaj recept spada z kategoriju onih koje volim!
Post a Comment