![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8BkCV8CnrYGnGOrtAW3iQCNCXcDfFUTEp0RWy3RPDUDEVVsNIfej9Canr5NMgf1O9Gf1wrAgJ2OjD5Klp1b-N4hRmIrGiK0HdquOuNrutAV___s4kHMloEGJaIQdvZPrXzWGYwfsBc_lu/s1600/Boranija+sa+mlekom-11.jpg)
U toplim danima laganija hrana baš okrepljuje i dušu i telo, a još kada je svo to povrće tako "mlado" i "nežno"... milina. Boraniju možete koristiti koju volite i ovako spremljena mislim da bi se dopala i onima koji nisu baš njeni ljubitelji ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5fqaJeJDtFDVr10SFMBmMSigkVu3hr0aa_hNP2JOKJY-cpTAIWALmAobxWvGuSvcDM5gYDXyKxJpdbqeA29eGtZau-OQUAvjzVUvVC4fYnr-zlPu7-xvdKp5BNUbAdRWF_rC0wIQTH_Oe/s1600/Boranija+sa+mlekom-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiE-8d2R0f6MuZhPf5rAtTFhopyKJrFlbo7X6hGaq68FS1eyiexiNfirH_QX8PXeVDOuE1SiYslad2fuw026sV77H6h0rGCMw_JPCl5j1p3Iet94y46Q17vjM6KmJGapCJIsYvynsSa_dL/s1600/Boranija+sa+mlekom-06.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
500 g žute, okrugle, boranije
250 g zelene, okrugle, boranije
1 veća glavica crvenog luka
2 šargarepe
2 srednja krompira
kockica (oko 40-50 g) putera
1 kašika brašna (prepuna)
oko 500 ml mleka
2 čena belog luka
himalaska so, biber
malo kurkume (po želji)
pola veze peršun lista
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuksig6sIvMy85xlRvaal2zRJxtiD1ZIHSY0IU1LbMnbLsSp4jTqtUd9w_R59Mw0VEYLpNdHIQXAtq9wH12bQb7GOofG8Zxm2RKHUkzrOh0p2DpI-yHpZvlD05mCcU0y9xDMxEB7P9i1U0/s1600/Boranija+sa+mlekom-03.jpg)
Način pripreme:
Obe vrste boranije sam očistila, isekla na manje delove i kuvala u dosta vode 5 minuta (od kako je provrilo, ne soleći). Procedila sam je tj. prosula vodu.
U loncu, na malo putera prodinstala sam sitno seckan luk i šargarepu pa kada je povrće omekšalo dodala krompir seckan na kockice i pripremljenu boraniju. Sve sam dobro promešala i nalila vodom do polovine visine boranije, poklopila i kuvala često mešajući dok boranija nije omekšala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhACc8bUeWhPptyoRu73alOPGaM_VknWyJlHTsVh31zgo170WUgQ9J-8cm9-PboMu4oB4Y-d-zgy59wJA0shU4kXqi0P5lMESSNGs64P48dNLEs9CghQjiowfR7kYXmgSeJPTc0lEQFp5/s1600/Boranija+sa+mlekom-05.jpg)
U mleko sam umešala kašiku brašna i sitno seckan beli luk pa prelila skoro kuvanu boraniju i sve zajedno kuvala oko 5 minuta tj. dok se sos fino nije zgusnuo.
Pred kraj sam posolila, pobiberila, dodala malo kurkume i sitno seckanog peršun lista.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4j6w9PieG_URknAOe5H5vcxmxyftpU6pAAmwr5lDX438_eOea5_qATMObaj7Vsrct5otQc9OLA-zQwLQH6PL8ZWb3Pyh359OZBsga7SkWCSinqgk-o7Bz1JRiDkPVda4Bh3MOaDje1DCa/s1600/Boranija+sa+mlekom-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQ17WQHP8Q2S7tYdmdJNUW1kK0XMfGVi2bcLnmm6GD37QRaL7CtyDCrLvmtlf2lDsZrqk01vvDG2eBX2O0C5F0tAZWYod-4qcAWql9kd_EgNR-kdEMR3vjj9Yay0lCLpb0kje3SOJRTCV/s1600/Boranija+sa+mlekom-09.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
4 comments:
Samo da potvrdimovo je odličan način za pripremu boranije
Danas sam se dvoumila izmedju ove boranije i neceg iz tvoje proslosti. Posto nisam nasla zutu boraniju, nije bilo izbora. Ali, ovo ce sigurno da se proba!
Dana's Sam vidjela vas recept I odmah napravila. Predivna je boranija, hvala vam!
Unknown: Jako mi je drago da vam se recept svideo 😊
Post a Comment