![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinw9SP78tIaoso54BumoVva5uL4X4CrkRPcxICKMjobWq9lvQ4ZN9BRzgdwUypC8wewEySpjUit-deByvmgakzT8rmKZFHlMpukx1q865fdrOiHn44YoRFHGCcoqpnMVEhwsTZ_O6qXLG6/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-10.jpg)
Pile pečeno na ovakav način jako je mekano i sočno i zgodno kako za nedeljni ručak, piknik ili put na more, što da ne...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qwZy6gCTFyS39A8GtAqmbmjQpALmtJhfNa-px11pIEU4ibyictwKaNvA0kYM0THgkn3p_kQxH7kGz-W5Ais9AOoKmq5ixHAsir6m-32q7qW3tSKSHqvtrow6M2He9xhFSzT7L_v43xAM/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVjAFRNPP9kokZcZAu9JJpcDPTIz60sUXxhUpjd9pg0O31dCMSNVTmqhSBDJxBPXagky5wZHVi-WEKPwAYK27hRAejDmB3YYgLnCaLre3u57gFPYxR4D2lbeVHI9X5ynVWwIChbrhOqGS/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNb_BieAJqEtb6wKRre6Xxpz3dbOUVAPnKM8XkAMRwQCz6FuCvGim94Ve-zfAj8xxCWCNlfKR2iWISxYGmmffJD366G8H9HVGd_KtOVGSMCyWZ6lOvYEOcnhqYOIkgRtQPJsx4SIMpfUCb/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-08.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 pile od 1,5 kg
za marinadu:
3 kašičice krupne morske soli
1 l vode
2 čena belog luka
1 lovorov list
par zrna bibera
za punjenje:
1 narandža
2-3 čena belog luka
limun trava
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq26AQFsAWsmjwLtlmW4fHlRdhrTJjh-279Nl35a_z6e2rqJSa7A-YEDDajUb16zOiHk2C7CT3-jq40HIDQQB3Ad_qNyimlrlxDOJoHJ8lb2FHb8ENiyjLxTk1KrQQvnV8VYzB2WVne4ZT/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-11.jpg)
za premazivanje:
70 g putera
1 ravna kašičica granula belog luka
1 kašičica tucanje, ljute, paprike
1 kašičica origana
i još:
1 veća glavica crvenog luka
1 kg krompira
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8eggRxziIZ9qwzVrv55onuayqTKRurKZn2A5J-8G7GMAsp6gA9y3_v8NytMmNj47C_OymjI8P8UaBiHvoWJ1P3CcdFNRoYpHNCyknYMmQHFw1AZgNCVyN-2mNFVJpOYoWk-pB1VACJqb/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-06.jpg)
Način pripreme:
Vodu sam zagrejala, dodala so, biber, lovorov list i beli luk pa kad se so rastopila prohladila.
Pile sam dobro oprala, stavila u lonac i prelila pripremljenom marinadom (da celo bude prekriveno vodom) te poklopila i stavila u frižider preko noći.
Sledećeg jutra pile sam izvadila iz marinade i dobro prosušila te ostavila par sati na sobnoj temperaturi nepokriveno.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4omqxEyZmJOiOlRFtFMUEe98vKuYtksufrf3lO0RkFt-1UuJFAkLHA9SYtfds4-Z1b17zeRfawKW2uljsSypAJCWbIvPFjJB4NuKM3BKebXionPBjSptA0RejTVNHKwaY5C9UXdN_94cG/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-12.jpg)
U vatrostalnu činiju na dno stavila sam sloj luka, na to pile koje sam napunila polovinama narandže, belim lukom i limun travom te vezala kanapom. Premazala sam pile otopljenim puterom sa začinima, dodatno malo posolila i stavila u rernu na 220 stepeni na 30 minuta a posle na 180 stepeni oko sat vremena. Pred kraj pečenja uključila sam gril opciju da korica fino porumeni.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqC-jT9tlryDsGmpQGSv-I0lwfcF6FoCTvdVdFL6XWEdCgiizwnR-vLNx8Or_DMvOvfo0x8xqS67h3ZY-JJ7PUNakn2AOTGlyBCoAs2dKMhFrYs3TghaqFW08IJR6j1a5FX2nz0pGrOIXV/s1600/Pe%25C4%258Deno+pile-03.jpg)
U međuvremenu u drugoj posudi ispekla sam krompir koji sam predhodno skuvala i isto premazala pripremljenim puterom sa začinima.
Kada sam izvadila pile iz rerne ostavila sam ga 10-ak minuta da "odmori" a zatim servirala sa salatom i pečenim krompirom.
0 comments:
Post a Comment