![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvNebyMrjGQ0M-AGJ-2YaWDYhPlD2jWL-aVgp9DXQtnl2egJwP3SoSJiEQelI83VANXVbD0hoOwXRdu0NCvlv_4oV5SBZwqHPzoGBQqShqqJCkXe0vut4XtbwpoBIBav0LeR0wXgxfEx8u/s1600/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-01.jpg)
Deca vole ovo doba godine i već mesec dana "cvile" pitajući se kada ću krenuti da pravim keksiće, kada ćemo okititi kuću, kada, kada... A meni kao da je neko ukrao par meseci i sada ne mogu stići sve da bi došli do faze kićenja jelke... Jedva sam uspela i ove keksiće napraviti i zamirisati kuću ali su opet morali čekati danima da dobiju zeleno svetlo da ih jedu...;)
Bez obzira na sve keksići su super, tako mirisni i fini da zaista celu kuću obaviju mirisom "praznika"... Možete im napraviti i rupice i staviti kao ukras na jelku, možete ih upakovati u teglu, lepu kutiju ili nešto treće i pokloniti dragim ljudima, možete... jednostavno sesti u svoj omiljeni kutak i grickati jedan po jedan...
I da, umalo da zaboravim, vreme je da proglasimo dobitnika knjige iz ovog posta :). Hvala svima koji ste ostavili komentar i poželeli knjigu. Na žalost ne možemo usrećiti sve vas (a tako bih rado) ali zato jednog nadam se da hoćemo.
Molila bih IvaZoMi sa komentarom "Cooking is loving :D!" da što pre pošalje adresu da knjiga može da krene put nje :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVDEu9AswP6ivIF4UXSSHwi2dnRuAOPDbKaEUXB7hrX9L-M_GbKZdXjcwST6bPBUuFpOOJHjeKDT5KNXaRWo2rI3toCJpmy5S1o4vCeEMVEcI02xSW7oNu1ZXZoW6BhKy47orYxyhSyL_q/s1600/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-08.jpg)
(za 3 pleha keksića tj. jednu prepunu limenu kutiju)
90 g putera
90 g smeđeg šećera
150 g meda
2 kašičice (15 g) kakao praha
100 g mlevenih, pečenih, lešnika
250 g brašna
2 kašičice začina za medenjake
1/4 ravne kašičice sode bikarbone
kora pola limuna
prstohvat soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cgHVXJqmEWrkTtbaCbVJT9OZ5-PM_kkcv3eWg6o6ZIDjW-V1X2vrVvbYbo8jDuKf7lEUTXxbIXsbKDjI61vGXSxqR2Sd1kKr_hf2bsZMb_NVYs10OdcS25SaTeb1KHVSK-VaEAwu5dcN/s1600/Dumbir-keksici-sa-lesnikom.gif)
Način pripreme:
U jednoj posudi sam pomešala sve suve sastojke a u drugoj varjačom dobro razradila puter sobne temperature. Dodala sam šećer i mešala dok se sve fino nije povezalo a onda i med. Kada je sve bilo fino spojeno malo po malo dodavala sam mešavinu suvih sastojaka i zamesila testo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKtmr6aLgF8yjCg8dnuYoEzZqpRdPAeZTjk8qiGQzbpLoflOmo6ueBcEWyBHFO8Z09w4invDw8w_4h95Gif74Pmu8T22ar9riotiZHCGRePeteXIKZtvph5iocqg92WzjJv_nDiv0n8Ux5/s1600/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-03.jpg)
Testo sam podelila na dva dela, svaki rukama istanjila i umotala u alufoliju pa stavila u frižider na par sati da se što više ohladi.
Hladno testo tanjila sam između dva lista papira za pečenje i vadila oblike po želji, ređala u pleh na papir za pečenje i pekla 12 minuta na 180 stepeni (rernu sam predhodno zagrejala).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRUR82cDWuo08ZT18PQOzshSIQMhVSdzJa__fTZzjFoGkONe2ez4NFfE7BdcELYUbnXPjWD7iSfgqqxAtKebOJlpsWM85_EahR0cQMUls5l7e1bfnim1ODJ5j7gU71-ILrACrj0LzYetL/s400/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRUR82cDWuo08ZT18PQOzshSIQMhVSdzJa__fTZzjFoGkONe2ez4NFfE7BdcELYUbnXPjWD7iSfgqqxAtKebOJlpsWM85_EahR0cQMUls5l7e1bfnim1ODJ5j7gU71-ILrACrj0LzYetL/s400/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs-RG38qdZ1FKzS3mIB-RI00oMpRB8FIVYugB8GhXaN14SpxsPeXbepO3JyzHkRjRMZQJ8DO8vjNPoJJlkoIbuZ9R9InZp5INBe70htnoN53M8pKQw60ncYLV70VWA9ZwFmVa5a03Ehsq6/s400/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-02.jpg)
Kada su bili gotovi keksiće sam par minuta ostavila u plehu da se malo stegnu a onda vadila na rešetku i sačekala da se potpuno ohlade.
Ukrašavanje je išlo u par varijanti a to je: po malo crne čokolade i seckanih lešnika na zvezdice, bela čokolada i kokosov šećer na srca, šećerna glazura sa daškom akore ruma na krugove...
Gotove keksiće sam onda stavila u limene kutije i držala na hladnom do degustacije.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpCu6tqUdIw2dJPdO8kLAllY5z-_uozC_zSpSb58ixvhjOwheZtANA3ndLyX9BL-kIkU3E7m-vqCXXtAVcI420xfR6hcLo3_-adIzccHTETO2AXp_bK__K6AgCBac-Wsc0CNCDqOzQHeq/s1600/%25C4%2590umbir+keksi%25C4%2587i+sa+le%25C5%25A1nikom-07.jpg)
Savet: Ako nemate mešavinu začina za medenjake stavite 1/2 ravne kašičice đumbira u prahu, 1 ravnu kašičicu cimeta, 1/4 ravne kašičice mlevenog karanfilića, 1/4 kašičica mlevenog kardamoma, malo muskatnog oraha, malo zvezdastog anisa u prahu...
7 comments:
Joj prekrasni su. ne znam koji su mi lijepši ovi sa bijelom ili tamnom
čokoladom.
Jako mi se sviđaju na izgled, deluju preukusno. Prava zimska poslastica :)
https://spersonally.wordpress.com/
A gde uzimas tu mesavinu zacina,gde ima?
Danijela Matovic: Začin imaš da kupiš u svakom većem marketu a evo kako izgleda kesica: http://www.jatrgovac.com/usdocs/kotanyi-medenjaci.jpg
Jooj, savršeni su, osjećam kako divno mirišu sve preko ekrana!:)) Ma, poklon koji si svatko može samo poželjeti.
Kombinacija ti je genijalna, a prekrasno i izgledaju:)
Ove godine me je iznenada uhvatila pomama za keksicima, pa pravim kolekciju. Ovi sigurno ulaze u najuzi izbor :)
Post a Comment