![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4H7hs1ir41O7mPZwphnFsUUb9XTTCrV4wDaGrmH8FQ7EsUck1BxndYa2PNLUkcIBNLV0C7uHsluiF_LziP_bccD908tJuc_tUBkeSXkgti3gc2mxZr6pRxXirE2knq1VP3kcDtoTE5njj/s1600/Scotch+Eggs-+03.jpg)
(Povlen I)(Povlen II)(Povlen III)
A najzanimljiviju i najintrigantniju priču vezanu za Povlen ostavila sam za kraj, a to su Povlenske kugle... Njih smo u stvari najviše hteli da vidimo, dodirnemo, fotografišemo... Tek tako "razbacane" po koritima rečica... Jako zanimljivo...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5XriEHNtC4QWMyuEtuwD3g8_hpqKuqMdqIH3kwmij7QQSJlSDseLDsz1mDC_kjFOGyuAU0JFxLCvMoP89TijucT3QhXGxy6dfAMPIoTRDbbf5bFqX6osKv5GVlNyroySVXdjsoos8J5Z_/s400/Povlenske+kugle+-+10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMGiYKMagkEjf1PXeaKt05NBM-GnGq40T-yHWinZd-PUbNU6H7-jcKM4VdwcP-YHKuO2UVsxkFy0lkTkoiAjZN681UYGk1Ey7SA-yp86Hnd7EfvAUD6MhRJrqsr1azrosjryCvx_WY0tpC/s400/Povlenske+kugle+-+04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pLGkp6c8T_9q19uyBOzwGqvDF6gRnHRjX-1itI8xt_e4J6X_ecGrgQlrdl3p67p4l2eoGrGeE53k5Dlu6HOEcwIA7bfsIBklXvZqsMbZUwmpzKIkJi0otaruwZ5Ddf-AFZ35fwb2RBvc/s400/Povlenske+kugle+-+05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLEA9kTMkSQ8aQHh5JdjXVqhmCkmsLR2FQ4U7jsZI5r4lVfRTa3vcDQaotI7ckoDr0a6dslSJqKOZ9q5_dc6BXLFqL9wqk9Uh-Mie4HRwCHSkjhiLlg7K0ZHzSkdlRvE7UvncHqRX3saU/s400/Scotch+Eggs-+02.jpg)
Neki ljudi Povlenskim kuglama daju magična svojstva, pripisuju ih vanzemaljcima ili čemu već ali činjenica je da ih ima zaista dosta (na neke smo naleteli i slučajno) i da su baš fora... A kako su nastale i otkud baš tu zaista vam ne bih znala reći...
Ko želi malo više može pročitati ovde...
Ko želi malo više može pročitati ovde...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaAYw4-lkbuVTklWwDt6r6Rpfgi2ImiG1HFD7FAQYs6I91_thIh5L2hxEtaN8D1MXy4pvUSukHcALv7a2LOjCYnFB7VWCZfsiGwFtfNe31XqeLGK37vf5a4rz6iL_ZvWORoB-GvRal6G3_/s1600/Scotch+Eggs-+10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaOcnpffB6BKjU6oNmcP_l-TIvQM-bTbOeHx-oaPT-uaSTROOd07pwxQoZoNyMs4SMIWIbEoZG7sVuzovkehO6592V2KwCiFXAYp0FrWsuQoKLx81xGlEVKHjWEz3lewYHqAXKu-bCblG/s1600/Povlenske+kugle+-+02.jpg)
Kada smo želeli da obiđemo kugle teško smo našli neki trek gde se tačno nalaze ili nešto tako pa ću vam ja dati koordinate nekih ako želite da ih obiđete :)... Kolima dođete do mesta Mravinci a onda pešice u potragu za kuglama ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1D4Jpqh3PC5sgTCSAYLjzHA2HGAoiZipfHGlFtAfEoUkg2F0-7WvYMzWLzzhrcy_qd-z1yYXoJ_pEVW9KeI0dONnyVOxC2QKGYutGz_HJPNe1EmyYnmUWgqQQT0CpGw-ar8CN7AZx7APo/s400/Povlenske+kugle+-+15.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiak3eHXgPu35Btv0rnUdIi-09jMyYvpQx2eB8U3VP6C5fz6BgVBRKHPmwAK1tA0GNoKsCcpvmQuzdH-U7LwLZxX6a7_-ZeonUn0jiIZyBZkqLm9J8IaplKCfv4caAdmm2I1OQqveJ51IZI/s400/Povlenske+kugle+-+12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCNB75J_2xQGCncWCFexfoEe9fHkIFQMBSROgOxO3bF5A7GKCh32YEf4PCAF24Pc84FPwSWp9zJ7BYKhd0KJVEi2xMvo2d69Z5Tg0dF4WEAJWxvozIjVlxrIMMIps0rldXycd-cjH1sRLD/s400/Povlenske+kugle+-+14.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUft-VV2obMmIrxGiraJeul5AZH51R7DkMaXZks8wfbN6bqaZj2aUH0XRXd-cpPoxyhTAClZGkUdFL8fW0MDzfDMPbSgMbcdhJ0RMnkaM1jm2QZsyFjEjJ6dUWrMLESA2MgSc-5u5ZNCa1/s400/Scotch+Eggs-+09.jpg)
Prva Povlenska kugla: Latitude 44°8'49.88"N, Longitude 19°46'32.97"E
Draga (grupacija) Povlenska kugla: Latitude 44°8'13.64"N , Longitude 19°45'43.78"E
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_CqAgxgQu3-CgblDDDp5NHFHicj8cBneWGCClib0dpDArIxFqlFaURUwivq8FAHupTW2cCXhVeo56f5Mju9XnwMLB23o_D_m9UIqUdp_IFkm-Yr49zbMhmg4_5Uf_pb0wD7y6pVKFJca/s1600/Povlenske+kugle+-+07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ZJ6Yr3PtN1FM8-RFWxKVlFn6czslaUrg9qflfbxyX3m8k8x_1DANbSvqdLITdeOVv86lXVnLWoBYOSTj-u6_S9yHZagUzyuOmv458cKJIASCZyyK9u9RrIBobmf4Ymw6J7ir5yyUMWXn/s1600/Scotch+Eggs-+01.jpg)
A današnji recept nema veze sa podnevljem nego je asocijacija baš kugla ;) i to što kamenje tamo kada pukne izgleda tako slojevito i baš ko ovo škotsko jaje ;) a pošto sam ovaj recept odavno htela napraviti eto mi prilike...
Izazov mi je bio tečno žumance u sredini (koje sam uspela da postignem)...a već sam dugo znala da će kobasica biti sveža od mangulice.
Potrebno je:
(za 2 osobe)
4 jaja
4 kobasice od mangulice
malo brašna + 1 jaje + prezla
ulje za prženje
so, biber
za prilog:
300 g mladog spanaća
1 glavica crvenog luka
2 paprike
3 paradajza
1 ljuta papričica
2 čena belog luka
maslinovo ulje
so, biber
mladi krompirići
malo putera
Način pripreme:
Priprema škotskih jaja: U šerpicu sam sipala oko 1 cm vode i kada je provrila smanjila jačinu na 4 (od 9) da onako lagano struji. Dodala sam jaja unutra, poklopila i kuvala tačno 6 minuta. Posle tog vremena jaja sam stavila pod mlaz ledene vode i držala ih tako par minuta a onda kada su se potpuno ohladila oljuštila i izbrisala o kuhinjski papir.
Kobasicu od mangulice sam izvadila iz omota. Možete koristiti i drugu po želji i malo začiniti ako hoćete ali meni je ova već samo po sebi bila savršena. Znači uzimala sam gomilice mesa kobasice veličine jaja, stavljala na providnu foliju i tanjila preko folije rukama da bude onako okruglasto, stavila onda jaja u sredinu, vlažnim rukama lepo obmotala meso ravnomerno oko jaja, sve zajedno umotala u foliju i stavila u frižider na pola sata a može i duže.
Pred prženje sam klasično kugle valjala u brašno - umućeno jaje - prezle i pržila u dubokom ulju po par minuta sa svake strane (dok fino nisu porumenele). Izvadila sam ih na papir da se ocedi višak masnoće a onda servirala na mladim listovima spanaća.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kOxglPZbDdiH-0Al-sN8ITBBN8ERlYbwdIo3w5HMbm4lgr0vVXFgAczejA91uTlgnuOWnNRHVeqHGJKhPafQF-7-UfXRnJAv1_kzcCrgGYmNvoh4Ibt9JBZqGDp0DUzz7tDN3JeDOVHT/s1600/Scotch+Eggs-+08.jpg)
Priprema dinstanog povrća: Na malo maslinovog ulja prodinstala sam crveni luk seckan na rebarca (posoljen). Zatim sam dodala ljutu papričicu a nešto kasnije i običnu, seckanu na kockice. Kada se sve malo upržilo dodala sam i paradajz seckan na kockice (bez kore i semenkica) i sve zajedno dinstala sam još 10-ak minuta. Pred kraj sam sve dodatno malo posolila, pobiberila i dodala sitno seckan beli luk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNxtU7wOR4N4sPLChGXOZiq7AQMrhLCDv-iB740ezVq9Z45wZ1vbtRaMxisqwhL-8XiIdom6X409dTMfqT8EYN4nsEbb3BXCJTbIkcM0oE-A3aKuTMurzNwqneKM_vs6NiuS4sZVQoTw4/s400/Povlenske+kugle+-+19.jpg)
Priprema krompira: Krompir sam dobro oprala, kuvala u dosta slane vode 15 minuta a onda stavila u pleh sa malo putera i pekla na 200 stepeni dok fino nije porumeneo. Po potrebi ga još malo posolila.
Izazov mi je bio tečno žumance u sredini (koje sam uspela da postignem)...a već sam dugo znala da će kobasica biti sveža od mangulice.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFLpZOpCr9e3zoqoAyeGBCdXSTdzq91KPl7PtvlGJLhv9Tz7vcIxy-7ppnDcQvU7KrRGwr6Af_wi3oRbtPxXxbqjlLqs4YlOEK6AQ_dtN_NrvQGeh2HPjP7_hfxQunkKZeql9e85OUTi3O/s1600/Scotch+Eggs-+05.jpg)
Potrebno je:
(za 2 osobe)
4 jaja
4 kobasice od mangulice
malo brašna + 1 jaje + prezla
ulje za prženje
so, biber
za prilog:
300 g mladog spanaća
1 glavica crvenog luka
2 paprike
3 paradajza
1 ljuta papričica
2 čena belog luka
maslinovo ulje
so, biber
mladi krompirići
malo putera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjib1jHCzQ7xznDXCnVsk7gQ57yWk-UtTuWOePlr3a1fWflDFnDuYmjrGpOr5MncLSyZ3L3xWfKrWBvbH_mr-Q5sGrES14b5IWFAfULXfWi6kWfoXxVzDlmh3ttUW93gKDjAxgpm2PGaAW9/s1600/Scotch+Eggs-+04.jpg)
Način pripreme:
Priprema škotskih jaja: U šerpicu sam sipala oko 1 cm vode i kada je provrila smanjila jačinu na 4 (od 9) da onako lagano struji. Dodala sam jaja unutra, poklopila i kuvala tačno 6 minuta. Posle tog vremena jaja sam stavila pod mlaz ledene vode i držala ih tako par minuta a onda kada su se potpuno ohladila oljuštila i izbrisala o kuhinjski papir.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy32SZY50gQMCPuf1iiqgp1LjlFZYr6qgMzqksvt3pXo0ms-rF04n3XKOQPrvF-LVFXrjsRR_kJQKeXne1W6zelHq0PtaN776qKM4aKv1aObxSv-Bd1VBHMWk_PBEBV10ojWbmZAlaUIaI/s1600/Povlenske+kugle+-+11.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2GU1Qg4R9hkH0U1MMP4I6IBErIYhJz4bkvb-tZyYamI-l-TAIW6AYOroF6T7Qi7FHkSnREWlNEaKAjQYDu4CE5QK3Kb2IVQo9rNvSTRhdnqp1BmYhaJs724s2tbzyMTSgT0YKubuC5BU4/s1600/Scotch+Eggs-+06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRrW2-o0fGBJzHyb82EZxGasdcB8Eit3vQhQCzlbSMko8YS2859gEkCixX2InibvhS8QH6cFH1A99sg2ijRedL1_nV02YThL38HXlz4P2AYKYoYGsuhS8QljCHB1920GDmAV3fgAejkIr/s1600/Povlenske+kugle+-+03.jpg)
Kobasicu od mangulice sam izvadila iz omota. Možete koristiti i drugu po želji i malo začiniti ako hoćete ali meni je ova već samo po sebi bila savršena. Znači uzimala sam gomilice mesa kobasice veličine jaja, stavljala na providnu foliju i tanjila preko folije rukama da bude onako okruglasto, stavila onda jaja u sredinu, vlažnim rukama lepo obmotala meso ravnomerno oko jaja, sve zajedno umotala u foliju i stavila u frižider na pola sata a može i duže.
Pred prženje sam klasično kugle valjala u brašno - umućeno jaje - prezle i pržila u dubokom ulju po par minuta sa svake strane (dok fino nisu porumenele). Izvadila sam ih na papir da se ocedi višak masnoće a onda servirala na mladim listovima spanaća.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kOxglPZbDdiH-0Al-sN8ITBBN8ERlYbwdIo3w5HMbm4lgr0vVXFgAczejA91uTlgnuOWnNRHVeqHGJKhPafQF-7-UfXRnJAv1_kzcCrgGYmNvoh4Ibt9JBZqGDp0DUzz7tDN3JeDOVHT/s1600/Scotch+Eggs-+08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjASg798X8r9qaFGLNejC0P7rIM3dZhTqRzc7lF-pAuBEvlxDts0CDO3lIqsM-BnqWR5maV5uFUFvGSqMbERxjME5OSmMAHLRZRU27-MVbsHBuCJLyZ4-PVHbSgL9QhJeUcaUF4AK-mAjIH/s1600/Scotch+Eggs-+07.jpg)
Priprema dinstanog povrća: Na malo maslinovog ulja prodinstala sam crveni luk seckan na rebarca (posoljen). Zatim sam dodala ljutu papričicu a nešto kasnije i običnu, seckanu na kockice. Kada se sve malo upržilo dodala sam i paradajz seckan na kockice (bez kore i semenkica) i sve zajedno dinstala sam još 10-ak minuta. Pred kraj sam sve dodatno malo posolila, pobiberila i dodala sitno seckan beli luk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNxtU7wOR4N4sPLChGXOZiq7AQMrhLCDv-iB740ezVq9Z45wZ1vbtRaMxisqwhL-8XiIdom6X409dTMfqT8EYN4nsEbb3BXCJTbIkcM0oE-A3aKuTMurzNwqneKM_vs6NiuS4sZVQoTw4/s400/Povlenske+kugle+-+19.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYd9CZuK4QC2NebzhKI5f7NDQVIV_efHahHELZRHhvZ4rSbnSC5gYJtyLCa20gfkW0ytnlTIxfwlOomu1CkcI6GLd1OnWrsbnoRBGLGnYrYGV-26q1VculOJfBfX9cnaBfOSKIfPwaHWXI/s400/Povlenske+kugle+-+16.jpg)
Priprema krompira: Krompir sam dobro oprala, kuvala u dosta slane vode 15 minuta a onda stavila u pleh sa malo putera i pekla na 200 stepeni dok fino nije porumeneo. Po potrebi ga još malo posolila.
2 comments:
Vaše zajedniče fotke su mi najbolji deo ovih postova :)
Ove kugle su stvarno fascinantne, kao da ih je netko iz svemira porazbacao
Post a Comment