Pasta sa avokadom

Ovo je ubedljivo najbolje jelo sa avokadom koje sam napravila. Potpuno smo ostali oduševljeni jer sam po sebi zaista mi je bezličan ali u ovom jelu... to je savršenstvo bez mane a potrebno vam je 10-15 minuta da ga napravite (onoliko koliko treba da se skuva pasta). Toplo preporučujem da ga napravite. Umesto peršun lista možete koristiti i svež bosiljak ili bebi spanac... Ma jelo je zaista savršeno...

Potrebno je:

(za 4 osobe)

500 g paste po izboru

2 veća, zrela, avokada

1 veza peršun lista

2-3 čena belog luka

sok jedne limete ili limuna

40 g parmezana

maslinovo ulje

krupna, morska so

Način pripreme:

Pastu sam skuvala prema uputstvu sa pakovanja s tim da sam sačuvala oko 200 ml vode u kojoj se kuvala.

U elektičnu seckalicu stavila sam avokado, peršun list, limetin sok, beli luk, so, maslinovo ulje i parmezan. Sve dobro smiksala i prelila preko vrele paste, dodala malo vode u kojoj se kuvala i sve dobro promešala.

Stavila sam pastu u tanjire za serviranje i od gore prelila sa još malo maslinovog ulja i limunovog soka, dodala malo parmezana i ljute, tucane paprike, te poslužila.

Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...