{REVIEW} Casa Mia (Reževići)


Kada su nas pre izvesnog vremena ljudi iz Dukley-a ugostili i pokazali svoje restorane, komplekse apartmana, marinu... nesebično su nas na večeru odveli kod "konkurencije" jer su mislili da bi nam se jedno takvo mesto svidelo i bili su potpuno u pravu.



Restoran Casa Mia nalazi se u Reževićima (blizu Budve) i ima fenomenalan pogled na more, zalazak sunca je prosto neverovatno romantično iskustvo na tom mestu. A još kada je sezona pa kada napune svoja 3 bazena... mogu misliti...


Inače vlasnici restorana su Italijani i imam utisak kao da su deo Italije premestili tu. Jako mi se dopada što iza restorana imaju svoju baštu pa kada je sezona imaju i svoje voće i povrće koje spremaju u restoranu. Drže i živinu i koze pa tako da su i jaja, mleko, sir, meso.... sve domaće... A riba je uvek sveža i ponuda zavisi od "dara mora" tog dana...
Zaista kada je hrana u pitanju vode računa da sve namirnice budu što kvalitetnije i što prirodnije moguće. Sami spremaju i zimnicu, kisele povrće, prave likere a planiraju da uskoro i svu pastu koju serviraju u restoranu pripremaju sami.


Hrana je naravno italijanska, mediteranska.... fantastična ali o njoj malo više kasnije.
Pre toga još da kažem da imaju i par apartmana (čini mi se 4) koji su u završnoj fazi izgradnje, imaju teniski teren.... Ma imaju sve što vam treba da pobegnete od vreve, žamora, grada, buke i da uletite u jednu prirodnu, opuštenu, prelepu atmosferu gde sva čula uživaju... Zaista predivno osmišljeno i napravljeno.
A moram reći i da su domaćini bili krajnje ljubazni, željni da nam pokažu što više toga, pokazali nam svoje privatne kolekcije skupocenih pića, proveli nas kroz prostorije koje su još u gradnji sa žarom objašnjavajući kako će sve to izgledati, pokazali nam svoju bašticu, životinje... i ugostili nas zaista carski... (više fotagrafija možete pogledati ovde)...



A sad polako da pređem na "tasting menu" restorana Casa Mia :)

Prvo smo popili po jedan Prosecco za ovim predivnim stolom (slika gore) sa pogledom na zalazak sunca preko mora... I pošto je klima takva da je tu uvek svežije nego pored mora imali smo i po ćebe da se ogrnemo i zaista misli se na svaki detalj.


Ali pošto je kasnije već jako hladno...ipak još nije leto... prešli smo unutra i nastavili...


Unutra su na stolu stajale već činije sa domaćim, super fantastičnim, maslinovim uljem... A hrana je krenula da se smenjuje i smenjuje pred nama. Za početak ovi mali tostići sa kavijarom i ajvarom.


Sledila je naka vrsta salate ili "koktela" od velikih škampi i majoneza a zatim sveži ježevi... Tu bih malo zastala... Znam ja da se ježevi jedu, ovi su bili sveži toliko da se ribaru još kosa nije osušila ;) ali nekako... uh... 


Nadvladala sam sebe i rekla da ću probati sve što se pred mene stavi jer ipak nije to makar kakva hrana i zaista moram ispoštovati trud, rad i sve ostalo... Stavila sam kašičicu maslinovog ulja unutra, uzela malo hleba, stisla zube, pravila se da ne vidim da se bodlje još uvek drmaju i probala... Ukus... Hm... Intenzivan, morski... Pojela sam ja to ali nisam ostala opčinjena ukusom, barijera u glavi je ipak ostala jača ;) 

Trenutni izbor svežih darova mora...
Domaća zimnica...

Pošto sam preživela ježeve sledio je losos sa crvenim biberom i pozadi ovo u bluru na slici je tatar od tune... To je već nešto baš po mom ukusu ;)
Pokazali su nam i brancina koga će pripremiti u soli (recept imam i ja na blogu) a zatim su nam servirali pohovane morske plodove (od svega po malo), klasično i fino...


A onda opet malo nepoznatih ukusa... Prvo jaja od prepelice (koje oni gaje) sa kremom od tartufa (koju takođe oni prave u doba kada ima svežih tartufa)... Fino, fino... i omlet sa artičokom... gorkasto ali meni se dopalo.


Vino... ovo moram pomenuti... Ja inače nisam baš  fan (a ni poznavalac) vina ali volim  da popijem čašu slatkastog vina a ovo je baš takvo... Medun od Plantaže... 
A nisam mogla da odolim i ne napravim ovaj gif jer on govori više od hiljadu reči kako je vino fino... Jelena ga je preporučila i zaista je super...

Jelena proba vino ;)

Ovde smo već krenuli da posustajemo sa hranom i da molimo da meni smanje a oni su krenuli da mole nas da barem po kašiku od svega probamo...  U prvoj činijici na slici ispod je patlidžan sa paradajzom, parmezanom... fino i poznato jer nešto slično i sama pravim a u drugoj je pržena paprika sa parmezanom, isto fino i poznato...


Sledile su paste, prvo su najavili 4 ali nekako smo izmolili da smanje pa su nam dali dve... Prva je bila servirana u korpici od parmezana, u pitanju su farfalle u krem sosu sa kavijarom a druga je bila pasta (špagete) sa morskim ježevima ;).


Sad već ne možemo da dišemo i molimo za milost ali pred nas dolazi rižoto sa jagodama... Možda jelo koje je ostavilo najveći utisak na mene (pisala sam o njemu u predhodnom postu).


I onda kad već mislimo da nemožemo da zinemo stiže božanstveno ukusna riba... Već znam da je brancin u soli super ali kada je riba super sveža i kada je prelijete sa malo božanstvenog maslinovog ulja ništa više vam ne treba... zaista SAVRŠENSTVO... Ali tu nije kraj već uz izvinjenje da jednostavno moraju serviraju biftek sa sosom od pečuraka i kremom od tartufa... I ja posle svega (iako mislim da više ne mogu pojesti ništa) pojedem sve (!?) ali zaista je greh ostaviti... (to kako mi je bilo loše sledećeg jutra probaću da zaboravim ;) )


A onda torte... Iskreno ja ni nisam neki ljubitelj torti, posle jela pogotovo ne mogu da ih jedem i mogu samo, u svoje subjektivno ime, da kažem da mi desert nije bio na nivou ostale hrane... 
Da li zato što ja nisam baš ni ljubitelj torti ili šta ali... Cenim domaća jaja, tradicionalne recepte, trud i sve ali...


A onda za kraj domaći likeri... Limoncello (liker od limuna), arancio (liker od narandže), melacotogna (liker od dunje) i alloro (liker od lovorovog lista)... Ako trebam da izaberem favorit ipak ovaj od limuna... Lovorov ima dosta jak i pomalo gorkast ukus ali dala bi se naviknuti i na njega...


Sve u svemu jedno predivno veče, u predivnom ambijentu sa pregršt novih i do sada ne doživljenih ukusa.
Hvala domaćini, bili ste sjajni!

5 коментара:

irenalana је рекао...

Predivne slike! Predpostavljam da nisi bacila pogled na cijene ali ako jesi koliko bi trebalo izdvojiti za jedan pristojan rucak za troje? Ambijent mi izgleda predivno a mislim da bi Lana uzivala ako bismo ih mogli izmoliti da joj pokazu koze. Sto se hrane tice ja bih bila klasicnija i zadrzala se na ribi ili bifteku jer je ostatak previse egzotican za mene i naravno slatkisi su uvijek dobrodosli tu vec ne biram mnogo.

Sladoled је рекао...

Jesi li mogla i nekog da povedes? Na ovakve ekskurzije idem rado, nemam mentalne barijere ni 1% kad je u pitanju hrana... Nema problema da probam i jezica. Od svega ponudjenog tartar od tune je ubedljivo na prvom mestu, tu je i povrce sa parmezanom (vidi se da sam odrasla na juznjackoj hrani). Ako treba nesto da zaobidjem, to je biftek, jednostavno su mi meso i kremasti sosovi nespojivi sa morskim ambijentom. Sve u svemu, ovo prelepo izzgleda!

JA U KUHINJI... је рекао...

irenalana: Nažalost nisam bacila pogled na cene i zaista nemam predstavu kakve su ali mesto, klopa i sve je zaista predivno :)

Sladoled: Da u pravu si, biftek nekako ne pripada ovom skupu mada ja ga volim i ne odbijam kada mi ga ponude ;)

Jeanne је рекао...

Another great post and more beautiful images! Those sea urchins... *sigh* (but it took a long time for my shoes to stop smelling goaty!). Love the timelapse video of Jelena trying the wine!

Анониман је рекао...

Pa i nije mnogo skuplje od drugih lokalnih restorana uopste.

Постави коментар