Čokolada i čaj sa goji bobicama

Par "običnih" sastojaka koji daju senzacionalni ukus... Sinkić je rekao da je industrijska čokolada odvratna posle ove... a slatkica je tražila "kockicu" više slane čokolade... Koštunjave plodove i suvo voće možete menjati po želji ali osnova je tamna čokolada sa što više kakao delova i himalajska so...

Čokolada sa goji bobicama

Potrebno je:

200 g čokolade za kuvanje

šaka pecan oraha

šaka makadamija oraha

šaka suvih goji bobica

prstohlav chia semenki

malo himalajske soli

Način pripreme:

Čokoladu sam otopila, izlila na papir za pečenje a onda od gore stavila pecan orahe, makadamijam orahe, goji bobice i chia semenke. Kada se sve dobro ohladilo iskidala sam na komade i posula sa malo himalajske soli.

Čaj sa goji bobicama

Čaj od đumbira je jako zdrav sam za sebe, a kada mu još dodate limun, med i goji bobice... Okrepljuje i dušu i telo...

Potrebno je:

1 limun

2-3 cm korena svežeg đumbira

šaka goji bobica

2 kašičice meda

600 ml vode

Način pripreme:

U lonče sam stavila pola iseckanog limuna (bez kore) i koren đumbira (oljušten i sitno iseckan), nalila vodom i stavila da se kuva par minuta od kako provri.

U šolje sam stavila po kašičicu meda i malo goji bobica pa prelila proceđenim čajem od đumbira i limuna. Ostavila sam sve par minuta da se prohladi, promešala i servirala.

Ovi, moji recepti objavljeni su u novembarskom broju magazina MEZZE na str. 112-115.